મલ્ટિવર્કમાં રાંધેલા માછલી કટલેટ , ઉત્સાહી રસદાર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. આ વાનગી બાફેલી બટેટા , ચોખા અથવા તાજા શાકભાજી માટે સંપૂર્ણ છે.
મલ્ટિવર્કમાં પોલોકમાંથી માછલીના કટલેટ
ઘટકો:
- પોલોક - 700 ગ્રામ;
- ઝુચિિની - 300 જી;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ફૂલકોબી - 300 ગ્રામ;
- લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મસાલા;
- પાણી - 1.5 લિટર.
તૈયારી
પોલોકને પોર્કોકને ફ્રિઝરમાંથી અગાઉથી મોકલો અને તેને ડિફ્રોસ્ટ કરવામાં આવે છે. પછી, રસોડામાં કાતરનો ઉપયોગ કરીને, કાળજીપૂર્વક માછલી પર પ્રક્રિયા કરો, હાડકાં અને ચામડી દૂર કરો. પછી અમે શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ - અમે તેને સાફ કરીએ છીએ, ખાણને અને કાપીને કાપીએ છીએ. પછી અમે માંસની છાલથી માછલી પટ્ટી સાથે મળીને તેને ટ્વિસ્ટ કરીએ છીએ, અમે ચિકન ઇંડા, મસાલા અને મીઠું સ્વાદમાં જમીન પર ઉમેરીએ છીએ. અમે કાળજીપૂર્વક અમારા હાથથી બધું જ ભરીએ છીએ અને સમય માટે એકાંતે સેટ કરીએ છીએ.
એક બાઉલ મલ્ટીવર્કામાં અડધા લિટર પાણી રેડવું અને દંપતિ માટે રસોઈ બનાવવાની એક ખાસ કન્ટેનર સ્થાપિત કરો. માછલીમાંથી આપણે નાની કટલેટ બનાવીએ છીએ અને તેમને સ્ટીમરમાં મુકીએ છીએ. આગળ, "સ્ટીમ" મોડ ચાલુ કરો, 30 મિનિટ માટે ટાઈમર સેટ કરો અને ધ્વનિ સંકેત માટે તૈયાર કરો. આવા cutlets સંપૂર્ણપણે છૂંદેલા બટાકાની અથવા બાફેલી પાસ્તા સાથે જોડવામાં આવે છે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ફિશ કટલેટ કેવી રીતે રાંધવું?
ઘટકો:
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ટ્રાઉટ - 600 જી;
- દૂધ - 50 મિલી;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- બ્રેડ - 1 સ્લાઇસ;
- સેવા માટે ખાટા ક્રીમ;
- મસાલા
તૈયારી
બલ્બ સાફ, ધોવાઇ અને ચાર ભાગોમાં કાપી છે. અમે હાડકાંમાંથી માછલીઓ પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, ચામડીને દૂર કરીએ છીએ અને માંસની છાલથી ડુંગળી સાથે મળીને પટલને ટ્વિસ્ટ કરો. પછી નાજુકાઈના માંસની રખડુ ઉમેરો, જે દૂધ, મીઠું, મરીના સ્વાદમાં ભરાયેલા હોય અને ઘણી પ્રિય સીઝનિંગ્સ સાથે છંટકાવ કરે. તે પછી, અમે સુઘડ થોડું પેટી બનાવીએ, તેને બાફવું માટે ગ્રીલ પર મૂકો, ઉપકરણના ઢાંકણને બંધ કરો, પ્રોગ્રામને સક્રિય કરો અને 25-30 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. તૈયાર વાની તાજા ઔષધોથી શણગારવામાં આવે છે અને કોષ્ટકમાં મરચી ખાટા ક્રીમ અથવા અન્ય ચટણી સાથે સેવા આપે છે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ચોખા સાથે ફિશ કટલેટ
ઘટકો:
- સમુદ્ર માછલી - 1 કિલો;
- ચોખા - 0,5 વસ્તુઓ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- મસાલા;
- ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
અમે એક માંસ ગ્રાઇન્ડર માછલીની પટ્ટી, છાલવાળી ડુંગળી, લસણ અને સફેદ બ્રેડનો નાનો ટુકડો બટ્ટોથી ટ્વિસ્ટ કરીએ છીએ. પછી બાફેલી ચોખા, ઇંડા અને સ્વાદ માટે મસાલાઓ ઉમેરો. અમે નાજુકાઈના માંસને સંપૂર્ણપણે ભળીને તેનાથી નાના દડાઓ બનાવીએ છીએ. મલ્ટીવાર્કાના વાટકીમાં અમે થોડી ક્રીમ માખણ મૂકીએ છીએ અને "બેકિંગ" મોડને સુયોજિત કરીએ છીએ, અમારા કટલેટને ફ્રાય કરો, જ્યાં સુધી આવરણ લગભગ 30 મિનિટ ન દેખાય.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ફિશ કટલેટ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- લોરેલ પર્ણ - 1 ટુકડો;
- માખણ - 20 ગ્રામ;
- મસાલા;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- બલ્બ - 30 જી;
- હેક - 400 જી;
- ગાજર - 1 પીસી.
તૈયારી
અમે માછલી પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, તેને ધોઈએ છીએ, હાડકાં અને ચામડીને સાફ કરીએ છીએ. પછી અમે તેને કાગળ પર કાપી અને તેને નાના ટુકડાઓમાં છરી સાથે કાપી નાખો. ગોળાને કુશ્કીમાંથી છાલવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, અથવા ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં કચડી નાખવામાં આવે છે. ગાજરને સાફ કરવામાં આવે છે અને નાના ગળામાં રખડવામાં આવે છે. આ પછી, ઊંડી બાઉલ લો અને તેને માછલીની કતરણ, ડુંગળી, ગાજરમાં ભેગા કરો અને ચિકન ઇંડા તોડી નાખો. અમે મીઠું સાથે સામૂહિક અને સીઝન
પછી અમે માછલીને દરેક બીબામાં, નાજુકાઈથી કાપીને એક બાજુ રાખીએ છીએ. વાટકીમાં મલ્ટીવાર્કા બાફેલા પાણીના આશરે 300 મિલિલીટર રેડવાની છે, એક લૌરિલ પર્ણ અને સુગંધિત મરી ફેંકવું.
સ્ટીમિંગ માટે વિશિષ્ટ બાસ્કેટમાં સેટ ફોર્મ, ડિસ્પ્લે મોડને "બાફવું" સેટ કરો અને લગભગ 20 મિનિટ રાહ જુઓ. ધ્વનિ સંકેત પછી, ધીમેધીમે ઉપકરણના ઢાંકણને ખોલો, મોલ્ડને બહાર કાઢો અને તેમને ફ્લેટ પ્લેટ પર ફેરવો. તે બધા, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદવાળી માછલી cutlets, મલ્ટીવર્ક માં ઉકાળવા, તૈયાર.