મકોવનિક

તેથી તમે ક્યારેક તમારી જાતને પ્રિય કંઈક સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય સાથે લાડવું અને ખૂબ સમય અને શક્તિ ખર્ચવા નથી માંગતા એક રસ્તો છે! અમે તમને એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સરળ કેક Makovnik તૈયાર કરવા માટે સૂચવે છે.

Makovnik - રેસીપી

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 1 કિલો;
• માખણ - 250 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 6 પીસી.;
• આથો - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 20 tbsp. ચમચી;
• પોપી - 1 કિલો;
• દૂધ - 1 એલ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• કિસમિસ - 100 ગ્રામ;
• મધ - 2 tbsp. ચમચી

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, થોડી દૂધ રેડવાની, થોડું ગરમી, આથો મૂકી, 1 spoonful ખાંડ રેડવાની અને ગરમ જગ્યાએ મૂકી, કે જેથી opara ભટકવું શરૂ થાય છે. આ વખતે, 200 ગ્રામ માખણને નરમ પાડવા, ખાંડના 9 ચમચી રેડવું અને સારી રીતે ઘસવું. અલગ વાટકીમાં આપણે પ્રોટીનને યોલ્સથી જુદા પાડીએ છીએ, ઓઇલ મિશ્રણમાં યોલ્સ ઉમેરો, સારી રીતે જગાડવો અને ધીમે ધીમે બાકીના દૂધને રેડવું. પછી સંપર્ક આથો અને sifted લોટ ઉમેરો. અમે એક સમાન, લવચીક કણક ભેળવીએ છીએ અને તેને ઉંચકતા માટે ગરમીમાં મુકો.

અને આ સમય સુધીમાં આપણે માકોવોનિક પાઇ માટે ભરણની તૈયારી કરી રહ્યા છીએ. ખાંડના બીજ ઘણી વખત ગરમ બાફેલી પાણી રેડવામાં, ફિલ્ટર, કાળજીપૂર્વક tolstick દ્વારા ઘસવામાં. પછી અમે 10 tbsp રેડવાની છે. ખાંડના ચમચી, ઓગાળવામાં માખણ અને મધ ઉમેરો. અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર પછી શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાન પર ભરવા અને થોડું ફ્રાય. પછી તેને 2 squirrels, ધોવાઇ કિસમિસ અને મિશ્રણ માં રેડવાની છે.

કણકને ભેળવી દેવાય તે 4 સમાન ભાગોમાં વહેંચાયેલો છે, સિલાઇમાં ભરાયેલા, પ્લાસ્ટર ભરણ અને ધીમેધીમે રોલ્સમાં બંધ કરવામાં આવે છે અથવા કેકના સ્વરૂપમાં સ્તરો મૂકે છે. ટોચ પર, ઇંડા સાથે ગ્રીસ અને એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 40 મિનિટ માટે મૂકી 200 ° સી સમય ઓવરને અંતે, અમે તૈયાર Makovnik વિચાર અને, જો જરૂરી હોય તો, તે ચોકલેટ સાથે રેડવાની અથવા પાવડર ખાંડ અથવા બદામ સાથે છંટકાવ.