આદર્શ દિવસ એક સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક નાસ્તોથી શરૂ થાય છે, જે ઉતાવળમાં રાંધવામાં આવે છે. તમામ માપદંડ મુજબ, બીજું શું છે, સ્ક્રેમ કેવી રીતે નહીં. હલકું અને સૌમ્ય, તે વિવિધ ઉમેરણો મોટા ભાત સાથે સંપૂર્ણપણે સુસંગત છે, ઉદાહરણ તરીકે, ચીઝ, શાકભાજી, સોસેજ અને અન્ય. અમે આ લેખ સમર્પિત કરવાનું નક્કી કર્યું છે જેમાં શેકેલા પાનમાં ઓમૅલેટ બનાવવામાં આવે છે.
એક ફ્રાઈંગ પાન માં ક્લાસિક ઓમેલેટ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- માખણ - 1 ચમચી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
અમે બન્ને ઇંડાને નાની બાઉલમાં ભાંગીએ છીએ અને થોડું કાંટો સાથે હરાવ્યું છે. ફ્રાઈંગ પેનમાં ક્લાસિક ઓમેલેટને દૂધથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેથી અમે તેને ઉમેરીએ છીએ, જો હાથમાં કોઈ દૂધ ન હોય તો, તેના બદલે પાણી અથવા સીરમનો ઉપયોગ કરવો તે દુ: ખદ નહીં હોય.
ફ્રાઈંગ પૅન માખણથી ગરમ કરો અને ધીમેધીમે ઓમેલેટ માસ તેમાં મૂકો. ઇંડાને ફ્રાયિંગ પાનમાં લગભગ એક મિનીટ માટે સરખે ભાગે વહેંચો અને ફ્રાય વિતરિત કરો, જ્યારે ઓમેલેટની ધાર જપ્ત કરવામાં આવશે, અને કોર પ્રવાહી રહેશે. આ તબક્કે, તમે ઈંડાનો પૂતળું ટોચ પર કોઈપણ તૈયાર ભરણ વિતરિત કરી શકો છો, અથવા અડધા અડધા ઈંડાનો પૂડલો ગડી અને પ્લેટ પર મૂકે છે.
એક ફ્રિંફિંગ પૅન માં એક અનહદ ઓમેલેટ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લીલા ડુંગળી;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- અનાજ કુટીર ચીઝ - અડધી સદી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- માખણ
તૈયારી
જળાશયમાંથી પ્રોટીનને અલગ પાડતા ઓરડાના તાપમાનના બ્રેકના ઇંડા. દહીં અમે અનાજ કુટીર ચીઝ, મીઠું અને મરી સાથે ઘસવું. એક અલગ બાઉલમાં, સોફ્ટ શિખરો સુધી ઇંડા ગોરા હરાવ્યું.
તેલ અને વણાટ સાથે ફ્રાય પાન ફ્રાય તે પાતળા ડુંગળી રિંગ્સ અને અદલાબદલી મરી. જલદી શાકભાજી ઈંડાનો પૂડલો માટે નરમ વળતર છે. કાળજીપૂર્વક યોકો સાથે હવાના પ્રોટીનને ભેળવવું અને શાકભાજી પર પરિણામી સમૂહ રેડવું. અમે 2 મિનિટ માટે ઢાંકણની અંદર એક ભવ્ય ઈંડાનો પૂડલો છોડી, પછી સેવા, લીલા ડુંગળી સાથે છંટકાવ.
એક ફ્રાયિંગ પાન માં સરળ omelette માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
- લીલા ડુંગળી (અદલાબદલી) - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ઇંડા મીઠું અને મરી સાથે હરાવ્યું, ખાટી ક્રીમ, લીલી ડુંગળીની એક ચમચી ઉમેરો અને ચાબુક મારવાની પુનરાવર્તન કરો. તેલ સાથે પણ ફ્રાયિંગ અને તે પર ઓમેલેટ મિશ્રણ રેડવાની છે. જમ્યા પછી, ઈંડાનો પૂડલો ફ્રાઈંગ પાનમાં આવે છે, આપણે તેને સતત જગાડવાનું શરૂ કરીએ છીએ, તેટલું જલદી ઈંડાનો પૂડલો ગ્રેબનો દરેક ટુકડો - અમે તેને પ્લેટમાં ખસેડીએ છીએ અને તે ટોસ્ટ અને માખણના ટુકડા સાથે સેવા આપીએ છીએ.
એક શેકીને પાન માં ચીઝ સાથે Omelette
ઘટકો:
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું, મરી - ચપટી;
- માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
- લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - એક સદીના 1/3;
- સૂકા ટામેટાં - 2 પીસી.;
- આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 1 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ઇંડા મીઠું અને મરીના ચપટી સાથે હરાવ્યું. અમે ઇંડા મિશ્રણમાં ક્રીમના ચમચો ઉમેરીએ છીએ, તેને ભળીને વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ થતા શેકેલા પાન પર રેડવું. જલદી જ ઉમરાવ નીચેથી પકડી લેવામાં આવે છે, અમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, કચડી સૂકા ટમેટાં અને આખરે મારી પાસે ઓલિવ ના ભરણ ના કેન્દ્રમાં એક સરળ સ્ટ્રીપ ફેલાય છે. અમે ઓમેલેટના બંને ભાગોને ઓવરલેપ કરું છું અને પનીર પીગળે ત્યાં સુધી રસોઈ ચાલુ રાખીએ છીએ, સમયાંતરે વાનીને એક બાજુથી બીજા તરફ ફેરવીને. બધું, પનીર સાથે ઓમેલેટ તૈયાર છે!
એક શેકીને પાન માં સ્વાદિષ્ટ ચિની શૈલી ઓમેલેટ
ઘટકો:
- ગાજર - 1 ભાગ;
- મશરૂમ્સ - 6 ટુકડાઓ;
- લીલા ડુંગળી;
- બીન સ્પ્રાઉટ્સ;
- બાફેલી ચિકન;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- આદુનો ટુકડો - 1 ચમચી;
- ઇંડા - 6 પીસી.;
- સોયા સોસ - 4 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
ગાજર અને મશરૂમ્સ નરમાઈથી પસાર થાય છે, અમે લસણ, આદુ, ચિકન, ડુંગળી અને બીન સ્પ્રાઉટ્સ ઉમેરીએ છીએ. અમે એક મિનિટ માટે ફ્રાઈંગ પેનમાં બધું રાખીશું. ઇંડા ઝટકવું અને તેમને પાતળા પેનકેક માંથી રસોઇ. પરિણામી પૅનકૅક્સ અમારા ભરણ લપેટી અને ભાગોમાં કાપી.