ચેરી અને મસ્કરપોન સાથે કેક

લાઇટ મસ્કરપોન પનીર મોટી સંખ્યામાં વિવિધ મીઠાઈઓનો આધાર છે. તેની હૂંફાળું રચનાને આભારી છે, આ પનીર વિવિધ મીઠાઈઓનું પુરવણી કરી શકે છે, ક્રીમ અથવા મૉસ તરીકે કામ કરે છે અને પૂરવણીઓની વિશાળ શ્રેણી સાથે સરળતાથી જોડાઈ શકે છે. નીચે અમે કેક માટે રૅસિપિઝોને ચેરી અને મસ્કરપોન સાથે જોશો.

મસ્કરાપોન અને ચેરી સાથે ચોકલેટ કેક માટે રેસીપી

જો તમારે માસ્ચાર્પોન સાથેના મુખ્ય ઘટકોમાં મીઠાઈઓ રાંધવા માટે ન હોય તો, પછી ક્લાસિક સાથે શરૂ કરવું શ્રેષ્ઠ છે - ક્રીમ, ચોકલેટ અને બેરીનું મિશ્રણ.

ઘટકો:

બિસ્કિટ માટે:

ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
ખાંડ - 65 ગ્રામ;
વેનીલા અર્ક - 5 એમએલ;
લોટ - 25 ગ્રામ;
સ્ટાર્ચ - 15 ગ્રામ;
કોકો પાઉડર - 15 ગ્રામ;
પકવવા પાવડર - 1/2 ચમચી

ક્રીમ માટે:

જિલેટીન - 2 પાંદડા;
મસ્કરપોન - 125 ગ્રામ;
કોટેજ ચીઝ - 235 ગ્રામ;
ચરબી ક્રીમ (33%) - 125 મી

ટોપિંગ માટે:

કેનમાંના ચેરી - 240 જી;
કીર્શ - 15 મી.

તૈયારી

અલગ ઇંડા ગોરા અને તેમને ફીણમાં ચાબુક મારવા. ખાંડ અને વેનીલા સાથે સફેદ સફેદ મશાળા. શુષ્ક ઘટકોને એકબીજા સાથે જોડી દેવાય છે અને પછી ધીમેધીમે રસદાર પ્રોટિનના પરિણામી સમૂહને ભેગા કરો. 180 ડિગ્રી પર લગભગ 20 મિનિટ માટે બધું ગરમીથી પકવવું.

લીફ જિલેટીન સૂવા માટે રજા, પાણી ભરો, અને પછી થોડું સ્વીઝ. ઓછી ગરમી પર શીટ્સ ઓગળે. કોટેજ પનીર સાથે ઝડપથી મૅશરપોન મેશ. પેઢીના શિખરો સુધી અલગ ક્રીમને હરાવો. ચીઝ દહીં સાથે ક્રીમ ભેગું કરો અને ઓગાળવામાં જિલેટીન સાથે બધું મિશ્ર કરો.

બિસ્કિટને અડધાથી કાપીને કિર્શના બંને ભાગો કાપીને ક્રીમ સાથે આવરે છે અને તેમને એકસાથે મૂકો. ટોચ ચેરી સાથે સજાવટ અને ચાસણી રેડવાની છે, જેમાં તેઓ mothballed હતા. મસ્કરપોન પનીર અને ચેરીવાળા કેકને રેફ્રિજરેટરમાં બે કલાક માટે રાખવામાં આવે છે, અને પછી પીરસવામાં આવે છે.