એક કિસમિસ (કાળા, લાલ કે સફેદ) સાથે કોઈ પણ પાઈલી એક ગૌરવપૂર્ણ ટેબલને શણગારે છે અથવા તહેવારોની ઉજવણીમાં એક પારિવારિક ચા પાર્ટીને પરિવર્તિત કરશે. મીઠી, સુગંધિત, એક રસાળ ભરણ સાથે, તૈયાર કરવા માટે સરળ, તે પણ એક કિશોરવયના hassle મુક્ત વાનગીઓ સાથે સામનો કરી શકે છે.
કરન્ટસ સાથે પાઇ રસોઇ કેવી રીતે?
પકવવાનું શરૂ કરતા પહેલાં, તમારે ક્રીત સાથે પાઇ માટે યોગ્ય કણક નક્કી કરવું જરૂરી છે. રેસિપીઝ અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે, તેથી દરેક મીઠી દાંત તમારા માટે યોગ્ય વિકલ્પ મળશે.
- કરન્ટસ સાથે સૌથી ઝડપી અને સરળ પાઈ - એક પફ પેસ્ટ્રી પર. જો તમે ફ્રોઝન અર્ધ-ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ કરો છો તો તમારે કંઈપણ રાંધવાની જરૂર નથી.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કરન્ટસ સાથે રેતી અથવા આથો પાઇ રેસીપી જામ એક ભરવા સાથે તૈયાર કરી શકાય છે, અને તેથી ઠંડા સિઝન દરમિયાન માંગ છે.
- જેલીડ પાઇ માટે, સંપૂર્ણ બેરી (તાજા અથવા સ્થિર) નો ઉપયોગ કરો, તેઓ સૂકા અને સ્ટાર્ચ સાથે છંટકાવ થવી જોઈએ.
કિસમિસ સાથે રેન્ડ કેક
વિયેનીઝ પેસ્ટ્રીઝનું ક્લાસિક વર્ઝન ટૂંકા પેસ્ટ્રીથી કિસમિસ સાથે પાઇ છે. એક રસદાર સ્તર સાથે સોફ્ટ અને કકરું કેક, એક કાટવાળું ગામઠી પોપડો સાથે આવરી લેવામાં, તેમણે ચોક્કસપણે ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ તમામ પ્રેમીઓ આનંદ થશે તમે તાજા, ફ્રોઝન બેરી, જામ અથવા જાડા જામ વાપરી શકો છો.
ઘટકો:
- નરમ તેલ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- પકવવા પાવડર, વેનીલીન;
- ખાંડ - ભરવા માં 150 ગ્રામ + 100 ગ્રામ;
- લાલ કિસમિસ - 300 ગ્રામ
તૈયારી
- ખાંડ સાથે માખણને મિક્સ કરો, ઇંડામાં વાહન, પકવવા પાવડર, વેનીલીન ઉમેરો.
- લોટનો પરિચય કરો, ભેજવાળા કણક ન કરો, ઘીલું કરો.
- પકવવાના વાનગીમાં પરીક્ષણના 2/3 નું વિતરણ કરો.
- પૂંછડીઓ વિના કિસમિસ મૂકો, ખાંડ સાથે છંટકાવ.
- બાકીના કણકને એક નાનો ટુકડો બટકું માં કચડી છે, એક કિસમિસ પાઇ સાથે છાંટવામાં.
- 190 મિનિટમાં 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
દહીં પર કિસમિસ સાથે પાઇ
સરળ ઉત્પાદનો માંથી કરન્ટસ સાથે Deliciously રસદાર જલધારા કેક ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પકવવાના આ પ્રકારનો આદર્શ આધાર કીફિર છે, આ કણક ઝડપથી વધે છે અને પરિણામે ચળકતા પરિણામો ખૂબ ગાઢ નથી. ઘટકો આપેલ રકમ માટે તમને 22 સે.મી. આકારની જરૂર છે, જેમાં ઉચ્ચ સ્ટેનૉકકામી હોય છે.
ઘટકો:
- કેફિર - 200 એમએલ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- સોડા - 1 ટીસ્પૂન;
- વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
- ખાંડ - 180 ગ્રામ;
- લોટ - 1,5 વસ્તુઓ;
- કિસમિસ - 300 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ - 50 ગ્રામ
તૈયારી
- કેફિરમાં, સોડામાં રેડવાની, પ્રતિક્રિયા માટે રાહ જુઓ.
- ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, કીફિર અને માખણ માં રેડવાની, મિશ્રણ.
- લોટનો પરિચય કરો, સરળ કણક ખાવાનો.
- કિસમિસ સુકા, સ્ટાર્ચ સાથે છંટકાવ.
- એક ઘાટ માં કણક રેડો, ઉપરથી કિસમિસ ફેલાવો, એક ચમચી સાથે pritaplivaya.
- 180 ડિગ્રીમાં 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry માંથી કિસમિસ સાથે પાઇ
એક કિનારાની સાથે એક સ્તરવાળી પાઇ ઑસ્ટ્રિયન સ્ટ્રુડેલના સ્વરૂપમાં બનાવી શકાય છે. આ કણકને ખમીરની જરૂર પડશે, તે ફિટ થશે અને અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદન ખરીદશે. સ્વાદિષ્ટ રસાળ ભરીને સંપૂર્ણપણે કડક અને બગડેલું શેલ સાથે જોડવામાં આવે છે. અડધી કિલોગ્રામ કણક એક નાની પાઇ-રોલ હશે, જે છ માટે પૂરતી છે.
ઘટકો:
- આથો કણક - 500 ગ્રામ;
- બ્રેડ કપડા - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- નરમ તેલ - 100 ગ્રામ;
- ઓગાળવામાં માખણ - 2 tbsp એલ.
- કિસમિસ - 300 ગ્રામ;
- પીરસ્યા માટે પાવડર ખાંડ
તૈયારી
- કણક ધોરણે, તે સોફ્ટ ઓઇલ સાથે પત્રક, બ્રેડક્રમ્સમાં અને ખાંડ સાથે છંટકાવ.
- કિસન્ટ વિતરિત કરો, રોલને રોલ કરો.
- ઓગાળવામાં માખણ સાથે ઊંજવું, સપાટી પર 3-4 ત્રાંસુ ચીસો કરો.
- 190 ડિગ્રીમાં 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- રોલ ઠંડું, તે બેચવુડ કાપીને, પીરસતાં પહેલાં પાવડર સાથે છંટકાવ કરો.
કિસમિસ સાથે કોટેજ પનીર પાઇ
કેટલાક તૃષ્ણાઓ માટે આ પાઇ એક કિસમન્ટ અને કુટીર પનીર સાથે એક પૅસેરોલને યાદ કરાવશે, કોઈ વ્યક્તિને પિઝાકૅક, પરંતુ વ્યવહારમાં તે બનાવટના બે પ્રકારો વચ્ચે કંઈક છે. દહીંના જથ્થા ઉપરાંત, ભરવાથી ક્રીમ ચીઝનો ઉપયોગ થાય છે, જે મસ્કરપોન અથવા બીચ માટે આદર્શ છે, તે ભરવાના ટેન્ડર અને ગાઢ બનાવશે.
ઘટકો:
- શૉર્ટબ્રેડ - 500 ગ્રામ;
- કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ;
- ક્રીમ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 250 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ - 50 ગ્રામ
તૈયારી
- બાજુઓ રચના, કણક સ્વરૂપમાં વિતરિત
- કોટેજ પનીર પંચ બ્લેન્ડર, ઇંડા અને ખાંડ દાખલ કરો, ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો.
- બીબામાં ભરવા રેડવાની.
- કડક સુગંધ, સ્ટાર્ચમાં રોલ, દહીં ભરીને ફેલાવો.
- 190 માં 50 મિનિટ માટે કોટેજ પનીર અને કિસમિસ સાથે ગરમીથી પકવવું કેક.
કિસમિસ સાથે આથો પાઇ
યીસ્ટના કણકથી કિસમિસ સાથે કેક જામ સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. જો તમારી પાસે સ્ટોકમાં મીઠી બીલટ્સની બરણી હોય, તો હિંમતભેર દો. ડૌગ શ્રેષ્ઠ રીતે વાટે અને ઘણાં બધાં મફિન્સ સાથે કરવામાં આવે છે, તેથી ઉત્પાદન કૂણું અને સ્વાદિષ્ટ બને છે. ઘટકોની ચોક્કસ રકમ માટે, 25 સે.મી.નું આકાર જરૂરી છે.
ઘટકો:
- કિસમન્ટ જામ - 400-500 મિલી;
ઓપરા:
- આથો - 50 ગ્રામ;
- ગરમ દૂધ - 200 મી;
- ખાંડ - 1 tbsp એલ.
કણક:
- નરમ તેલ 82.5% - 180 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- દૂધ - 200 મિલી;
- જરદી - 1 ભાગ;
- લોટ - 700 ગ્રામ
તૈયારી
- ઓપેરા માટે ઘટકો મિક્સ કરો, ફીણ "કેપ" ઉઠાવવું જોઈએ.
- લોટ સિવાય કણક માટે તમામ ઘટકો ભેગું.
- ચમચી દાખલ કરો, મિશ્રણ કરો.
- ધીરે ધીરે લોટ, નરમ ઘંટડી, ભાગ્યે જ કણક હાથમાં ચોંટતા ઉમેરો.
- ત્રણ વખત ચાબુક - માર, પ્રૂફિંગમાં મૂકો
- ઉચ્ચ બાજુઓ સાથે પકવવાના વાનગીમાં, 2/3 ના કણકને વિતરિત કરો, ભરીને બહાર કાઢો, બાકીના કસોટીને તમારા રુચિને આધીન કરો.
- ઇંડા જરદી સાથે ઊંજવું, આવરે છે અને 15-20 મિનિટ માટે ગરમીમાં છોડી દો.
- 190 માં 40 મિનિટ માટે કિસમિસ સાથે ગરમીથી પકવવું કેક.
કિસમિસ સાથે સ્પોન્જ કેક
એક કિસમિસ સાથે સરળ સ્પોન્જ કેક , જે રેસીપી નીચે વર્ણવેલ છે, શાસ્ત્રીય યોજના અનુસાર તૈયાર નથી. પરંતુ આ સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ મેળવવામાં કુશળતાને અટકાવતું નથી. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જરૂરી શુષ્ક ઉપયોગ થવો જ જોઈએ જો આકાર 25 સેથી ઓછો હોય તો પકવવાનો સમય 10 મિનિટ વધવો જોઈએ.
ઘટકો:
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- વેનીલીન, બેકિંગ પાવડર;
- લોટ - 1,5 વસ્તુઓ;
- નરમ તેલ - 150 ગ્રામ;
- કિસમિસ - 200 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ
તૈયારી
- કુકન્ટ શુષ્ક, સ્ટાર્ચ સાથે છંટકાવ, લોટ સાથે dusted, બીબામાં મૂકી.
- ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, વેનીલાન અને પકવવા પાવડર ઉમેરો.
- લોટ, સોફ્ટ તેલ દ્વારા અનુસરવામાં ઉમેરો.
- એક ઘાટ માં કણક રેડો, 190 પર કિસમિસ 35 મિનિટ સાથે બિસ્કિટ કેક સાલે બ્રે. બનાવવા.
કરન્ટસ અને મિરિન્ડેસ સાથે પાઇ
કરન્ટસ સાથે આ ખુલ્લું કેક પ્રોટીન ક્રીમમાંથી બનાવવામાં આવેલી આહલાદક સપાટી સાથેના પકવવાના કોઈપણ પ્રકારથી અલગ છે, જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હોવા પછી કડક કારામેલ પોપડોથી આવરી લેવામાં આવશે. ઇનસાઇડ, માધુરી રસદાર અને અત્યંત નાજુક રહે છે. આધાર રેતી અથવા પફ pastry બનાવવામાં કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- કિસમિસ - 350 ગ્રામ;
- પફ પેસ્ટ્રી - 300 ગ્રામ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
મેરેન્ગા:
- પ્રોટીન - 4 પીસી.;
- પાવડર ખાંડ - 1,5 tbsp.
તૈયારી
- કણકના રૂપમાં સંરેખિત કરો, સ્ટેનૉચકીને ઉઠાવી, કાંટો સાથે તળિયે ખીચોખીચ ભરો.
- કિસમિસ મૂકો, ખાંડ સાથે છંટકાવ.
- પેઢી શિખરો સુધી રેડતા પાવડર સુધી ગોરા હરાવ્યું
- કિસમિસ પર meringue સરળ.
- 190 ડિગ્રી પર 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
કિસમિસ સાથે કેક સ્થિર
કરન્ટસ અને ખાટા ક્રીમ સાથેની વાનગી સાધારણ મીઠી હોય છે અને બેરીઓ પકવવા દરમિયાન કેટલાક એસિડ ગુમાવે છે, કારણ કે સારવાર ખૂબ સંતુલિત સ્વાદ સાથે આવે છે પકવવાના હૃદયમાં ત્રણ પ્રકારની ડેરી ઉત્પાદનો છે, કારણ કે તે વધુ પોષક પદાર્થો બહાર આવે છે. કિસમટ ભરવાને અન્ય બેરી સાથે અલગ કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- દહીં 18% - 150 ગ્રામ;
- તેલ - 5 tbsp. એલ.
- પાવડર ખાંડ - 2 tbsp. એલ.
- લોટ - 1 વસ્તુ;
- દૂધ - 100 મી.
ભરવા:
- કિસમિસ અને ગૂસબેરી - 2 વસ્તુઓ;
- ખાટા ક્રીમ 25% - 300 મિલી;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 1 tbsp એલ.
- કચડી બદામ - 1 tbsp. એલ.
તૈયારી
- એકીડ કણકને ઘસવું દ્વારા કણક માટે તમામ ઘટકો ભેગું કરો. રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કટ અને સૂકી.
- નીચા મણકા સાથે ફોર્મમાં કણક વિતરિત કરો, બદામ સાથે તળિયે છંટકાવ.
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બહાર રેડવાની
- ભરવા માટે ઘટકો હરાવ્યું, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પર રેડવાની.
- 180 પર 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- ઓપન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કૂલ, સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કાપી.
મલ્ટિવેરિયેટમાં કિસન્ટ પાઇ
તાજા કરન્ટસ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને કૂણું પાઇ ગરમીથી પકવવું ઘર રસોડું મદદનીશ મદદ કરશે - multivarka. ઉપકરણમાં પકવવાથી હવામાં સફળતા મળી જાય છે, પરંતુ સપાટી પરની રુબી પડ વગર, પરંતુ આ ખામી પાઉડર ખાંડથી છુપાવી શકાય છે, પાઇ ઉપર ભરીને વિતરિત કરી શકે છે અથવા ટેન્ડર અને રસદાર પાઇ-ઉથલાવી શકે છે.
ઘટકો:
- કિસમિસ - 700 ગ્રામ;
- શેરડી ખાંડ - 100 g4
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- સ્ટાર્ચ - 50 ગ્રામ;
- લોટ - 1,5 વસ્તુઓ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દહીં - 150 મિલી;
- પકવવા પાવડર, વેનીલીન;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મી.
તૈયારી
- "હોટ" પર સાધન પર સ્વિચ કરો, સમય 25 મિનિટ છે.
- માખણ ઓગળે, સ્વચ્છ ફેંકવું, પૂંછડીઓ કિસમિસ વિના, ખાંડ રેડવાની
- કારામેલાઇઝેશન પહેલાં ખાંડ બ્રશ કરો.
- મોડ બંધ કરો, સ્ટાર્ચ ઉમેરો, જગાડવો. સંપૂર્ણપણે વાટકી માં ભરવા કૂલ.
- ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું, માખણ ઉમેરો, વેનીલાન સાથે દહીં અને પકવવા પાવડર દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે.
- લોટ, મિશ્રણ ઉમેરો, ઠંડુ ભરણ પર રેડવાની છે.
- કિસમિસ પર કણક રેડવાની
- 1 કલાક માટે "બેકિંગ" ચાલુ કરો
- એક સ્ટીમર સાથે હોટ કેક મેળવો.
માઇક્રોવેવ માં કિસમિસ પાઇ
કરન્ટસ સાથે સૌથી ઝડપી પાઇ માઇક્રોવેવમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેને "નિરાશા" કહેવામાં આવે છે. રસોઈ માટે સ્વાદિષ્ટ વાની, બેચવાલાયક, તમારે ફક્ત કપ અને થોડા સરળ અને સસ્તું ઘટકોની જરૂર છે. નાસ્તા માટે એક કપ કોફી માટે ઉત્તમ ડેઝર્ટ બનાવવા માટે તે સરળ અને સરળ છે. 1 સેવા આપતા દીઠ ઘટકોની સંખ્યા ગણવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- લોટ -50 જી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાંડ - 1 tbsp એલ.
- કિસમિસ - 1 tbsp. એલ.
તૈયારી
- રસદાર સુધી ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું
- લોટ દાખલ કરો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો.
- માખણ સાથે કપ લુબ્રિકેટ, આ કણક રેડવાની
- 700 વોટ પર 5 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.