આજે આપણે તમારા મેનૂઝને વિવિધતા આપવા અને તમને જણાવશે કે મધ-સોયા સોસમાં પાંખો કેવી રીતે બનાવવો. આ વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મીઠી અને ખાટા પડ સાથે બનાવવામાં આવે છે અને એક ભયંકર સુવાસ ધરાવે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મધ-સોયા સોસ માં ચિકન પાંખો
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 900 ગ્રામ;
- મધ - 35 જી;
- ટમેટા સોસ અથવા કેચઅપ - 40 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 60 મિલી;
- કાળા મરી પાવડર - 15 ગ્રામ;
- જમીન લાલ મરી - 7 ગ્રામ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ચિકન પાંખો કાગળ ટુવાલ અથવા નેપકિન્સ સાથે ખૂબ કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે.
અલગ કન્ટેનરમાં આપણે સોયા સોસ અને કેચઅપ સાથે મધને જોડીએ છીએ, જો જરૂરી મીઠું અને મિશ્રણ કરો, તો કાળો અને લાલ મરીનો રેડવાની જરૂર છે. જ્યારે મીઠું વાપરી રહ્યા હોય, ત્યારે ભૂલશો નહીં કે સોયા ચટણી તેટલી ખારી છે. અમે તૈયાર ચટણી સાથે તૈયાર ચિકન પાંખોને ઘસવું અને તે વિશે ચાલીસ મિનિટ માટે ભૂલી જાવ.
એક ટ્રે અથવા યોગ્ય ફોર્મ ચર્મપત્ર કાગળ અથવા ઓનલાઈન વરખ સાથે જતી હોય છે અને એક સ્તરમાં અથાણુંવાળી પાંખો ફેલાય છે. 195 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અપ હૂંફાળું અને ત્રીસ મિનિટ માટે તેમાં વાનગી મૂકો.
ફ્રાઈંગ પાનમાં લસણ સાથે મધ-સોયા સોસમાં પાંખો માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 700 ગ્રામ;
- મધ - 70 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 70 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 75 મિલી;
- લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ;
- લસણ - 2-3 લવિંગ;
- મરી કાળા જમીન - સ્વાદ માટે;
- ચિકન માટે મસાલા - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - 120 મી.
તૈયારી
ચિકન પાંખો ધોવાઇ જાય છે, સારી રીતે સુકાઈ જાય છે અને સાંધા દ્વારા કાપી નાખે છે.
ચિકન માટે જમીન મરી અને મસાલા સાથે છંટકાવ અને પંદર મિનિટ માટે છોડી દો. તે દરમિયાન, અમે લસણને ચોખ્ખો અને વિનિમય કરીએ છીએ અને અડધા લીંબુના રસને સ્વીઝ કરીએ છીએ, જે સોયા સોસ, પ્રવાહી અથવા ઓગાળવામાં મધ અને ટમેટા પેસ્ટને એકરૂપતા સાથે ભેળવવામાં આવે છે.
એક ઊંડા શેકીને પણ રેડવાની તૈયારીમાં રહેલા તેલને ખૂબ જ સારી રીતે ગરમ કરો અને પાંદડાના નાના ભાગમાં રુંવાળો ભાગ લો અને પ્લેટ પર બહાર કાઢો. પછી અમે લસણ ફેંકીએ છીએ, તે થોડી ફ્રાય કરો, બધા રુંવાટીદાર પાંખોને ફ્રાઈંગ પાનમાં ફેરવો અને અગાઉ તૈયાર ચટણી રેડવાની. સારી રીતે મિશ્રણ કરો, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને વીસ મિનિટ સુધી મધ્યમ આગ પર ફૂંકાય છે, સમયાંતરે મિશ્રણ.
રુડી, સુગંધી ચિકન પાંખો તૈયાર છે. બોન એપાટિટ!
ચારકોલ ગ્રીલ પર મધ-સોયા સોસમાં વિંગ્સ
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 0,5 કિગ્રા;
- મધ - 20 ગ્રામ;
- સોયા સોસ - 35 એમએલ;
- ટમેટા પેસ્ટ - 20 ગ્રામ;
- લાલ જમીન મરી - 5 ગ્રામ;
- કાળા મરી પાવડર - 10 ગ્રામ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- તાજા શાકભાજી અને તમારા સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ.
તૈયારી
ચિકન પાંખો મારી છે, અમે કાગળ નેપકિન્સ અથવા ટુવાલ સાથે તેને સૂકવીએ છીએ અને કોઈપણ કન્ટેનરમાં નક્કી કરીએ છીએ.
આ marinade માટે, મધ, સોયા સોસ, ટમેટા પેસ્ટ મિશ્ર, લાલ અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો, ચિકન અને સ્વાદ મીઠું માટે મસાલા. સોયા સોસનું મીઠું સ્વાદ યાદ રાખો.
અમે પાંખના મળેલી મીનોડ ભરીએ છીએ, અમે મિશ્રણ કરીએ છીએ અને અમે રેફ્રિજરેટરમાં સાત કલાક અથવા રાત માટે વ્યાખ્યાયિત કરીએ છીએ.
અમે સગડી પર ગ્રીલ અને ફ્રાય પર પ્રોમ્ન્ટેડ ચિકન પાંખો મૂકીએ છીએ, ઓછી ગરમી પર તૈયાર અને સુંદર અસંસ્કારીતા સુધી.
અમે તમારી પસંદગી અને સ્વાદ માટે તાજા શાકભાજી અને વનસ્પતિ સાથે તૈયાર વાનગીની સેવા કરીએ છીએ.
તલ સાથે મધ-સોયા સોસમાં ચિકન પાંખો
ઘટકો:
- ચિકન પાંખો - 900 ગ્રામ;
- મધ - 35 જી;
- સોયા સોસ - 60 મિલી;
- તલનાં બીજ - 65 ગ્રામ;
- પકવવાની પ્રક્રિયા - સ્વાદ માટે
તૈયારી
મધ, સોયા સોસ અને ચિકન માટે પકવવાની પ્રક્રિયા દ્વારા પ્રાપ્ત કરાયેલા વાટકી અને સિઝનમાં મરિનડ સાથે ચિકન પાંખો ધોવા. પિકરિંગ માટે કેટલાંક કલાકો માટે રેફ્રિજરેટરમાં નક્કી કરો.
એક ટ્રે અથવા ફોર્મ ઓઈલ વરખ અથવા ચર્મપત્ર કાગળથી પાકા હોય છે અને એક અથાણાંના પાંખોના એક સ્તર સાથે ફેલાય છે. ત્રીસ મિનિટ માટે 195 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં વાની તૈયાર. રસોઈના અંત પહેલા દસ મિનિટ, તલનાં બીજ સાથે પાંખો છંટકાવ.