સ્વાદ અને પોષક તત્વો ઉપરાંત, વિવિધ ઘટકો સાથે કુટીઝ પનીરની શ્રેષ્ઠ સુસંગતતાને ધ્યાનમાં રાખીને તે મૂલ્યવાન છે. સીઝનના મુખ્ય ફળો - સફરજન - કોઈ અપવાદ નથી, અને આ સાબિત કરવા માટે આપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુટીર પનીર અને સફરજનમાંથી કેકના અનેક સ્વાદિષ્ટ વિવિધતા હાથ ધરે છે.
કુટીર પનીર અને સફરજન સાથે પફ કેક - સરળ રેસીપી
કોઈ પણ પ્રકારની પકવવા તૈયાર કરવાનો સૌથી સરળ રસ્તો તૈયાર પરીક્ષણનો ઉપયોગ કરવો છે, કારણ કે જો પરીક્ષણ સાથેના તમારા સંબંધ કાર્યરત નથી અથવા ટૂંકા ગાળામાં તમે કોષ્ટક માટે કંઈક બનાવવાની જરૂર હોય - આ રેસીપી તમારા મુક્તિ હશે
ઘટકો:
- પેકિંગ પેફ પેસ્ટ્રી (બેઝડોઝહઝેવગો);
- લોટ - 45 ગ્રામ;
- ખાંડ - 260 ગ્રામ;
- ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં - 45 જી
- માખણ - 60 ગ્રામ;
- સફરજન - 840 ગ્રામ;
- તજની ચૂંટવું;
- કોટેજ ચીઝ - 270 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 પીસી.
તૈયારી
પફ પેસ્ટ્રીને બહાર કાઢો, 27 સે.મી.ના વ્યાસ સાથેના વર્તુળને કાપી નાખો, કુટીર પનીર અને ખાંડના અડધા ભાગની ઇંડા સાથે વર્તુળના કેન્દ્રમાં ભરવાનું વિતરણ કરો, 5 સે.મી.ની ધાર પર ન પહોંચે, દાળ ભરીને ટોચ પર સફરજનની પાતળી કાપી નાંખીને તેને તજ સાથે છંટકાવ. લોટ અને ઓટમીલ સાથેની બાકીની ખાંડ મિક્સ કરો, અને પછી માખણ સાથે નાનો ટુકડો બટકું કરો. કણકની કિનારીઓને ગડી, જેથી તેઓ સફરજન ભરણના બે સેન્ટીમીટર આવરી લે અને પછી લોટથી ઓટમૅલ ટોપિંગ સાથે બધું છંટકાવ. 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક 190 ડિગ્રી છોડો.
સફરજન અને કુટીર પનીર સાથે સ્વાદિષ્ટ પાઈ "માયા"
ઘટકો:
- લોટ - 235 ગ્રામ;
- માખણ -175 જી;
- ખાંડ - 175 જી;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- કોટેજ ચીઝ - 280 ગ્રામ;
- સફરજન -1 ભાગ;
- લીંબુ - 1 પીસી.
તૈયારી
એક નાનો ટુકડો બટકું માં લોટ, માખણ અને અડધા ખાંડ રેડવાની, તે એક સામટી અને ઠંડી માં એકત્રિત, પછી કણક બહાર રોલ અને ઘાટ આધાર માં મૂકે છે કુટીર પનીર અને ઇંડા સાથે ખાંડના ચાબુકના રહેવાસીઓ કણકના આધાર પર ભરવાથી દહીં મૂકો. સફરજનની સ્લાઇસેસ લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ કરે છે અને તેમની સાથે પાઇની સપાટીને શણગારે છે. 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી છોડો.
સફરજન અને કોટેજ ચીઝ સાથે બલ્ક પાઇ
ઘટકો:
- સફરજન - 440 ગ્રામ;
- ટૂંકાબ્રેડ કૂકી - 260 ગ્રામ;
- માખણ - 125 ગ્રામ;
- કોટેજ પનીર - 480 જી;
- ખાંડ - 155 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- તજ - 1 ચમચી;
- લોટ - 75 ગ્રામ;
- તેલ - 50 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 30 ગ્રામ
તૈયારી
ઓગળેલા માખણની સાથે ટૂંકા બ્રેડની કૂકીઝને કાપી અને છીણીના તળિયે ભીની, તેની દિવાલોને આવરી. સબસ્ટ્રેટ સ્થિર.
ઇંડા અને ખાંડ સાથે કુટીર ચીઝ ઝટકવું, તજ ઉમેરો, સફરજનના ટુકડાઓ અને ફ્રોઝન બેઝ કેક ઉપર ભરવાથી દહીં ભરી દો. ટોચ પર, માખણના ટુકડાઓ સાથે કેક છંટકાવ, લોટ અને ખાંડના પાવડર સાથે પાવડર. 160 ડિગ્રી 40 મિનિટ પર કેક ગરમીથી પકવવું.