અમે મીઠી અને ખાટા સૉસમાં ચિકન પાંખોને રાંધવાની ભલામણ કરીએ છીએ. આ વાનગીમાંના ઘટકોનો મૂળ અને અસામાન્ય મિશ્રણ વાસ્તવિક રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવે છે, જે અલબત્ત, તમારે સ્વાદ કરવો પડશે.
ચિની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મીઠી અને ખાટા સૉસ ચિકન પાંખો
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 980 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 35 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 65 મિલી;
- સરકો વાઇન - 65 મી;
- શુદ્ધ પાણી - 60 એમએલ;
- તલનું તેલ - 25 મિલી;
- મકાઈના લોટ - 20 ગ્રામ;
- જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
- જમીન ચિલિ મરીનું ચમચી;
- થોડું મીઠું (જો જરૂરી હોય તો)
તૈયારી
આ વાનગીની તૈયારી મીઠી અને ખાટા સૉસની તૈયારી સાથે શરૂ થાય છે. આવું કરવા માટે, એક સોયા સોસ, વાઇન સરકો, શુદ્ધ પાણી, તલના તેલને એક નાના જાડા-દીવાવાળી શાક વઘારવામાં ભેગા કરો. અમે ખાંડ, મકાઈનો લોટ, જમીન કાળા મરી અને મરચું રેડવું, સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને જો જરૂરી ડોઝલ કરો, પરંતુ સોયા સોસના ખારા સ્વાદને ધ્યાનમાં લો. અમે આગ પર કન્ટેનર મૂકી અને તે ગરમી, સતત મિશ્રણ, એક બોઇલ અને જાડું થવું માટે.
હવે અમે ચિકન પાંખોને સંપૂર્ણપણે ધોઈએ છીએ, આપણે તેને સૂકવીએ છીએ, આપણે તેને તૈયાર ચટણીમાં બધી બાજુઓમાંથી એકાંતરે ડૂબવું અથવા ખાલી પાંદડા પર ચટણી રેડવું અને તેને મિશ્રણ કરો, અને પછી તેને પૂર્વ ઓઇલવાળી પકવવા શીટ પર મુકો અને ગરમ ઓવનના મધ્યમ શેલ્ફ પર મૂકો. તેની ખાતરી કરવા માટે કે પાંખો સારી રીતે શેકવામાં આવે છે અને નિરુત્સાહિત છે, તે પર્યાપ્ત પંદરથી ચાલીસ મિનિટ સુધી 185 ડિગ્રીના સતત તાપમાન સાથે રહેશે.
મલ્ટીવર્કમાં મીઠાં અને ખાટા સૉસમાં પાંખો કેવી રીતે બનાવવી?
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 560 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ શુદ્ધ - 25 મિલી;
- સફરજન મીઠી અને ખાટા - 180 ગ્રામ;
- મીઠું અને મરીના ચપટી;
ચટણી માટે:
- કેચઅપ - 20 એમએલ;
- મધ - 35 જી;
- સોયા સોસ - 20 મિલી;
- મસ્ટર્ડ - 25 ગ્રામ
તૈયારી
મસાલાવાળી મીઠું અને ખાટા સૉસમાં વિંગ્સ મલ્ટીવર્કમાં તૈયાર કરી શકાય છે. આવું કરવા માટે, ધોવાઇ મૂકે