તેનું ઝાડ ખૂબ વિશિષ્ટ ફળ છે કાચા ખાવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. પરંતુ તેનું ઝાડ થી કોમ્પોટ્સ અને જામ ખાલી અજોડ છે! તેની ઓરિએન્ટલ સુગંધ, જે તરત જ બરફવર્ષાના શિયાળા દરમિયાન ગરમ ઉનાળોની યાદોને ફરી ઉઠે છે, તે કંઇ મૂંઝવણમાં નથી. સફરજન અને નાશપતીનો આ સંબંધ વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ છે, તેથી તે ઠંડા-મંદીના સમયગાળામાં આપણી પ્રતિરક્ષાને સમર્થ કરી શકે છે. તેનું ઝાડ બધા સારા છે, ફક્ત સાફ કરો અને તેને કાપી, કે લાકડા છરીએ છે - એક માત્ર પુરૂષ વ્યવસાય. અને જો તમે આ કરવા માટે વ્યવસ્થાપિત હોય, તો અમારા વાનગીઓ અનુસાર કોમ્પોસ બનાવવા મુશ્કેલ નહીં હોય!
તેનું ઝાડ થી ફળનો મુરબ્બો માટે રેસીપી
ઘટકો:
- તેનું ઝાડ - 3 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 1/2 ચમચી
તૈયારી
હું બ્રશની મદદથી મારી ધોવા કરું છું, અમે "ફ્લુફ" દૂર કરીએ છીએ. 4 ભાગો પર કોલ્લમ ફળ સાથે, બીજ સાથે કોર કાપી. તેનું ઝાડ નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને ઉકળતા પાણીના પોટમાં ફેંકી દો. અમે ઊંઘી ખાંડ પડે છે (જે મેસેન્જરને પસંદ કરે છે, તે તેની સંખ્યા 2 વાર વધારી શકે છે). ઢાંકણને બંધ કરો અને ગરમીને ન્યૂનતમ કરો, 5 મિનિટ સુધી રાંધો. ફળનો ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર, અમે 15-20 વધુ મિનિટ આગ્રહ જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે અડધા તજ ઉમેરી શકો છો. તેનું ઝાડ થી ફળનો મુરબ્બો પીવા માટે સારી મરચી છે.
શિયાળા માટે તેનું ઝાડ ફળનો મુરબ્બો
ઘટકો:
- તેનું ઝાડ - 2 ટુકડાઓ;
- પાણી - 1.5 લિટર;
- ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
- સાઇટ્રિક એસિડ - સ્વાદ.
તૈયારી
હું મારી ધૂળ, કાળજીપૂર્વક બીજ સાથે કોર કાપી - તે લાંબા સમય સુધી રસોઈ પછી પણ પેઢી રહે છે. ઉકળતા પાણીમાં તેનું ઝાડ ઉતરે 15 મિનિટ, ખાંડ, સ્વાદ માટે સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો. ચાલો ફરી ઉકાળો અને પછી આપણે જંતુરહિત કેન પર ફળનો મુરબ્બો રેડવું. અમે મેટલ કવર અપ રોલ, જાડા ઊલટું ચાલુ અને ગરમ ધાબળો તેમને લપેટી. અને જ્યારે ફળનો મુરબ્બો ઠંડું આવે છે, ત્યારે અમે બેન્કોને ઘેરા કોઠારમાં કાઢીએ છીએ - શિયાળા સુધી!
તેનું ઝાડ અને સફરજનના ફળનો મુરબ્બો
ઘટકો:
- તેનું ઝાડ - 500 ગ્રામ;
- સફરજન - 500 ગ્રામ;
- ખાંડ - 400 ગ્રામ;
- પાણી - 1 લીટર
તૈયારી
અમે વિલો સાફ કરીએ, સ્લાઇસેસ કાપીને તેને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ફેંકવું જેથી ફળો અંધારું નથી (પાણીના 2 લિટર, મીઠાના 1 ચમચી). આ દરમિયાન, ચાલો સફરજન કરીએ. અમે તેને છાલ અને બીજમાંથી સાફ કરીએ છીએ, કાપીને કાપીને 4 મિનિટ સુધી ઉકળતા પાણીમાં ડૂબવું. જંતુરહિત કેન પર મોહક અને મૂકે પછી. Aivu ધોવાઇ છે અને તે પણ 10 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં, અને પછી - jars માં. શુગર પાણીમાં વિસર્જન થાય છે, એક બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને આ ફળદ્રુપતા અમારા ફળદ્રુપ પર રેડવું. કે એક સફરજન તમામ ફળનો મુરબ્બો સાથે તૈયાર છે તૈયાર છે! અમે કેન સજ્જડ કરીએ છીએ, અને જ્યારે અમે ઠંડી હોય ત્યારે, અમે તેને સંગ્રહ માટે છુપાવીએ છીએ.
કેવી રીતે તેનું ઝાડ અને કિસમિસ ના ફળનો આંચકો યોજવું?
ઘટકો:
- તેનું ઝાડ - 1 કિલો;
- કિસમિસ - 3 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ - 350 ગ્રામ;
- સાઇટ્રિક એસિડ - 3 જી
તૈયારી
કિસમિસ ધોવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણીથી ખીચોખીચ ભરે છે અને કેન પર ફેલાય છે. અમે તેનું ઝાડ પહેલાની વાનગીની જેમ તૈયાર કરીએ છીએ અને પછી 10 મિનિટ સુધી નરમ અને બરણીમાં ઉકાળો. પાણીમાં, જ્યાં તેને બાફેલી કરવામાં આવી હતી, ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ વિસર્જન કરે છે અમે ચાસણી ઉકળવા અને ફળ માં રેડવાની છે. બેંકો મેટલ રન સાથે રોલ.
બાળક માટે પીચીસ અને તેનું ઝાડનું ફળનું બનેલું
ઘટકો:
- તેનું ઝાડ - 500 ગ્રામ;
- પીચીસ - 500 ગ્રામ;
- ખાંડ - 400 ગ્રામ;
- પાણી - 1 લીટર
તૈયારી
અમે તેનું ઝાડ ક્વાર્ટરમાં વહેંચીએ છીએ, તેને સાફ કરો અને તેને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ફેંકી દો. પીચીસના ફળો ઉકળતા પાણીથી ખીલેલા છે, અમે તેમની છાલ દૂર કરીએ છીએ અને ખાડાને દૂર કરીએ છીએ. અમે તેને મોટી lobules માં કાપી અને તે બેન્કો સાથે ફેલાવો
કેવી રીતે અસ્કયામિયન માં તેનું ઝાડ અને cornelian માંથી ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવા માટે?
ઘટકો:
- તેનું ઝાડ - 100 જી;
- પિતરાઈ - 100 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- પાણી - 1 લીટર
તૈયારી
અમે હવા સાફ કરીએ, તેને કાપી અને તેને બરણીમાં મૂકી દીધો. ધોવાઇ ડોગવૂડ ઉમેરો. ઉકળતા ખાંડની ચાસણી ભરો, ઢાંકણને ઢાંકી દો અને એક દિવસ માટે છોડી દો. ચાસણીને સૂકવવામાં આવે પછી, 40 મિનિટ સુધી ઉકાળો અને પછી બરણીમાં રેડવામાં આવે છે. હવે તે પહેલેથી શિયાળામાં માટે શરૂ કરી શકાય છે