મશરૂમ્સ સાથે માંસ કચુંબર

જો તમે રજા દરમિયાન અતિથિઓને ખવડાવવા માટે હાર્દિક કચુંબર શોધી રહ્યાં છો, તો પછી વધુ સારા માંસ સલાડનો વિકલ્પ ફક્ત અસ્તિત્વમાં નથી. મશરૂમ્સ સાથેની ટેસ્ટી માંસ સલાડ દરેક દ્વારા આનંદ થશે, અને તેમની તૈયારીમાં ઓછામાં ઓછો સમય લેશે

મશરૂમ્સ સાથે એશિયન માંસ કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

કચુંબર માટે:

• ગોમાંસ ટુકડો - 250 ગ્રામ;
• ગ્લાસ નૂડલ્સ - 150 ગ્રામ;
• તાજા ખેલકૂદમાં ભરેલું - અડધી સદી;
• ટંકશાળ, તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા - 1 મદદરૂપ માટે;
• મરચું મરી - સ્વાદ માટે;
• લાલ ડુંગળી - 1/2 પીસી.;
• કાકડી - 1 ટુકડો;
• મગફળી - 1 tbsp. ચમચી;
• તળેલી શેકેલા - 1 tbsp. ચમચી

માંસ marinade માટે:

• લસણ - 1 લવિંગ;
• સોયા સોસ - 1 tbsp. ચમચી;
• માછલી ચટણી - 1 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• તલ તેલ - 1 ચમચી

કચુંબર ડ્રેસિંગ માટે:

• ખાંડ - એક સદીના 1/6;
• ચૂનોનો રસ - એક સદીના 1/4;
• માછલી ચટણી - 2 tbsp ચમચી;
• સોયા સોસ - 2 tbsp ચમચી;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

આ marinade માટે બધા ઘટકો કરો અને તેમને માંસ ટુકડો માં ડૂબવું. માંસને 1 કલાક સુધી કાપી નાખવા માટે છોડી દો, તો તે ઓરડાના તાપમાને બીજા 30 મિનિટ સુધી ઉભા રહેવું. દરમિયાન, નૂડલ્સ ઉકાળવા, ઠંડા પાણી અને કટ સાથે ધોવાઇ છે. ભરવા માટેના ઘટકો અમે બ્લેન્ડર અને ઝટકું સંપૂર્ણપણે મૂકી.

ફ્રાઈંગમાં થોડો તેલ રેડવું અને બે મિનિટ માટે માંસને ફ્રાય કરો, પછી અમે માંસ થોડો આરામ આપીએ છીએ અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને.

કચુંબરની તમામ ઘટકોને સ્ટ્રીપ્સ, મશરૂમ્સ - પ્લેટ્સ, અને કચુંબર વાટકીમાં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. અમે ચટણી સાથે કચુંબર પહેરે છે અને તે કચડી મગફળી અને શેકેલા છાંટડા સાથે છંટકાવ.

અથાણાંના મશરૂમ્સ સાથેનું માંસ કચુંબર રેસીપી

ઘટકો:

• મેરીનેટેડ ચેમ્પિગન્સ - 300 જી;
• પીવામાં ચિકન - 250 ગ્રામ;
• હેમ બાફેલી - 130 ગ્રામ;
• બાફેલી જીભ - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું, મરી;
• લીંબુનો રસ

તૈયારી

માંસના ઘટકોને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અમે પ્લેટ સાથે મશરૂમ્સ કાપીએ છીએ. બાફેલી ઇંડા કચડી છે. અમે સ્વાદ માટે મેયોનેઝ અને લીંબુનો રસ સાથે કચુંબર વાટકી અને સિઝનમાં તમામ ઘટકો ભેગા કરો.

મશરૂમ્સ સાથે "માંસના વર્ગીકરણ" કચુંબર

ઘટકો:

• હેમ બાફેલી - 100 ગ્રામ;
• બાફેલી પોર્ક - 100 જી;
• બાફેલી ચિકન પૅલેટ - 100 ગ્રામ;
• તાજાં ખવાય છે - 100 ગ્રામ;
• અથાણું કાકડી - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• બાફેલી બટાકા - 2 પીસી.;
• તેલ, લીંબુનો રસ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

પાતળા પ્લેટમાં માંસ ઘટકો કાપો. અમે પાનમાં ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ પસાર કરીએ છીએ. એક કચુંબર વાટકી તમામ કાચા ભળવું, કાકડી અને બાફેલી બટાકાની સહિત. અમે માખણ અને લીંબુના રસ, મીઠું અને મરીના મિશ્રણ સાથે કચુંબર ભરીને સ્વાદમાં ઉમેરો.