શું ચા માટે મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા નથી જાણતા? અમે તમને કેફેર પર ચોકલેટ કેકની ઘણી વાનગીઓ આપે છે. આવી કુશળતા અતિશય નરમ અને મૂળ છે.
કેફેર "ફેન્ટાસ્ટિક" પર પાંચ મિનિટની ચોકલેટ કેક
ઘટકો:
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- કેફિર - 300 એમએલ;
- ખોરાક સોડા - 1 ચમચી;
- ખાંડ - 2 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- કોકો પાઉડર - 2 tbsp. ચમચી;
- અખરોટ - સ્વાદ માટે
ક્રીમ માટે:
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- ખાટી ક્રીમ - 400 મી;
- માખણ - 200 ગ્રામ
તૈયારી
એક કન્ટેનરમાં, વનસ્પતિ તેલ અને ઇંડા સાથે ચાબુક કીફિર અને બીજામાં ખાંડ, કોકો, લોટ અને સોડા રેડવાની છે. પછી અમે બંને જનતાને જોડીએ છીએ અને મિશ્રણ કરીએ છીએ. એક ઘાટ માં સમાપ્ત કણક રેડવાની અને લગભગ 1 કલાક માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો. તે પછી, નરમાશથી કેક દૂર કરો અને તેને કૂલ કરો. હવે બિસ્કિટને કેટલાક ટુકડાઓમાં તીક્ષ્ણ મોટા છરી સાથે કાપી નાખો. ક્રીમ બનાવવા માટે, ખાટી ક્રીમ ખાંડ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં અને ધીમે ધીમે તેલ injects છે અમે બધું એક ભવ્ય સુસંગતતા લાવવા. અમે મલાઈ જેવું ક્રીમ સાથે ક્રીમ આવરી અને બધી બાજુઓ પર કચડી નટ્સ સાથે છંટકાવ. કિફિર પર સમાપ્ત થયેલ સરળ ચોકલેટ કેક લગભગ 3 કલાક જેટલું સૂકવી નાખવામાં આવે છે અને પછી ચા માટે સેવા આપે છે.
કેફિર "ચોકલેટ" સાથે ચોકલેટ કેક
ઘટકો:
- સોડા - 2 ચમચી;
- કેફિર - 500 એમએલ;
- ખાંડ - 2 વસ્તુઓ;
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- કોકો - 8 tbsp. ચમચી
ક્રીમ માટે:
- દૂધ - 400 એમએલ;
- ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- માખણ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
સહેજ ગરમ કેફિરમાં આપણે સોડા ફેંકીએ છીએ, લોટ, ખાંડ અને ઇંડામાં ઝંપલાવો. એક મિક્સર સાથે કણક મિક્સ કરો, કોકોના સ્વાદમાં ઉમેરો કરો અને સમાન રીતે સૉક્સ સુધી હરાવશો. ફોર્મ તળિયે ચર્મપત્ર કાગળથી આવરી લેવામાં આવે છે, માખણ સાથે બાજુઓ છંટકાવ અને નાના બ્રેડક્રમ્સમાં અથવા મંગા સાથે છંટકાવ કરો. સખત 1 સે.મી. જાડાઈ અને તેને સમગ્ર સપાટી પર સમાનરૂપે વિતરિત કરો. અમે 170 ડિગ્રી તાપમાન પર 10 મિનિટ માટે કેક સાલે બ્રે. બનાવવા. સમય ગુમાવ્યા વગર, અમે કેક માટે ક્રીમ બનાવશું: એક ફીણ માં ઇંડા હરાવ્યું, થોડી દૂધ રેડવાની અને લોટ માં રેડવાની બાકીનું દૂધ દાણાદાર ખાંડ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે, અમે ગરમી ઘટાડે છે અને ટપકવું સાથે ઇંડા મિશ્રણ રેડવાની, stirring. જાડું થવું તે પહેલાં લગભગ 5-7 મિનિટ માટે ક્રીમ ઉકાળવા, અને પછી ખંડ તાપમાન ઠંડું. આગળ, ધીમેધીમે હૂંફાળું સુધી હૂંફાળું તેલ અને ઝટકવું દાખલ કરો. કસ્ટાર્ડ સાથે કેક ફેલાવો અને લગભગ 4 કલાક માટે soaked કેક છોડી દો.
મલ્ટિવર્કમાં કેફિર પર ચોકલેટ કેક
ઘટકો:
- કેફિર - 200 એમએલ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- વેનીલીન;
- લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 જાર;
- પકવવા પાવડર - 1 શેમ્પૂ.
તૈયારી
ખાંડ ઇંડા સાથે હરાવ્યું, કીફિર રેડવાની, વેનીલીન ઉમેરો, સ્વાદ માટે લોટમાં રેડવાની અને પકવવા પાવડર. અમે તેલ સાથે બાઉલ આવરી, ત્યાં કણક રેડવાની અને "બેકિંગ" સ્થિતિ સુયોજિત કરો. 60 મિનિટ માટે કેક ગરમીથી પકવવું, અને પછી કૂલ અને 2 ટુકડાઓ માં બિસ્કિટ કાપી. અમે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક ખાડો અને કેટલાક કલાકો માટે ગર્ભાધાન માટે છોડી.