ચીઝ સાથે પાઇ - રેસીપી

પનીરને કોણ પસંદ નથી? ચીઝ બધું જેવું છે, બરાબર તે જ પાઈ જેવું છે. લંચ માટે એક પનીર કેક કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ શું હોઈ શકે? તદ્દન અધિકાર - કંઇ તેથી, બિનજરૂરી વર્ણનોને દૂર કરો અને અદભૂત પનીર વાનીની તૈયારી કરો.

ચીઝ સાથે બટાકાની વાનગી માટે રેસીપી

જો તમે ક્યારેય પાઇ બનાવશો નહીં, તો પછી શા માટે આજે શરૂ કરશો નહીં? આગળ અમે ચીઝ સાથે સરળ પફ કેક માટે રેસીપી વર્ણન કરશે.

ઘટકો:

• હાર્ડ પનીર - 200 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
• પફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ;
• બટાટા - 1 કિલો;
• લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
• જમીન જાયફળ - ચૂંટવું;
• પૅપ્રિકા - ચૂંટવું;
• ઇંડા - 1 પીસી.

તૈયારી

ઓવન 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. એક નાનું વાટકીમાં, ખાટી ક્રીમ, પૅપ્રિકા અને જાયફળ સાથે લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ ભળીને તેને કોરે મૂકી દો. લોટ અને છાંટેલું દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી એક સ્તર સાથે આવરણ માટે ઘાટ રેડવાની છે.

બટાટા બાફેલી , સાફ અને વર્તુળોમાં કાપીને. આ રીતે, કાચા બટાકાની સાથે પાઇ બનાવી શકાય છે, આ વાનગી માત્ર એટલું જ અલગ હશે કે બટાટાને ખૂબ પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી શકાય. કણક પર બટાકાની સ્લાઇસેસના સ્તરને ગોઠવો, બટાટાને અદલાબદલી લીલી ડુંગળીને છંટકાવ અને પનીર સમૂહના સ્તર સાથે કવર કરો. આ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી તમામ ઘટકો ન ચાલે ત્યાં સુધી, પરંતુ નોંધ લો કે છેલ્લું સ્તર ચીઝ અને ખાટા ક્રીમનું મિશ્રણ હોવું જોઈએ.

સમાપ્ત કેક રોલ્ડ કણક એક સ્તર સાથે આવરી લેવામાં અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે ટોચ સમીયર. 10-15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં વાનગી ગરમીથી પકવવું.

સુલુગુની પનીર સાથે પાઇ માટે રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• માખણ - 120 ગ્રામ;
• સ્વ-વધતા લોટ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું - ચપટી

ભરવા માટે:

• માખણ - 25 જી;
• ડુંગળી - 3 પીસી.;
• કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• સુલુગુની - 250 ગ્રામ;
• દૂધ

તૈયારી

ઓવન 180 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું કણક માટે મીઠું સાથે લોટ ભેળવવું અને માખણ સાથે નાનો ટુકડો બટકું સાથે ઘસવું. આઇસ પાણીના 2-3 ચમચી સાથેના લોટના ટુકડાને ભેગું કરો અને તે બાઉલમાં ભેગા કરો. અમે ફિલ્મ સાથે કણક બોલ લપેટી અને તે 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

ડુંગળી રિંગ્સ અને ફ્રાયમાં કાપીને માખણમાં નરમ હોય છે. ડુંગળીને 150 મિલિગ્રામ પાણીમાં ભરો અને ભેજ સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી સણસણવું.

આ કણક બે અસમાન છિદ્રમાં વહેંચાયેલું છે. મોટાભાગનું ભાગ બહાર કાઢવામાં આવે છે અને બીબામાં નીચલા ભાગ પર મૂકવામાં આવે છે. અમે લોખંડની જાળીવાળું પનીર અડધા, ડુંગળી એક સ્તર અને ચીઝ બીજા અડધા વિતરણ દૂધ સાથે બીજા, નાનું, કણકની સ્તર અને ગ્રીસની ટોચ સાથે પાઇને આવરે છે. વાનગી 40-50 મિનિટ માટે તૈયાર થવું જોઈએ.