પનીર સાથે ચીકન પટલના સ્વરૂપમાં હોટ ઍપ્ટેઝર, બે અલગ અલગ ભિન્નતામાં તૈયાર કરી શકાય છે. પ્રથમ ભિન્નતામાં, રોલ માટેનો કોર પનીર ભરીને, અને બીજાની અંદર - એક વધારાની ઘટક બની શકે છે જે અમારા રોલ માટે "પરબિડીયું" ની ભૂમિકા નિભાવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, પીટા બ્રેડ, પેનકેક અથવા ચોખા કાગળ. આ લેખમાં, અમે બન્ને પ્રકારના મોહક નાસ્તા માટેના રેસિપીઝ પર જોશું.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે ચિકન રોલ રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 225 ગ્રામ;
- સુકી લસણ - 3/4 tsp
- મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
- ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
- ચિકન પટલ - 4 ટુકડાઓ;
- માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- વનસ્પતિ સાલસા - 4 tbsp. ચમચી;
- હાર્ડ પનીર - 100 ગ્રામ;
- કીફિર - 1 આઇટમ;
- બ્રેડ બ્રીડીંગ
તૈયારી
ફ્રાયિંગ પાનમાં, સોફ્ટ સુધી મશરૂમ્સ સાથે ડુંગળી પર માખણ અને ફ્રાય ઓગળે. વનસ્પતિ સાલસા અને અદલાબદલી ગરમ મરી સાથે ડ્રેસિંગ કરો.
"બુક" બનાવવા માટે અડધા ભાગમાં ચિકન પૅલેટ કટ થોડું ચિકન પટલ ની ધાર, તેમજ બંને પક્ષો માંથી મીઠું અને મરી બોલ હરાવ્યું. ખિસ્સામાં અમે મશરૂમ્સ સાથે ભરવામાં આવતી હાર્ડ અને પ્રોસેસ્ડ પનીર અને વનસ્પતિનો એક ભાગ મૂકીએ છીએ. અમે ચિકનની ધારને લપેટીએ છીએ અને તેને ટૂથપીક્સ સાથે ભરો. અમે કીફિરમાં ચિકન ડૂબવું, તે બ્રેડિંગ માં ક્ષીણ થઈ જવું અને તેને પકવવા શીટ પર મૂકો.
મશરૂમ્સ સાથે ચિકન રોલ અને ઓગાળવામાં ચીઝ 180 ડિગ્રી 35-45 મિનિટમાં રાંધવામાં આવે છે.
પનીર રેસીપી સાથે ચિકન રોલ
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 2 ટુકડાઓ;
- બરબેકયુ સોસ;
- હોટ સૉસ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- ક્રીમ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- સુવાદાણા - 1 ટોળું;
- લીંબુનો 1/2 છાલ;
- લાવાશ, અથવા ઇંડા રોલ કાગળ;
- કચુંબરની વનસ્પતિ - 1 સ્ટેમ;
- ગાજર - 1 પીસી.
તૈયારી
ચિકન પૅલેટ ફિલ્મોમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ અને પાણીથી ભરવામાં આવે છે. ચિકન ઉકાળવા, રસોઈ દરમ્યાન મીઠું પાણી ન ભૂલી જાઓ. બાફેલી ફાઇલટે ઠંડુ થાય છે, ત્યારબાદ આપણે ફાઈબરને ડિસએસેમ્બલ કરી શકીએ છીએ. ચિકનને ગરમ ચટણી અને બરબેકયુ સૉસની કોઈ પણ પસંદગીની રકમ સાથે જગાડવો.
ગાજર અને કચુંબરની વનસ્પતિ ખાણ છે અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી છે. મિશ્રણ
રોલ્સ માટે પીટા બ્રેડ અથવા વિશિષ્ટ ઇંડા રેપરની નાની શીટ પર, અમે ચીઝ સાથે શાકભાજીનો એક ભાગ મૂકીએ છીએ, અને પછીની જગ્યાએ ચિકન. રોલમાં પત્રક કરો અને વનસ્પતિ તેલમાં તેને કચડી નાખવા સુધી ફ્રાય કરો. તમે વાનગીની કેલરી સામગ્રી ઘટાડી શકો છો. આવું કરવા માટે, પકવવાના ટ્રે પરના રોલ્સને પત્રક કરો અને 15-20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી માટે પ્રીહેટેડ ઓવન મૂકો.
રોલ્સ માટે એક સરસ ઉમેરો સોફ્ટ પીણું એક ગ્લાસ હશે.