પેનકેક અઠવાડિયું સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ પેનકેક, શિયાળુ વાયર અને આનંદી લોક તહેવારો સાથે સંકળાયેલું છે. તહેવાર "શૉર્વેટાઇડ" નો લાંબો ઇતિહાસ અને પરંપરા છે. કાર્નિવલ મૂર્તિપૂજક સમયે પાછા જાય છે, જ્યારે સ્લેવ સૂર્ય દેવની પૂજા કરે છે - યારીલા. શિયાળાના અંતમાં, સૂર્ય પૃથ્વીને વધારે મજબૂત બનાવવાનું શરૂ કર્યું અને કૃતજ્ઞતામાં આ માટે લોકો તેમના ભગવાન બેખેરી કેકને અનુભવી. તે સૂર્ય નિશાની જે તેઓ હતા. પરંતુ સમય જતાં ઓર્થોડોક્સ ચર્ચનો પ્રભાવ બદલાવનો સાર બદલાતો ગયો. આજ સુધી, શૉર્વેટાઇડ અઠવાડિયે ગ્રેટ પોસ્ટની પ્રારંભિક તૈયારી છે, જે ફક્ત ઇસ્ટરની શરૂઆત સાથે અંત થાય છે.
મસ્લેનીટાના પરંપરાઓ અને રિવાજો
અલબત્ત, સોરોવેઇટ અઠવાડિયાની મુખ્ય પરંપરા પૅનકૅક્સની તૈયારી છે . એવું માનવામાં આવતું હતું કે દરેક પેનકેક ખાવાથી, આ સમયે, વ્યક્તિને ગરમીનો ભાગ અને સૂર્ય પ્રકાશ મળે છે. આથી, આ માન્યતા પ્રમાણે, સૌથી વધુ સુખી, સૌથી વધુ પેનકેક ખાનાર વ્યક્તિ બરાબર હોત.
વધુમાં, કોઈ તહેવારો વિના કોઈ કાર્નિવલ કરી શકતો નથી, અને ઉજવણીના સાત દિવસોમાં લોક પરંપરાઓએ નિશ્ચિત નામ અને આચરણના ચોક્કસ નિયમોનો ઉપયોગ કર્યો છે:
- સોમવારે કાર્નિવલનું "મિટીંગ" કહેવાય છે આ દિવસે બરફના કિલ્લાઓ અને સ્લાઇડ્સમાંથી બાળકોને ઉછેરવામાં આવ્યાં, શાહવાટીડને આકર્ષવા માટે લાંબી ઉપદેશો મોકલવા. અને કામચલાઉ ભંડોળમાંથી પુખ્ત વયના શિયાળનું પૂતળું બનાવ્યું, જે તેઓ એક સ્લિફ પર યાર્ડથી લઈ ગયા. દિવસના અંતે તે બહારના ભાગમાંથી બહાર કાઢવામાં આવ્યાં અને એક ટેકરી પર સ્થાપિત કર્યું.
- મંગળવારને "ફ્લર્ટિંગ" કહેવામાં આવે છે, કારણ કે તે દિવસે યુવાનો નવા પરિચિતોને મળ્યા હતા, કન્યા-દાસીઓની ગોઠવણી કરવામાં આવી હતી, અને દરેકને મજા અને ઢીલું મૂકી દેવાથી આવી હતી. મંગળવારે, શ્રોતાઓ પણ યાર્ડની આસપાસ ચાલતા હતા, ફી માટે, પૅનકૅક્સના સ્વરૂપમાં, બ્રૂમ પર રિબનને બાંધી દેવાની મંજૂરી આપી હતી. અને આ રિબન સાથે, મમર્સ તેમના ઘરો, જીવનના કમનસીબી અને દુર્ભાગ્યથી દૂર લઇ ગયા.
- બુધવાર - "દારૂનું" - તે અલગ હતી જેમાં સાસુને પેનકેકમાં તેના જમાઈને આમંત્રણ આપવાનું હતું. ઠીક છે, તેમના જમાઈ સાથે, તેણીએ ઘણા અન્ય સગાંઓ અને મહેમાનોને ફરીથી સન્માનિત કર્યા. અને દરેક શિક્ષિકાએ કોઈક રીતે મહેમાનોને ખાસ રીતે આશ્ચર્યચકિત કરવાનો પ્રયાસ કર્યો.
- ગુરુવારે, "વાઈડ" મસ્લેનીટા શરૂ થઈ અને તે "બિન્ગી" તરીકે ઓળખાતું હતું - આ રજાઓની પરંપરાઓ અને રિવાજોને સૌથી ધનવાન કોષ્ટકો ભેગી કરવા અને આનંદી પક્ષો બનાવવા માટે ફરજ પાડવામાં આવી. બ્રાન્ગા, બિઅર અને વાઇનને ટેબલ પર મૂકવામાં આવ્યા હતા, અને બિનજરૂરી વસ્તુઓને મૂર્તિ પર લઈ જવામાં આવી હતી.
- શુક્રવારને "સ્વપ્નો" કહેવામાં આવતું હતું આ દિવસે તે સસરા હતા, જે દરેક રીતે (ખાસ કરીને સાસુ), તેની પત્નીના સંબંધીઓને ખુશ કરવાના હતા, પરંતુ માત્ર પૅનકૅક્સ અને અન્ય વસ્તુઓ સાથે નહીં પરંતુ માન અને સન્માન સાથે પણ.
- શનિવારે, તેનાથી વિપરીત, સસરાએ તેના પતિના સંબંધીઓ (કહેવાતા "ઝોોલવિંક બેઠક" શનિવાર તરીકે ઓળખાતી હતી) સારવાર કરવાનો પ્રયાસ કર્યો. યુવાન ગૃહિણીઓએ તમામ શ્રેષ્ઠ રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો, જેથી સંબંધીઓની સામે ફસાયા નહીં.
- રવિવારને "ઓગળી જવામાં નિષ્ફળતા" અથવા "રવિવારથી માફ કરવામાં આવે છે." આ દિવસ શૉવરેટાઇડ અઠવાડિયા પૂર્ણ કરે છે. જૂના દિવસોમાં, વિશ્વાસ કરનારા ખ્રિસ્તીઓ હંમેશા પવિત્ર અવશેષો અથવા ચિહ્નોની ઉપાસના કરવા મંદિરમાં ગયા હતા.
અને પછી અમે માફી માટે તેમને પૂછવા માટે મિત્રો અને પરિચિતોને ગયા. એક વધુ રસપ્રદ રિવાજ હતો. આ દિવસે, લોકોએ એકબીજાને સ્ક્રિંચ મોકલ્યો તે આ દિવસ માટે એક નાના રાઈ બ્રેડના રૂપમાં ખાસ કરીને શેકવામાં આવતો હતો, જે ખાંડ, કિસમિસ અને પ્રાયન્સ સાથે છાંટવામાં આવતી હતી.
આજે, સોરોવેટાઈડની ઉજવણીની પરંપરા અઠવાડિયા દરમિયાન, પૅનકૅક્સ ખાવાથી, લોક ઉત્સવોમાં અને રવિવારે માફ થયેલા માથા પર કબ્રસ્તાનની મુલાકાત લે છે. રવિવારના રોજ, મોટાભાગના લોકો સંબંધીઓ અને મિત્રો તરફથી માફી માંગે છે, અને સાંજે, જૂના દિવસોમાં, શિયાળાનો એક સ્કેરક્રો ચોરસ પર સળગાવેલો છે, જેનો અર્થ એ છે કે વસંત ટૂંક સમયમાં આવી રહ્યું છે.