અમે ઝુચિની તરીકે ઓળખાતી વનસ્પતિના તમામ ગુણોની પુનરાવર્તન અને ચર્ચા કરીશું નહીં. અને ચિકનના આહાર અને પોષક તત્ત્વો વિશે, તમે પણ કદાચ જાણો છો. પરંતુ ઘણા અદ્ભુત વાનગીઓ કે જે તમે આ બે ઘટકોનો ઉપયોગ કરી રાંધવા કરી શકો છો, અને તમે રહી નથી પ્રયાસ કરવામાં આવ્યા છે. અમે આંશિક રીતે પરિસ્થિતિને સુધારવા માટે જઈ રહ્યા છીએ અને આજે તમને કહીએ છીએ કે આમાંથી એક વાનગી કેવી રીતે રાંધવું. બીજાઓ વચ્ચે, અન્ય લોકોમાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં ઝુચીની રોલ્સ અને ચિકનની પટ્ટી છે. તેમની તૈયારીમાં ખૂબ પ્રયત્નોની જરૂર નથી અને તે વધુ સમય લેશે નહીં, અને પરિણામ તમામ અપેક્ષાઓ કરતાં વધી જશે આવા રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે ખાતરી કરો અને તમે માત્ર તેમના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ સાથે ખુશી થશે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન સાથે zucchini રોલ્સ ની રેસીપી
ઘટકો:
- યુવાન courgettes - 2 પીસી .;
- ચિકન સ્તનના પટલ - 650 ગ્રામ;
- લસણ - 2-3 દાંત;
- હાર્ડ રોચક ચીઝ - 120 ગ્રામ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
- લોખંડની જાળીવાળું પૅપ્રિકા - સ્વાદ માટે;
- ટામેટા ચટણી અથવા કેચઅપ - સ્વાદ માટે;
- તાજા ગ્રીન્સના કચુંબર પાંદડાં અને ટ્વિગ્સ;
- કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ચિકન સ્તનના ઢીલા અને સૂકા પટ્ટા પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, જે ખોરાકની ફિલ્મોથી આવરી લેવામાં આવે છે અને કિચન હેમર સાથે મારવામાં આવે છે. મીઠું પછી, તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી, લસણના પ્રેસમાંથી પસાર થાય છે, તેને બાઉલમાં મુકો અને ત્રીસથી ચાલીસ મિનિટ સુધી તેને કાપી દો.
તદ્દન યુવાન ઝુચીનીને ધોઈ નાખો, કાગળના ટુવાલ અથવા નેપકિન્સથી શુષ્ક કરો અને પ્લેટોમાં કાપીને લગભગ ત્રણથી પાંચ મિલીમીટર જાડા કરો. અમે તેમને વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, જમીનની મરી અને બીજાં પકવવાના શીટ પર મૂકેલા શાકભાજી સાથે તમામ બાજુઓ પર મહેનત કરીએ છીએ. અમે તેમને સાતથી દસ મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ રાખીએ છીએ. આ સમય દરમિયાન થોડું ભુરો zucchini, વળી જતું માટે નરમ અને supple બની જાય છે.
હવે શાકભાજીના દરેક પ્લેટ માટે આપણે ચિકનની પૅલેટની એક અદલાબદલી અને મેરીનેટેડ સ્લાઇસ મૂકીએ છીએ, પીઢ પૅપ્રિકા, ટમેટા સોસ અથવા કેચઅપ સાથે ટોચનું અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ.
શીશ કબાબો માટે એક લાકડાના સ્કેવર પર અમે એક રોલ કરી અને તેમને જોડીએ છીએ, એક ટૂથપીક પર અથવા દરેક ત્રણ કે ચાર ટુકડાઓ એકસાથે ગૂંથીએ છીએ. અમે તેને ગ્રીસ પકવવાના શીટ પર મૂકી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઈ કરી, ત્રીસ મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરી.
ચિકન સાથેના કુર્ગાટ્સની સમાપ્ત થતાં રોલ્સ લેટીસની પાંદડાં અને હરિયાળીના ટ્વિગ્સથી સુશોભિત વાનગી પર સેવા આપે છે.