રોસ્ટ માંસ અને બટેટાં - એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, જે હાર્દિક ઘરના ખોરાકના પ્રેમીઓની કદર કરશે. ચાલો આપણે થોડા સરળ વાનગીઓ શોધી કાઢો અને આ અદ્ભુત વાની સાથે અમારા પ્રેમીઓને ખુશ કરો.
કેવી રીતે માંસ અને બટાટા સાથે ભઠ્ઠીમાં બનાવવા માટે?
ઘટકો:
- ગોમાંસ ટેન્ડરલાઈન - 500 ગ્રામ;
- બટાટા 0.5 કિલો છે;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મસાલા;
- ઠંડા પાણી - 1 વસ્તુ;
- સૂર્યમુખી તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ.
તૈયારી
અમે બટાટા ધોઇએ છીએ અને, સફાઈ વગર, નાના સ્લાઇસેસમાં કાપીને. માંસ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને ટુકડાઓમાં કાપી જાય છે. બલ્બ અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે અને એક છરી સાથે ઉડી કાપવામાં આવે છે. બ્રેઝિયરમાં આપણે સૂરજમુખી તેલ રેડવું, અમે તેને ગરમીએ અને ઝડપથી ફ્રાય, stirring. પછી ડુંગળી ફેંકવું, અને પછી ગાજર. થોડી મિનિટો માટે શાકભાજી જગાડવો, પછી પાણીમાં રેડવું અને મસાલા ઉમેરો. ઢાંકણની સાથે આવરેલી અને 25 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ફ્રાય સણસણવું. આ સમય પછી, લસણને છંટકાવ અને અન્ય 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
માંસ અને બટાટા સાથે પોટ્સ માં રોસ્ટ
ઘટકો:
- બીફ પલ્પ - 600 ગ્રામ;
- બટાટા - 1 કિલો;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- મસાલા ;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડાઓ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- ખાટા ક્રીમ ઓછી ચરબી - 2 tbsp ચમચી
તૈયારી
અમે માંસને પ્રોસેસ કરીએ છીએ, જ્યાં સુધી સૂકી ફ્રાઈંગ પાન પર પ્રવાહી બાષ્પીભવન ન થાય ત્યાં સુધી ટુકડાઓ અને ફ્રાય કાપીને. પછી અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ ફેંકવું. અડધા તૈયાર શાકભાજી સુધી પાસ્કર અને આ સમય કટકો સ્ટ્રોબેરી ગાજર અને મરી. અમે તેમને અન્ય 5 મિનિટ માટે માંસ અને ફ્રાયમાં ફેલાવી દીધા પછી ધીમેધીમે બધું માટીના પોટ્સમાં મૂકો, મોટા અદલાબદલી બટેટાં ઉમેરો, દંડ મીઠું અને મસાલાઓ ફેંકી દો. ઠંડુ પાણી સાથે ટોચ, અમે ખાટા ક્રીમના થોડા ચમચી મુકો અને 200 ડિગ્રીના તાપમાને 1 કલાક માટે માંસ અને બટાટા સાથે ભઠ્ઠીમાં રસોઇ કરીએ.
એક મલ્ટિવેરિયેટ માં રોસ્ટ માંસ અને બટાટા
ઘટકો:
- ડુક્કર - 450 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 1 વસ્તુ;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
માંસ ધોવાઇ અને ટુકડાઓમાં કાપી. શાકભાજી સાફ કરવામાં આવે છે, ડુંગળી અને ગાજર મેલેન્કો કટકો છે, બટાકા કાપી નાંખે માં કાપવામાં આવે છે. મલ્ટીવાર્કાના ડિશોમાં તેલ રેડવું, માંસ, ડુંગળી અને ગાજર મૂકે છે. 30 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં રસોઈ કરો, અને પછી બટાટા ઉમેરો, ટમેટા પેસ્ટ, લૌરલ પર્ણ અને સ્વાદ માટે મસાલા મૂકો. થોડા ઠંડા પાણી રેડવાની અને 40 મિનિટ માટે ભઠ્ઠીમાં રસોઇ, કાર્યક્રમ "Pilaf" પસંદ.