ક્રીમ આધારિત ચટણી ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણી માટે એક આદર્શ જોડી બનાવે છે, અને સીફૂડ કોઈ અપવાદ નથી. આ સામગ્રીમાં, અમે ક્રીમી લસણ સૉસમાં મસલના ઉદાહરણનો ઉપયોગ કરીને આ મિશ્રણની સર્વવ્યાપકતા સાબિત કરીએ છીએ. તમે વિવિધ પ્રકારની આ વાનગીને સેવા આપી શકો છો.
મલાઈ જેવું લસણ ચટણી માં Mussels - રેસીપી
ઘટકો:
- કઠોળ - 55 ગ્રામ;
- લૌરલ પર્ણ;
- મસેલ્સ - 860 જી;
- થાઇમ શાખાઓ - 3 પીસી
- ક્રીમ - 115 મિલી;
- લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક મદદરૂપ;
- લસણની લવિંગ;
- માખણ - 15 ગ્રામ
તૈયારી
ઓગાળવામાં માખણ ની વિપુલતા છીછરા ડ્રેસિંગ સાથે શરૂ કરો. લોરેલ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પાંદડા ડુંગળી ફ્રાય માટે મૂકો, લસણ ઉમેરો અને mussels મેશ. જ્યારે શેલ્ફિશ ફ્રાઈંગ પાનમાં હોય, ત્યારે ગરમ ક્રીમ રેડવાની અને ઢાંકણની સાથેના વાસણોને ઢાંકવા. તમામ શેલો ખોલવામાં આવે ત્યાં સુધી વાનગીને આગમાં છોડો અને પછી કંપની ગ્રીન્સમાં સેવા આપો.
ક્રીમી લસણ સૉસમાં મસલ સાથે પાસ્તા
ક્રીમ માં મુસેલ્સ પાસ્તા વાનગીઓ એક ઉત્તમ કંપની છે. સ્પાઘેટ્ટીને પસંદગી આપવી તે વધુ સારું છે.
ઘટકો:
- સ્પાઘેટ્ટી - 470 ગ્રામ;
- મસેલ્સ - 1,3 કિલો;
- લસણ - 2 દાંત;
- ફેટી ક્રીમ - 245 મિલી;
- સફેદ દારૂ - 115 મીલી;
- કાતરી તુલસીનો છોડ ની મદદરૂપ
તૈયારી
તમે ક્રીમી લસણની સૉસમાં મસેલ્સ રાંધવા પહેલાં, સ્પાઘેટ્ટીને રાંધવા માટે મૂકો. મૉલસ્કસને નાની અગ્નિમાં મુકો, તરત જ વાઇન ભરીને. ક્રીમી લસણ સૉસ કૂકમાં શેલોમાં મસલ્સ, શેલોના ઉદઘાટનની રાહ જુએ છે. લસણ અને ક્રીમ ઉમેરો. જ્યારે ક્રીમ ઉકળવા શરૂ થાય છે અને જાડું શરૂ થાય છે, પાસ્તા સાથે ચટણી ભેગા અને વાનગી સેવા આપે છે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.
ક્રીમી લસણ સૉસમાં મુસેલ્સ
ઘટકો:
- મસલ - 1,8 કિલો;
- થાઇમના ટ્વિગ્સ - 2 પીસી.
- લસણ - 2 દાંત;
- આથો - 75 ગ્રામ;
- માખણ - 65 ગ્રામ;
- લૌરલ પર્ણ;
- સફેદ વાઇન (સૂકા) - 235 મિલી;
- લોટ - 35 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 320 એમએલ;
- બ્રેડ ટુકડાઓ - ½ ચમચી.
તૈયારી
એક થ્રેડ સાથે લોરેલ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ ના પાંદડા સાથે બાંધી શેતાન અને લસણને ફેંકી દો, છાલવાળી મસલ અને ભઠ્ઠીમાં જડીબુટ્ટીઓનો એક સુગંધિત કલગી મૂકો. બધા વાઇન રેડો અને શેલો ના ઉદઘાટન સુધી છોડી દો. પછી, માખણનો ટુકડો મૂકો, બધા લોટને છંટકાવ, ગઠ્ઠો બનાવવાનું ટાળવા માટે સારી રીતે કરો. ક્રીમ રેડવાની અને ક્રીમ ચટણી thickens સુધી બધું છીણવું.
બિસ્કિટ માટે બિસ્કિટ અને છંટકાવ માટે ભઠ્ઠીમાં મસલને ટ્રાન્સફર કરો. સ્થળ ગ્રીલ હેઠળ નિરુત્સાહિત બધું. તરત જ સમાપ્ત વાનગી સેવા આપે છે, એક casserole અથવા ગરમ નાસ્તા તરીકે સેવા આપતા.