મોટાભાગની વાનગીઓમાં મલ્ટિવર મુખ્ય મહેમાન છે. જોયા વિના આ ઉપકરણનો આભાર, તમે લગભગ સૂપથી કેક અને જામથી લઈને માંસ સ્ટયૂ સુધી બધું જ રાંધવા કરી શકો છો. બાદબાકીનો ઉલ્લેખ કરતા, એ નોંધવું જોઇએ કે આ કિસ્સામાં મલ્ટિવાર ઉપકરણ લગભગ અનિવાર્ય છે, કારણ કે તે લાંબા અને ધીમા લાલ અને સફેદ માંસને ચટણીઓમાં ધીમી બનાવે છે, તે ટેન્ડર અને ફાયબરમાં સડોને બનાવે છે.
મલ્ટિવર્કમાં ચિકનથી ખાટા ક્રીમથી ગૌશિપ
ઘટકો:
- ચિકન પેલેટ - 950 ગ્રામ;
- જમીન પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
- લસણ દાંત - 6 પીસી.;
- લોટ - 25 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 15 મિલી;
- વોર્સસેર્સકી સૉસ - 30 મિલી;
- ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
- કોગનેક - 30 મી.
- કેચઅપ - 45 મિલી;
- ડીજોન મસ્ટર્ડ - 30 મિલી;
- માખણ - 25 જી;
- ટમેટા રસો - 240 મિલી;
- ખાટી ક્રીમ - 310 મી.
તૈયારી
મલ્ટિવાર્કમાં ચિકન ગુલાશને રાંધવા તે પહેલાં, ચિકન ત્વચામાંથી સ્વચ્છ અને આપખુદ, પરંતુ મોટા, કાપી. દરિયાઈ મીઠું સાથેના માંસનો સિઝન, પાસ્તામાં લસણ અને પૅપ્રિકા ઉમેરો અને પછી લોટના ટુકડા છંટકાવ.
"બેકિંગ" પરના ઉપકરણની વાટકીમાં, બંને તેલ પહેરીને અને ડુંગળી પહેરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો. ડુંગળી ભઠ્ઠીમાં ચિકનને ઉમેરો, તે બ્લશથી ઝગઝું કરો અને ખાટી ક્રીમ સાથે વૂસ્ટર, કોગનેક, કેચઅપ, મસ્ટર્ડ અને ટામેટાં ઉમેરવાનો પ્રારંભ કરો. ડિવાઇસને "ક્વીનિંગ" મોડમાં સ્વિચ કરો અને અન્ય 25 મિનિટ માટે ગ્લેશ બનાવો.
મલ્ટિવાર્કમાં ચિકન પૅલેટ અને ગ્રેવી સાથે ગુલાશ
ઘટકો:
- બાફેલી ચિકન પૅલેટ - 690 ગ્રામ;
- પાણી 240 મિલિ.
- ટમેટા સોસ - 320 એમએલ;
- તૈયાર બીજ - 270 ગ્રામ;
- પોતાના રસમાં ટમેટાં - 420 ગ્રામ;
- સ્થિર મકાઈ - 180 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 120 ગ્રામ;
- જીરું ના ચપટી;
- 1 ચૂનોનો રસ
તૈયારી
રેસા પર બાફેલી ચિકન માંસ ડિસએસેમ્બલ કરો. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી મલ્ટિવર્કના બાઉલને "ક્વીનિનચીંગ" મોડમાં પહેલાથી ભરેલું કરો અને તેમાં કઠોળ અને શાકભાજી સાથે ચિકન કરો. ઉપકરણની સમાવિષ્ટો ચટણી અને પાણી સાથે ટામેટાંનું મિશ્રણ ભરે છે, દરિયાઈ મીઠું અને જમીન જીરું એક ઉદાર ચપટી ઉમેરો. ચિકનમાંથી બનાવેલ ગુલાશ મલ્ટિવાર્કમાં અડધા કલાક સુધી રાંધવામાં આવે છે. પીરસતાં પહેલાં, વાનગી ચૂનો રસ સાથે છાંટવામાં આવે છે.
મલ્ટિવારાક્વેટમાં ચિકનમાંથી બનેલા ગ્લેશ - રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન જાંઘ - 1.2 કિલો;
- ટામેટાં - 620 ગ્રામ;
- લસણ અને આદુ પેસ્ટ - 1 tbsp. ચમચી;
- તજની લાકડી;
- લૌરલ પર્ણ;
- લવિંગ - 4 પીસી.;
- એલચી - 2 ટુકડાઓ;
- કેચઅપ - 35 એમએલ;
- દાણાદાર ખાંડ - 15 ગ્રામ;
- મેદાન મરચું, મેથી - 1/2 ચાની ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ - 35 મી.
તૈયારી
ચિકન જાંઘો છાપો, યાદીમાંથી બાકીના ઘટકોને ઉમેરો, "ક્વીનિંગ" મોડ ચાલુ કરો અને દોઢ કલાક સુધી સ્ટયૂને રાંધવા.