તલ તેલ - ઉપયોગી ગુણધર્મો અને બિનસલાહભર્યા

તલનું તેલ અતિ ઉપયોગી છે જે માનવ સ્વાસ્થ્ય પર લાભદાયક અસર ધરાવે છે. તેથી, તલના તેલનો ઉપયોગ લોક દવા, આહારશાસ્ત્ર અને રસોઈમાં સક્રિય રીતે થાય છે. તલના તેલના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને તકરાર પર, અને નીચે ચર્ચા કરવામાં આવશે.

તલના તેલના રચના અને ઉપયોગી ગુણધર્મો

તલના તેલમાં લિનોલીક, ઓલીક, પાલિમેટિક અને સ્ટીઅરીક એમિનો એસિડ, તેમજ વિટામિન્સ એ , ડી, સી, ઇ અને બી છે, જે સ્વાસ્થ્ય અને સુંદરતા જાળવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તલનું તેલ હોર્મોનલ સંતુલનને સામાન્ય બનાવે છે, ચામડી અને વાળની ​​સ્થિતિ સુધારવા, અને સખત આહારનો પાલન કરતા લોકોમાં એમોનોરીઆનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.

તલનું તેલ બાયોએક્ટિવ (ફાયોટોસ્ટેલોલ્સ, ફોસ્ફોલિપિડ્સ, એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ) અને ખનિજો (જસત અને કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ, આયર્ન અને મેંગેનીઝ) માં સમૃદ્ધ છે. રસોઈમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય તલ તેલ આવશ્યક તેલ પ્રોડક્ટમાં હાજર છે, જેના કારણે તે થોડો મીંજવાળું સ્વાદ ધરાવે છે, જે સામાન્ય વાનગીઓની ગુણવત્તાને સુધારી શકે છે. રીસેપ્ટર્સના એક્સપોઝરનો પરિણામ ઝડપી સંતૃપ્તિ છે અને, પરિણામે, ઓછા ખોરાકનો વપરાશ. તે તારને ધ્યાનમાં રાખવું જોઇએ કે તલનું તેલ ફ્રાઈંગ માટે યોગ્ય નથી, કારણ કે તે મોટી સંખ્યામાં તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવશે જ્યારે ગરમ થાય છે.

તલના તેલમાં ફેટી એસિડની રચના:

• ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ - આશરે 42%;
• ઓમેગા -9 ફેટી એસિડ - લગભગ 40%;
• સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ - આશરે 14%;
• અન્ય તમામ ઘટકો - લગભગ 4%

તલ તેલ, આહાર પોષણના મુખ્ય ઘટકો પૈકીનું એક છે, જે સ્નાયુઓને સંપૂર્ણ રીતે પુનઃસ્થાપિત કરે છે, જે ખાસ કરીને મહત્વનું છે, જે વજનમાં ઝડપથી શક્ય તેટલું ઝડપથી ગુમાવે છે. આ બાબત એ છે કે જે લોકો સામાન્ય રીતે સ્નાયુનું નિર્માણ કરે છે તેઓ સ્થૂળતા થવાની શક્યતા ઓછી હોય છે, ભલે તેઓ પાસે પૂરતા પ્રમાણમાં આહાર હોય.

ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ માટે લગભગ 600 કેલરી છે. પ્રમાણમાં ઊંચી કેલરી સામગ્રી હોવા છતાં, તલનું તેલ વજન ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે. તેમાં સૅઝિન જેવા પદાર્થનો સમાવેશ થાય છે, જે ઘણી વખત આધુનિક ચરબી-બર્નિંગ દવાઓના ઘટક છે.

તલનાં તેલની અરજી

આંતરડાના ઉપદ્રવને સુધારવા અને ભૂખને સંતોષવા માટે, 1 ચમચી તેલ લેવા અને 1 ગ્લાસ ગરમ પાણી પીવા માટે ખાલી પેટ પર આવશ્યક છે. તલનું તેલ પણ માખણ, માર્જરિન, મેયોનેઝ અને અન્ય ઉચ્ચ કેલરી ઉમેરણો માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તલનાં તેલનો ઉપયોગ કરીને મસાજથી ચામડી વધુ તંગ અને તાજી થઈ જશે. આ પ્રોડક્ટ ચરબીના ચયાપચયની ક્રિયા, ફ્રી રેડિકલનું તટસ્થતા અને ઝેરનું અસરકારક દૂર કરવા માટેનું ફાળો આપે છે.

તલના તેલના ઉપયોગ માટે બિનસલાહભર્યું

તલના તેલના ઉપયોગી ગુણધર્મો ઊંચાં છે, પરંતુ આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો, વધેલા લોહીના ગંઠાઈ જવા, થ્રોમ્બોસિસ, અને તલને વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાથી ટાળવા જોઈએ. વધુમાં, તલના બીજનું તેલ કરી શકો છો જો Urolithiasis વિકાસ કારણ છે, oxalic એસિડ સમૃદ્ધ ખોરાક ઇન્ટેક સાથે જોડાઈ.

ગર્ભવતી અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓએ તલના તેલને લાગુ પાડવા પહેલાં ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઇએ. આ કિસ્સામાં, આ ઉત્પાદન નુકસાન નહીં કારણ કે, જો આ પદાર્થના શરીરમાં ઉણપ હોય તો.

તલનાં તેલનો કાળજીપૂર્વક અને ડોઝ સાથે ઉપયોગ કરો. થોડા ટીપાંથી પ્રારંભ કરો, ધીમે ધીમે આ રકમને આગ્રહણીય દૈનિક ભથ્થાંમાં વધારીને - 2-3 ચમચી