દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે પાનખર કાપણીનો સમય છે. પરંતુ જ્યારે તે વ્યવસાય માટે આવે છે, એક બિનઅનુભવી માળી વિચારે છે: બરાબર જ્યારે તમે કોળું લણણી જોઈએ? શરતો સાથે સમય ગુમાવવાનો નથી તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે: વનસ્પતિ દૂર હિમ પહેલાં હોવી જોઈએ, પરંતુ તે ripens પછી. તેથી, ચાલો આ મુદ્દાની તપાસ કરીએ.
તમે વિવિધ જાતોની કોળા ક્યારે લગાવી શકો છો?
પ્રશ્નના જવાબ, જ્યારે મધ્ય બેન્ડમાં કોળા ઉગાડવામાં આવે છે, તે તદ્દન અસ્પષ્ટ છે: ઓગસ્ટની શરૂઆતથી ઑક્ટોબરની શરૂઆતમાં વધુ સચોટ લણણીનો સમય નિર્ધારિત કરવા માટે, તમારે જાણવું જરૂરી છે કે તમારા બગીચામાં કયા પ્રકારના કોળા વધે છે. જેમ તમે જાણો છો, કોળા હોઈ શકે છે:
- શરૂઆતમાં પાકા ફળમાં: ગિબ્રૉવસ્કિઆ કસ્ટોવાયા, વેશ્નુશ્કા, ગોલોસેમેનીનાયા, મોઝોલેવેસ્કાયા 49, અને અન્ય;
- srednespelymi - નાનો ટુકડો બટકું, શિયાળુ સ્વીટ, રશિયન, સ્ટ્રોફૂનોવાયા, બ્લુ હૂબાર્ડ, સ્માઇલ, કેન્ટિન વિન્ટર એ -5, વગેરે;
- અંતમાં પાકવ્યા - બટાટ, મસ્કત, પર્લ, વિટામીન, ટેઇસ્ટી ડેલિપ, વગેરે.
વિવિધ બાબતો નક્કી કરવા માટે માત્ર મહત્વનું નથી, પરંતુ કોળાના વિવિધ પ્રકારોની લાક્ષણિકતાઓ વિશે પણ જાણવા માટે. ઉદાહરણ તરીકે, પાતળું છાલ અને રસદાર પલ્પ ધરાવતા પ્રારંભિક પાકેલા જાતો ઓગસ્ટની મધ્યથી શરૂ થાય છે. તેઓ 1-2 મહિના માટે વપરાશ થાય છે, કારણ કે શરૂઆતમાં પાકા કોળા લાંબા સમય માટે સંગ્રહિત નથી.
પરંતુ વાવેતર પછીના લગભગ 4 મહિનામાં મધ્યમ-પાકેલા જાતોનો પાક (110 થી 120 દિવસો સુધી વધુ ચોક્કસ હોય છે). તેમની લણણીનો સમય સપ્ટેમ્બરમાં છે. તેઓ શરૂઆતના લોકો કરતા થોડો વધારે સંગ્રહિત થાય છે.
અંતમાં કોળા માટે, તેમને પકવવા માટે થોડો વધારે સમયની જરૂર પડે છે (120 થી 200 દિવસ). એક નિયમ તરીકે, તેઓ સપ્ટેમ્બરના અંતમાં સાફ કરવામાં આવે છે, અને ફળો ઘણીવાર અપરિપક્વ દૂર કરવામાં આવે છે. તેઓ સંપૂર્ણ રીતે "ઘણા મહિના સુધી" સુધી પહોંચે છે, અને અંતમાં પાકતી જાતો લાંબા સમય સુધી ટકી શકે છે - બધા શિયાળો અને વસંત પણ. મુખ્ય વસ્તુ પ્રથમ frosts પહેલાં કોળું એકત્રિત કરવા માટે સમય હોય છે કે જેથી તે સ્થિર નથી (આ કિસ્સામાં તે સંગ્રહિત કરવામાં આવશે નહીં). દક્ષિણી પ્રદેશોમાં, જ્યાં હિમસ્તર પાનના પાનખરમાં આવે છે ત્યાં સુધી કોળાને નવેમ્બર સુધી પથારીમાં મળી શકે છે.
કોળું પાકાના ચિન્હો
જ્યારે તમે કોળાની લણણી કરો છો, ત્યારે તમે કેટલાક બાહ્ય સંકેતો દ્વારા નક્કી કરી શકો છો. તેથી, પુખ્ત કોળુંને અલગ કરવામાં આવે છે:
- સંપૂર્ણપણે દ્વેષપૂર્ણ દાંડી (દાંડીનો લીલા રંગ એ ખાતરીપૂર્વકનું ચિહ્ન છે કે વનસ્પતિ હજુ પણ પાકે છે અને તેને શરૂઆતમાં તોડવી છે);
- શુષ્ક લૂપ અને નિસ્તેજ, નિસ્તેજ પાંદડા;
- હાર્ડ, હાર્ડ ત્વચા
પરંતુ ગર્ભનો સુંદર તેજસ્વી રંગ હંમેશા તેની પરિપક્વતાનો સંકેત નથી. અને ઊલટું: ઘણા કોળા કે જે ripened, રસદાર અને સુંદર માંસ છે, સાદા ગ્રે ત્વચા હોય છે અથવા તેમના રંગ બધા બદલી નથી. માત્ર ફળના પ્રકાર માટે, પણ તેના બાહ્ય શેલની ઘનતા પર ધ્યાન આપો: જો પહેલા તે સહેલાઇથી પટ્ટાને નાનું નાંખે છે, તો પછી ચામડી સમય સાથે વધારે પડતી બને છે. પેડુન્ક સાથે મળીને કોળાને તોડીને ખાતરી કરો કે 4 સે.મી. છોડીને આ ફળને સુક્ષ્મસજીવો અને સડોના ઘૂંસપેંઠમાંથી રક્ષણ કરશે. વધુમાં, ફળને નુકસાન ન થવું જોઈએ, ડેન્ટ્સ, તિરાડો અને સ્ક્રેચસ્સ વગર. પાક અત્યંત કાળજીપૂર્વક હોવું જોઈએ. દાંડી કાપી તીક્ષ્ણ કાતર એક જોડ વાપરો. તેમ છતાં, શુષ્ક સની હવામાનમાં એકત્રિત કોળા શ્રેષ્ઠ રાખવામાં આવે છે. આયોજિત સંગ્રહથી 2 અઠવાડિયા પહેલાં સિંચાઈ અટકાવવી જોઈએ.
તમે લણણી શરૂ કરો તે પહેલાં, ખાતરી કરો કે તમે કોળાની યોગ્ય સંગ્રહ પરિસ્થિતિઓના ફળની ખાતરી કરવા માટે સક્ષમ હશો. તેમને શ્યામ, ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો - એક ભોંયરું અથવા શેડ. આદર્શરીતે, લાકડાની છાજલીઓ હોવી જોઈએ, લાકડાની સાથે આવરી લેવામાં આવી છે, જે વધારે ભેજને શોષી લેશે. રસોઇ અથવા સાચવવા માટે સંપૂર્ણપણે પાકેલા ફળોને તુરંત જ વાપરી શકાય છે, બાકીનાને પાકતી મુદતની સ્પષ્ટ સંકેતો સુધી સંગ્રહિત થવો જોઈએ.