વસાબી ફાર્મ

• સરનામું: જાપાન, 〒399-8303 નાગાનો પ્રીફેકચર, એઝુમિનો, હોટાકા, 3640
• ફોન: +81 263-82-2118
• વિસ્તાર: 150,000 ચો.મી. કિ.મી.
• કામકાજના કલાકો: દૈનિક 09: 00-17: 20, શિયાળા દરમિયાન 09: 00-16: 30

જલદી સુશી અને રોલ્સ વિશ્વ રસોડા પર દેખાયા, બધા લોકોએ વસાબી જેવા પ્લાન્ટ વિશે શીખી. દરમિયાનમાં, જાપાનમાં આ પ્લાન્ટ 620 વર્ષ માટે ઉગાડવામાં આવે છે, અને મુખ્ય સપ્લાયરોમાંથી એક માત્સુમોટોમાં વસાબી દિઓ ફાર્મ છે.

વસાબી ફાર્મની વિશિષ્ટતા

જાપાનની બહાર "વસાબી" તરીકે ઓળખાય છે તે સિઝનીંગ વાસ્તવિક જાપાનીઝ મસાલાની નકલ છે. આ વસાબી માત્ર ઉગતા સૂર્યની ભૂમિમાં ઉગાડવામાં આવી શકે છે, કારણ કે અહીં માત્ર આ શ્રેષ્ઠ પરિસ્થિતિઓ માટે બનાવવામાં આવે છે.

ફાર્મ ડેયો જાપાનીઝ બજાર માટે વસાબીનું સૌથી મોટું સપ્લાયર છે. તેનો વિસ્તાર 15 હેકટર છે, જેમાંથી મોટાભાગના આલ્પાઇન સ્નેઝથી ઠંડા અને શુદ્ધ મીલ્ટવોટથી પૂર આવે છે. છોડને યોગ્ય કદ સુધી ઉગાડવામાં આવે છે, તેને ઓછામાં ઓછા 3-4 વર્ષ સુધી રહેવાની જરૂર છે. અને આ પાણીનું તાપમાન + 10-15 ડિગ્રી સે. હોવું જોઇએ. વધતી જતી વસાબી લાંબા અને ખર્ચાળ પ્રક્રિયા છે. છાજલીઓ પર તમે ઘણી વખત લીલા રંગના મસ્ટર્ડ શોધી શકો છો.

ખેતરો કે જેના પર વસાબી ઉગાડવામાં આવે છે તે છીછરા ચેનલોનું નેટવર્ક છે જેના દ્વારા પાણી છોડમાં પ્રવેશ કરે છે. વસંતના અંતથી અને પાનખર નહેરોના મધ્ય સુધી સૂર્યથી રક્ષણ માટે વિશિષ્ટ શીટ્સ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.

વસાબી ઉગાડવામાં આવતા ક્ષેત્રો સાથે વધુમાં, એક દળના ખેતરના પ્રદેશમાં પાણીની મિલ જોવા મળે છે. તે નોંધપાત્ર છે કે તે અકિરા કુરોસાવાની ફિલ્મ "યૂમ" ના ફિલ્માંકનમાં ઉપયોગમાં લેવાઈ હતી.

વસાબી ફાર્મ પર ફન

આ રસપ્રદ સ્થળની મુલાકાત લેવાનું કારણ માત્ર તમામ જાણીતા છોડની ખેતી નથી. ફાર્મ વસાબી તેના સાંસ્કૃતિક કાર્યક્રમ સાથે પણ રસપ્રદ છે. પ્રવાસીઓ અહીં આવે છે:

• જાપાનીઝ પ્રાંતના આકર્ષક સ્વભાવનો આનંદ માણો;
• સ્થાનિક રેસ્ટોરન્ટમાં ભોજન કરવું;
• હેટિમેન ડેયોના મંદિરની મુલાકાત લો, જે અર્થતંત્રના આશ્રયદાતાને સમર્પિત છે;
• વસાબી મૂળના પથ્થર શિલ્પની પૃષ્ઠભૂમિ પર એક ફોટો બનાવો;
• વિવિધ રાંધણ મુખ્ય વર્ગોમાં ભાગ લેવા માટે.

ડેયોના ફાર્મ પરની રેસ્ટોરન્ટ વસાબીથી વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓમાં સેવા આપે છે. અહીં તમે નીચેના વાનગીઓનો પ્રયાસ કરી શકો છો:

• એક મજબૂત સ્વાદ સાથે "વાસબી-ડઝ્યુક" નાસ્તો;
• "હોન-વસાબી" - ચોખા અને વસાબીનું તીવ્ર વાની;
• સોફ્ટ વસાબી આઈસ્ક્રીમ;
• વસાબી ચટણી સાથે કટલેટ

ઓર્ડર આગમન પર તરત જ શ્રેષ્ઠ થાય છે સમય દરમિયાન વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે, તમે વસાબી ફાર્મની મુલાકાત લઈ શકો છો. આ હેતુ માટે હાઇકિંગ ટ્રેઇલ્સ છે આ પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે ભોજન કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે શીખવા માટેના પ્રવાસીઓ મુખ્ય વર્ગોમાં ભાગ લઈ શકે છે. તેમની કિંમત લગભગ $ 10 છે

વસાબી ફાર્મ અને સ્થાનિક દુકાનો પર, તમે તજની વસ્તુઓ ખરીદી શકો છો, સાથે સાથે આ પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે રાંધેલા વિવિધ ઉત્પાદનો (બિઅર, ચોકલેટ, મસાલા, સોસેજ)

વસાબી ફાર્મ કેવી રીતે મેળવવું?

તમારી પોતાની આંખોથી જુઓ કે આ પ્લાન્ટ કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે, તે માટે હોન્શો આઇલેન્ડના કેન્દ્રમાં જવાની જરૂર પડશે. વસાબી ફાર્મ Nagano ના કેન્દ્રથી 63 કિમી દૂર સ્થિત છે. જો તમે નેશનલ રૂટ 19 અથવા નાગાનો એક્સપ્રેસવે પર કારને અનુસરો છો, તો તે 1.5 કલાકથી પણ ઓછા સમયમાં પહોંચી શકાય છે. જાહેર પરિવહનથી મેટ્રો પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે આવું કરવા માટે, Nagano પ્રીફેક્ચરલ સ્ટેશન સ્ટેશન પર જાઓ, જ્યાં દરરોજ 6:40 ખાતે ટ્રેન ખેતરમાં બને છે. સફરનો સમયગાળો 57 મિનિટ છે, અને તેની કિંમત $ 7.2 છે.