Курабье - સૌથી સ્વાદિષ્ટ friable કૂકીઝ વાનગીઓ

કુરોબ - પૂર્વીય કૂકીઝ માટેની વાનગી, જે મસાલાઓના ઉમેરા સાથે શેકવામાં આવે છે: વેનીલા, તજ, એલચી, લવિંગ અથવા કેસર. આ નાજુક રીતે નાજુક ગલનિંગ મુખફીલ ચા અથવા કોફીના કપમાં એક આદર્શ સાથ છે અને જ્યારે ટેસ્ટિંગ સૌથી હકારાત્મક લાગણીઓનું કારણ બને છે.

બિસ્કીટ કૂકી કેવી રીતે રાંધવા?

પકવવાના ટ્રે પર નાખવામાં આવેલા ચર્મપત્ર પરના રાંધણ બનાવડા સાથે સોફ્ટ કણકના ભાગો દ્વારા કૂકીઝ તૈયાર કરવામાં આવે છે. દરેક બિટલેટના કેન્દ્રમાં થોડો જામ અથવા જામ ઉમેરો.

1. ઓરડાના તાપમાને ઘટકોનો ઉપયોગ કોઈ પણ રેસીપીના પ્રદર્શન માટે થાય છે.
2. કણકમાં ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી મેટ્રિક્સ
3. ઉત્પાદનોનું સ્વરૂપ સિદ્ધાંતમાં વાંધો નથી: કૂકીને ફૂલ, પાંદડાની, કર્લ, ફક્ત એક બોલ અથવા ફ્લેટ કેકના સ્વરૂપમાં સુશોભિત કરી શકાય છે.

કુરબ કયા પ્રકારની કણક છે?

કુરાબ માટેના કણનો ઉપયોગ રેતીમાં જ થાય છે, પરિણામે ઉત્પાદનોની ભીષણ માળખું થાય છે. તેને બનાવવા માટે તમને માખણ અથવા માર્જરિનની જરૂર પડશે. તમારા માળખામાં મસાલા, વેનીલાના ઉમેરા સાથે આધારને મઢાવવાની પ્રક્રિયામાં સુગંધ મળે છે. ક્લાસિક પરીક્ષણ માટે એક અધિકૃત રેસીપી નીચે પ્રસ્તુત છે.

ઘટકો:

• લોટ - 180-200 ગ્રામ;
• તેલ - 100 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
• પ્રોટીન - 2 પીસી.;
• વેનીલા - સ્વાદ.

તૈયારી

1. તેલ પાવડર સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને ધોળાં કરેલા ઝાંખપ સુધી ચાબૂક મારી.
2. વેનીલા, એક પછી એક, ઝટકવું દરેક સમય ઉમેરો.
3. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો અને એક સરળ, નરમ કણક મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી જગાડવો, જે સરળતાથી એક મીઠાઇની બેગ સાથે જમા કરવામાં આવશે.

ગોસ્ટ અનુસાર બાકૂ કુરાબે - રેસીપી

કુર્બે, ગોસ્ટ અનુસાર પ્રસિદ્ધ વાનગી, જે પછીથી રજૂ કરવામાં આવશે, સોવિયત યુગના સમયથી ઘણા લોકો યાદ કરે છે તે રીતે સ્વાદ અનુસાર મેળવી શકાય છે. મોઢામાં ગલન ઉત્પાદનોનો શુભેચ્છા પાતળો સ્વાદ કોઈની ઉદાસીનતાને છોડશે નહીં અને કોઈપણ પરિચારિકા એક કરતા વધુ વખત ઉપલબ્ધ તકનીકની કામગીરીને પુનરાવર્તન કરવા માંગશે.

ઘટકો:

• લોટ - 160 ગ્રામ;
• તેલ - 100 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 40 ગ્રામ;
• પ્રોટીન - 1 એકમ;
• વેનીલા ખાંડ - 10 ગ્રામ;
• જામ અથવા જામ - 2 tbsp ચમચી;
• સ્ટાર્ચ - 0,5 ચમચી

તૈયારી

1. પાવડર સાથે તેલ છંટકાવ.
2. પ્રોટીન, વેનીલા ખાંડ અને ઝટકવું ફરીથી ઉમેરો.
3. લોટમાં રેડવાની, માટી લો.
4. એક હલવાઈની બેગમાં સામૂહિક સ્થાનાંતરિત કરો, તે બિસ્કિટના ચર્મપત્ર પર મૂકો.
5. કેન્દ્રમાં પોલાણમાં બનાવે છે, જે સ્ટાર્ચ સાથે મિશ્રિત થોડો જામ બનાવે છે.
6. બકુ બેકરીને 15 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે.

માર્જરિન પર હોમ-બનેલી કટબેકીટ કૂકી - રેસીપી

માર્જરિન પર કુરાબી, જેનો રેસીપી નીચે મુજબ દર્શાવાયો છે, માખણની જેમ તે જ બરતરફી અને રેતાળ છે. કાચી સામગ્રીની ગુણવત્તાના આધારે, તમને થોડો ઓછો અથવા વધુ લોટની જરૂર પડી શકે છે કણકની રચના એવી હોવી જોઇએ કે તે પેસ્ટ્રી બેગમાંથી બહાર નીકળી જવા માટે અનુકૂળ છે.

ઘટકો:

• લોટ - 500-550 ગ્રામ;
• માર્જરિન - 350 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• પ્રોટીન - 1 એકમ;
• વેનીલીન - 2 ચપટી;
• જામ - 3 tbsp ચમચી;
• સ્ટાર્ચ - 1 ચમચી

તૈયારી

1. માર્જરિન એક કૂણું પોત માટે જમીન છે
2. પ્રોટીન ઉમેરો, વેનીલાન, ઝટકવું સમૂહ.
3. આ ભાગ લોટમાં રેડવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી એકસરખી રીતે કણકમાં વહેંચવામાં આવે ત્યાં સુધી મિશ્રિત થાય છે.
4. ચર્મપત્ર પર કણકનો ભાગ મૂકો.
5. જામ સાથે વર્કપીસને પુરક કરો, સ્ટાર્ચ અથવા જામ સાથે મિશ્ર કરો.
6. 200 મિનિટમાં 15 મિનિટ માટે માર્જરિન પર ચિકનને ગરમાવો.

તતાર ચિકન - રેસીપી

ઘરમાં બિસ્કીટ બિસ્કિટ તૈયાર કરી શકો છો અને રાંધણ બેગ વગર. વસ્તુઓની વસ્તુઓ માટે તટ્ટા બનાવટમાં જાડા કણકનો સમાવેશ થાય છે, જે શરૂઆતમાં ઠંડક કરવામાં આવે છે, અને ત્યારબાદ પાતળા નથી અને ભાગોમાં કાપ મૂકવો. પકવવા, અથવા ગરમીના ઉપચાર પહેલા ખાંડ પછી પ્રોડક્ટ્સ પાવડર સાથે છંટકાવ કરે છે.

ઘટકો:

• લોટ - 500-550 ગ્રામ;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 160 ગ્રામ;
• જરદી - 1 ભાગ;
• વેનીલીન - 2 ચપટી;
• છંટકાવ માટે પાવડર

તૈયારી

1. પાવડર સાથે સોફ્ટ તેલ છંટકાવ.
2. જરદી, વેનીલીન, લોટને ઉમેરો અને સોફ્ટ કણક લોટ કરો.
3. એક કલાક માટે ફ્રિજમાં ગઠ્ઠો મૂકો, પછી તેનો રોલ કરો, સમાંતર પત્થરો, લંબચોરસ અથવા ચોરસમાં કાપીને ચર્મપત્રમાં ફેરવો અને 200 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો.
4. સમાપ્ત કૂકીઝ પાવડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં

ગ્રીક ચિકન - રેસીપી

કૂકીઝ એવી રિસોર્ટ છે જે વિવિધતા ધરાવે છે. તેથી ગ્રીક દેખાવમાં, બદામ ઉમેરીને મૂળમાં મેળવવામાં આવેલી મીંજવાળું સ્વાદ દ્વારા કુશળતા દર્શાવવામાં આવે છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ઉપલબ્ધ અન્ય નટ્સ વાપરી શકો છો. મીઠાશના અન્ય એક લક્ષણ ચાસણી ઉપર પાઉડરમાંથી ખાંડની બ્રેડિંગ છે.

ઘટકો:

• લોટ - 350 ગ્રામ;
• માખણ - 200 ગ્રામ;
• શેરડી - 180 ગ્રામ;
• જરદી - 1 ભાગ;
• કોગનેક - 1 tbsp. ચમચી;
• બદામ - 50 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 0,5 ટીસ્પૂન;
• નારંગી ટિંકચર અને પાવડર ખાંડ

તૈયારી

1. કોફી ગ્રાઇન્ડરરને પાવડરમાં ખાંડ ચઢાવવી.
2. તેલ પાવડર સાથે ઘસવામાં આવે છે, જરદી ઉમેરવામાં આવે છે, ચાબૂક મારી હતી.
3. કોગનેકમાં રેડવાની, બેકિંગ પાવડર, અદલાબદલી બદામ અને લોટને ભેળવો.
4. કણક રોલ બોલમાં અથવા કટ પૂતળાં માંથી અને ચર્મપત્ર પર મૂકો.
5. ઉત્પાદનોને 20 મિનિટ માટે 185 ડિગ્રી પર ગરમાવો.
6. ગ્રીકમાં ઠંડુ ચિકન, ટિંકચર સાથે છાંટવામાં, ખાંડના પાવડરમાં ઘટાડો થયો.

ટર્કિશ kurabje - રેસીપી

ઘર પર તૈયાર ટર્કિશ કુરાબની કામગીરીની મૌલિકતા અને જબરજસ્ત સુગંધ લાક્ષણિકતાઓથી આશ્ચર્ય થશે આ કિસ્સામાં પકવવાની કૂકીઝ પછી, તેઓ જામ સાથે ધૂમ્રપાન કરતા જુએ છે. ચોકલેટ ગ્લેઝ સ્વાદિષ્ટ માટે ખાસ વશીકરણ આપશે, જે ઇચ્છિત હોય તો, અદલાબદલી બદામ સાથે પડાય છે.

ઘટકો:

• લોટ અને સ્ટાર્ચ - 1 ગ્લાસ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• વેનીલીન - 2 ચપટી;
• જામ - 50 ગ્રામ;
• ચોકલેટ - 80 ગ્રામ

તૈયારી

1. માખણ પાવડર સાથે ચાબૂક મારી છે.
2. ઇંડા, વેનીલા, ઝટકવું ફરી ઉમેરો
3. લોટ અને સ્ટાર્ચમાં જગાડવો, કૉમને એક કલાક માટે ઠંડામાં મૂકો.
4. કણકનો ટુકડો કાઢો, રોલ બૉલ્સને બહાર કાઢો, તેમને અંડાકાર આકાર આપો, તેમને થોડું દબાવો અને કાંટો સાથે સ્ક્વિઝ કરો.
5. બિલીટ્સને 10-15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમાવો.
6. ઠંડુ છિદ્રો જોડે બંધ હોય છે, જામ સાથે શણગારવામાં આવે છે.
7. ઓગાળેલા ચોકલેટમાં એક બાજુની કૂકીઝને ડૂબવું, તેને સ્થિર કરવું.

ચોકલેટ ચિકન

કુરોબ - એક રેસીપી જે કોકો પાવડરના ઉમેરા સાથે કરી શકાય છે, પરિણામે તમારા મનપસંદ મીઠાઈનો ચોકલેટ સ્વાદ આવે છે. તૈયારી પર અને ઉત્પાદનો ઠંડક પછી તેઓ પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે, ઓગાળવામાં ચોકલેટ સાથે સુશોભિત અને અદલાબદલી બદામ અથવા નારિયેળ ચીપો સાથે છાંટવામાં.

ઘટકો:

• લોટ - 3 કપ;
• ક્રીમ અને વનસ્પતિ તેલ - 125 ગ્રામ;
• પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• વેનીલીન - 2 ચપટી;
• કોકો - 3 tbsp. ચમચી;
• પકવવા પાવડર - 20 ગ્રામ

તૈયારી

1. શાકભાજી, પાવડર વેનીલીન અને ઇંડા સાથે સોફ્ટ માખણને ભળવું, હરાવ્યું
2. કોકો, લોટ અને પકવવા પાવડર ઉમેરો, કાળજીપૂર્વક કણક ના મહત્તમ એકરૂપતા અને plasticity માટે ભેળવી.
3. ચર્મપત્ર પર પ્રસારિત ઇચ્છિત આકારનાં ઉત્પાદનો રચે છે.
4. 200 ડિગ્રી પર 10 મિનિટ માટે સ્વાદિષ્ટ બિસ્કિટ કૂકીઝ ગરમીથી પકવવું.

બે રંગ બિસ્કિટ કૂકીઝ

કુરાબી, જેનો રેસીપી આગળ રજૂ કરવામાં આવશે, દેખાવમાં અસામાન્ય અદભૂત જોવા મળે છે અને સુખદ ચોકલેટ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે. આ કિસ્સામાં, કણકના અડધા ભાગમાં, કોકો પાઉડર ઉમેરવામાં આવે છે, જે સુગંધમાં સ્વાદ અથવા મસાલા ઉમેરીને, વૈકલ્પિક રીતે ફૂડ કલર એજન્ટ સાથે બદલી શકાય છે.

ઘટકો:

• લોટ - 3 કપ;
• માખણ - 250 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 60 એમએલ;
• પાવડર ખાંડ - 5 tbsp. ચમચી;
• વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
• કોકો - 3 tbsp. ચમચી

તૈયારી

1. પાવડર સાથે તેલ છંટકાવ.
2. વનસ્પતિ તેલ, વેનીલાન અને લોટ ઉમેરો, કણક ભેળવી.
3. અડધા અડધા લો, તે કોકો સાથે ભળવું.
4. સુશોભન ઉત્પાદનો, સાથે મળીને બે અલગ અલગ રંગો બે બોલમાં મૂકી, તેમના હાથ સાથે થોડી kneading, ઇચ્છિત આકાર આપે છે.
5. ગરમીથી પકવવું બિસ્કિટ ટનબ્રેડ 15 મિનિટ માટે 170 ડિગ્રી પર.

લેન્ટન - પ્રિસ્ક્રિપ્શન

ધુમ્રપાન, જેમાં દુર્બળ વાનગીમાં ઇંડા અથવા માખણનો સમાવેશ થતો નથી, તે સ્વાદ માટે ખૂબ જ લાયક છે, ઉમેરાને કારણે સ્વાદ અને સ્વાદ મળે છે: પસંદગી પ્રમાણે પસંદ કરેલા નારંગી, તજ, વેનીલાન અથવા અન્ય છાલ. આ કણકને હાથમાંથી કાઢી મૂકવું જોઈએ, પરંતુ સોફ્ટ રહેવું. તેમાંથી તેઓ સરળ ફ્લેટ કેક્સ બનાવે છે અથવા પેટર્નને કાપી નાખે છે.

ઘટકો:

• લોટ - 200 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ ભુરો - 5 tbsp. ચમચી;
• સફરજન સરકો - 2 tbsp. ચમચી;
• નારંગી છાલ, વેનીલા અથવા તજ - સ્વાદ માટે;
• સોડા - 0,5 tsp.

તૈયારી

1. ખાંડ, સ્વાદ અને સોડા સાથે સરકો મિક્સ કરો.
2. તેલ રેડો, લોટ માં રેડવાની, એક માટી બનાવે છે
3. આ billets કણક બનાવવામાં આવે છે, તેઓ ચર્મપત્ર પર નાખ્યો છે.
4. 200 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ માટે દુર્બળ ગરમીથી પકવવું.