બીવરનું માંસ વિદેશી ખોરાકનો ઉલ્લેખ કરે છે અને ઘણા લોકો એવું પણ શંકા કરતા નથી કે તે ખાઈ શકાય છે. ઘણી વખત હંસ, સસલા, ટર્કી અને ડુક્કરની સાથે આ સ્વાદિષ્ટનો સ્વાદ સરખાવો. લાવરનું ખાસ મૂલ્યવાન ભાગ પૂંછડી છે, જેમાંથી મૂળ વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. રસોઈમાં માંસ અમારા માટે વધુ સામાન્ય વિકલ્પોની જેમ ઉપયોગમાં લેવાય છે અને તેમાંથી આપણે માંસના ટુકડા, કટલેટ, રોલ્સ અને અન્ય વાનગીઓ તૈયાર કરીએ છીએ.
તે વ્યક્તિ માટે આડશ માંસ ખાવું ઉપયોગી છે?
અન્ય પ્રાણીઓથી વિપરીત, બીવર મનુષ્યો માટે ખતરનાક હોય તેવા પરોપજીવીઓના ચેપથી સંવેદનશીલ નથી. કારણ કે આ પ્રાણીઓ માત્ર વનસ્પતિ ખોરાક પર જ ખોરાક લે છે, તેથી તેમના માંસમાં વિટામીન, ખનિજો અને અન્ય પદાર્થોની મોટી સંખ્યા છે. આવા ગુણધર્મોને જણાવવા માટે તે બીવર માંસ માટે ઉપયોગી છે કે નહીં તે વિશે:
- હકીકત એ છે કે પ્રાણી માત્ર વનસ્પતિ ખોરાક ખાય છે, ઉત્પાદન ચરબી ઘણો નથી સમાવે છે. માંસને ઉચ્ચ કેલરી ગણવામાં આવતી નથી, તેથી 100 ગ્રામ દીઠ 146 કેલરી હોય છે
- ઉત્પાદનની રચના લગભગ 20% પ્રોટીન ધરાવે છે, જે દરેક વ્યક્તિ માટે જરૂરી છે.
- બીવર માંસનો ઉપયોગ ચરબીની હાજરીને કારણે થાય છે, જે કાયાકલ્પ માટેના સાધન તરીકે વાપરી શકાય છે. લોક દવામાં તેનો ઉપયોગ વિવિધ ચેપના ઉપયોગમાં થાય છે. હજુ પણ આ પ્રાણીની ચરબી સંપૂર્ણ ખોરાકના ઝેરમાં સજીવમાંથી ઝેર ઘટાડે છે. તેને શરદી માટે ઉપયોગ કરો, કારણ કે તે ઉધરસ સાથે સારી રીતે સામનો કરે છે. ત્વચાને નરમ પાડવાની ક્ષમતાને જોતાં, લોક ઉપચારકો તેને સૉરાયિસસમાં ભલામણ કરે છે. ફેટ બીવરનો ઉપયોગ કિડની રોગના નિવારક માપ તરીકે થઈ શકે છે. તમે તેને જખમો, ઉઝરડા અને બર્ન્સની હાજરીમાં ચામડી પર લાગુ કરી શકો છો, અને તે સાંધામાં દુખાવો દૂર કરવામાં મદદ કરશે.
લોક દવામાં, તેના પ્રવાહની જેમ, બીવરના માંસની ઉપયોગીતા વિશે ખૂબ ચર્ચા થતી નથી. આ ઉપાય ઘણા દેશોમાંના દાક્તરોમાં લોકપ્રિય છે.
બીવર માંસના ઉપયોગી ગુણધર્મો સંપૂર્ણપણે સમજી શકાયા નથી, તેથી ઉપરોક્ત યાદી ચાલુ રાખી શકાય છે.