કેવી રીતે સિરામિક છરી પસંદ કરવા માટે?

કયા પ્રકારની રખાત નથી તે સ્વપ્ન નથી કે તે વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ અને 100% ઉપયોગી છે, તેઓ તૈયાર કરવા માટે સરળ હતા, અને રસોડાનાં વાસણો નિષ્ફળ વગર સેવા આપી હતી. અને તમે જાણો છો, આધુનિક આર્થિક શસ્ત્રાગારમાં આવા એક સહાયક છે, જેનાથી તમે ઉપરના સ્વપ્નની કલ્પના કરી શકો છો. મળો, તેની ભવ્યતા ઝિર્કોનિયમ સિરામિક્સથી છરી. તે તીક્ષ્ણ છે, જેમ કે સર્જિકલ શસ્ત્રવૈધની નાની છરી. તે ઓક્સિડાઇઝ કરતું નથી અને શાકભાજી અને ફળોના રસ સાથે પ્રતિક્રિયા આપતું નથી. સાફ કરવા માટે સરળ અને લાંબા સમય માટે શાર્પિંગ જરૂર નથી, પરંતુ સુખદ અને અનુકૂળ તરીકે! એક શબ્દમાં, આવા સાધન સાથે કામ કરવા માટે આનંદ છે સારું, તમારા માટે સિરામિક છરીને કેવી રીતે પસંદ કરવું તે જાણવા માટે શું રસપ્રદ છે? પછી આગળ જાઓ, તમારા સ્વપ્ન માટે

કેવી રીતે સિરામિક છરી પસંદ કરવા માટે?

સીરામિક છરી પસંદ કરવા માટે નીચેની મૂળભૂત માપદંડ દ્વારા સંચાલિત થવું જોઈએ.

1. હેતુ અને કદ આ બે જથ્થો અવિશ્વસનીય રીતે બંધાયેલા છે, જેમ કે સિયામિઝ જોડિયા સંમતિ આપો, તમે નખની ફાઇલને છરી સાથે માંસને કાપી નહીં, અને 25-સેન્ટીમીટર સીઝર સાથે બટાકાની સાફ કરો. તેથી, પ્રથમ સ્થાને સિરામિક "સમજશક્તિ" પસંદ કરતી વખતે, તમારા ઘરની તેમની નિમણૂક નક્કી કરો. છરીઓના આ વર્ગના મુખ્ય પરિમાણો 7.5 સે.મી. થી 23 સે.મી. છે, સૌથી શ્રેષ્ઠ લંબાઈ 13-15 સે.મી. છે.
2. કવર અને આરામ કરો બધા સિરામિક છરીઓ માટે હેન્ડલ્સ ક્યાં તો રબરયુક્ત પ્લાસ્ટિકમાંથી અથવા લાકડામાંથી બનાવવામાં આવે છે. બાદમાં વધુ કુદરતી હોય, તો પછી પ્રથમ સૌથી અનુકૂળ છે. રબરનીંગ હેન્ડલ ભીની અને ચીકણું હાથથી પણ બહાર નીકળી જશે નહીં.
3. બ્લેડનું આકાર, રંગ અને તાકાત. આધુનિક કિચન બજારમાં સિરામિક બ્લેડના બે રંગ છે - કાળો અને સફેદ. બ્લેક સિરામિક છરીઓ વધુ સખત હોય છે, તેથી તેઓ તેમના સફેદ પ્રતિરૂપ કરતાં વધુ ટકાઉ અને વધુ ખર્ચાળ ગણાય છે. જો કે, સૌંદર્યલક્ષી દૃષ્ટિકોણથી સફેદ સિરામિક છરીઓ વધુ આકર્ષક છે. તેમ છતાં, પ્રમાણિક રહેવા માટે, તમારી પાસે કાળું સિરામિક છરીઓ અથવા સફેદ હોય છે, આ વાનગીની ગુણવત્તાને અસર કરશે નહીં. આ ફોર્મ માટે, તે બે વર્ઝનમાં પ્રસ્તુત છે. સૌ પ્રથમ પરિચિત ક્લાસિક છે, બીજા - કુહાડીના રૂપમાં, ગૃહિણીઓને બદલે વ્યાવસાયિક શેફ માટે વધુ પરિચિત.
4. દેશ નિર્માતા અને ભાવ. એ નોંધવું જોઇએ કે સીરામિક છરીઓ બનાવતી કંપનીઓ ખૂબ ઓછી નથી પરંતુ મુખ્ય ઉત્પાદક દેશો માત્ર ત્રણ છે - રશિયા, ચીન અને જાપાન. કોઈ પણ સંજોગોમાં, ગુણવત્તાના ભય વગર આ રાજ્યોના મોડલ ખરીદી શકાય છે. જો કે, જાપાનના નાઇવ્સ ચાઇના અને રશિયા કરતા ખૂબ વધારે છે, જો કે બાહ્ય રીતે અને અન્ય કોઇ પણ રીતે એકબીજાથી અલગ નથી.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, પરંપરાગત છરીની પસંદગી કરતાં રસોડામાં સિરામિક છરીની પસંદગી વધુ જટિલ નથી, માત્ર સાવચેત રહો અને વિક્રેતાઓને પ્રશ્નો પૂછીને ડરશો નહીં.

સિરામિક છરીઓ સાથે કોઈ ખામીઓ છે?

એક સારી સિરામિક છરી પસંદ કેવી રીતે બહાર figured કર્યા, ચાલો જુઓ, તે ખરેખર છે, હકીકતમાં, સારી? આ સાધનના પ્લસસ પર ઉપર જણાવાયું હતું, પરંતુ શું તે વિપરીત છે? તે ત્યાં બહાર વળે છે બધા સીરામિક છરીઓ સૌથી મોટી ખામી નાજુક છે. તેઓને છોડાવી શકાશે નહીં. તેઓ નક્કર ઉત્પાદનો જેમ કે ફ્રોઝન માંસ અથવા માછલીનાં હાડકાં કાપી શકતા નથી. હા, અને તેઓ માત્ર એક ખાસ પ્લાસ્ટિક અથવા લાકડાની કટીંગ બોર્ડ પર કામ કરી શકે છે, અને તેને કીટ સાથે જોડાયેલ સ્ટેન્ડ પર સંગ્રહિત કરી શકે છે. વધુમાં, તમારા સહાયક શરૂઆતમાં તીક્ષ્ણ હતા તે ભલે ગમે તે હોય, અને છેવટે તે હજુ પણ તીક્ષ્ણ હોવું જોઈએ. ઘરે, આ પ્રક્રિયા પૂર્ણ થતી નથી, પરંતુ ખાસ સેવાઓમાં તે 2 થી 5 હજાર રુબેલ્સની કિંમત ધરાવે છે. તેથી તમને લાગે છે, તે સીરામિક છરી ખરીદી વર્થ છે? તેમ છતાં, પરિવારનું સ્વાસ્થ્ય વધુ મોંઘું છે.