રસદાર, પરિપક્વ અને આવા સુગંધી તરબૂચ, એવું લાગે છે, કોઇ ઉમેરાની જરૂર નથી, પરંતુ પહેલેથી જ સુંદર સર્જન સુધારવા માટે માનવ ઇચ્છા લે છે. અને આપણા માટે કંઈ જ બાકી નથી પરંતુ તરબૂચની બહાર ડેઝર્ટ બનાવવા માટે.
મધ સાથે તરબૂચ ઓફ ડેઝર્ટ
ઘટકો:
- તરબૂચ - 2 ટુકડાઓ;
- ચૂનો - 1 ટુકડો;
- રિકૌટા ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- મધ - 5 tbsp. ચમચી;
- સરકો વાઇન (સફેદ) - 1 tbsp. ચમચી;
- કોળું તેલ - 1 tbsp પથારી
- ટંકશાળ - 3 શાખાઓ;
- વેનીલીન - 1 શેમ્પૂ.
તૈયારી
અડધા ભાગમાં તરબૂચ કાપી નાખે છે, બીજને દૂર કરો અને ખાસ ચમચીને પલ્પમાંથી પલ્પ કાપીને કાઢો. અમે સંપૂર્ણપણે તરબૂચ ના સોફ્ટ ભાગ ઉઝરડા અને તે મેશ માં મેશ તે ઉમેરો 2 tbsp. મધ, તેલ, સરકો, રસ અને ચૂનો ઝાટકોના ચમચી. અમે તેને સારી રીતે ભળી અને તેને સાફ કરેલા તરબૂચના અર્ધભાગમાં મુકો.
ચીની બાકીની મધ અને વેનીલીન સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને તે પણ તરબૂચ "બાસ્કેટ" પર વિતરણ કરવામાં આવે છે, અને ઉપરથી, કલાત્મક વાસણમાં, અમે તરબૂચથી બોલમાં ફેલાય છે. અમે ટંકશાળના પાંદડાઓ સાથે સજાવટ કરીએ છીએ અને રેફ્રિજરેટરને એક કલાક માટે મોકલીએ છીએ. આ સરળ ડેઝર્ટ સ્વાદ માટે મરચી નીચે મુજબ છે.
તરબૂચ અને મધુર સાથે મીઠાઈ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- તરબૂચ - 800 ગ્રામ;
- નેક્ટેરિન - 400 જી;
- લીંબુનો રસ - 4 tbsp ચમચી;
- કૂસકૂસ - 2 tbsp. ચમચી;
- ખાંડ વેનીલા - 1 tbsp. ચમચી;
- ટંકશાળ - 1 sprig
તૈયારી
અમે અડધી તરબૂમને સાફ કરીએ છીએ અને તેને ક્યુબ્સમાં કાપીને, નેક્ટેરિનની જેમ, એક સુશોભન માટે છોડી દઈએ છીએ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ફળ ફેલાવો, લીંબુનો રસ અને ખાંડ ઉમેરો ધીમા આગ પર, બોઇલ લાવો અને લગભગ દસ મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, જ્યાં સુધી સામૂહિક નરમ બને નહીં. પ્યુરીમાં હજુ પણ ગરમ ફળોના મૅશ અને તે કૂસકૂસમાં ઊંઘી જાય છે. જગાડવો, એક ઢાંકણ સાથે આવરી અને સંપૂર્ણપણે ઠંડું સુધી છોડી દો.
ફળનો રસો ક્રેમાન્કાકી પર નાખવામાં આવ્યો છે, જે બાગોથી શણગારવામાં આવે છે, બાકીના તરબૂચથી કોતરવામાં આવે છે, અને નેક્ટેરિનની સ્લાઇસેસ. અંતિમ સ્પર્શ એ ટંકશાળના પાંદડા છે
અખરોટ સાથે અનિયેપી તરબૂચથી ઉત્સુક
જો તમે કમનસીબ છો, અને ખૂબ જ પાકેલું, હાર્ડ તરબૂચ નહીં, તે જરૂરી છે કે તેને ફેંકી દેવું નિરાશ નથી. પરિસ્થિતિ હજુ પણ સાચવી શકાય છે!
ઘટકો:
- તરબૂચ - 1 ભાગ;
- લીંબુ - 1/2 પીસી.;
- બદામ અખરોટ - એક સદીના 2/3;
- માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
- મધ - 3 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 3 tbsp ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 1 વસ્તુ;
- મીઠું - 1 ચપટી
તૈયારી
એક તરબૂચ સાથે જાડા સ્તર ત્વચા કાપી. કાપો, બીજ દૂર કરો અને મોટા સમઘન કાપી લીંબુનો રસ સાથે ટોચ. ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણ ઓગળે, ખાંડ, મીઠું અને પાણી ઉમેરો. આ સીરપ માં ઉડી અદલાબદલી બદામ, ત્યાં સુધી સામૂહિક સહેજ જાડાઈ. અમે ત્યાં તરબૂચ મોકલીએ છીએ, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને 5 મિનિટ સુધી સણસણવું, નરમ સુધી. અમે પ્લેટો પર ડેઝર્ટ ફેલાવીએ છીએ, આપણે રચના કરેલી ચટણી સાથે રેડવું અને અમે ખાટા ક્રીમ સાથે કામ કરીએ છીએ.
તરબૂચ અને દહીં ના Sorbet
ઘટકો:
- તરબૂચ પલ્પ - 400 ગ્રામ;
- કુદરતી દહીં - 500 એમએલ;
- મધ - 3 tbsp. ચમચી
તૈયારી
એક બ્લેન્ડર માં તરબૂચ છાલ, ઉમેરો દહીં , મધ અને ઝટકવું સુધી સરળ. અમે સામૂહિક પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ અને થોડા કલાકો સુધી તે ફ્રીઝરમાં મોકલીએ છીએ. પછી અમે બહાર લઇએ છીએ, ફરીથી અને ફરીથી શુધ્ધ રીતે શુધ્ધ સમય સુધી સાફ કરો જ્યાં સુધી તમે તમારી જાતને પ્રસન્ન કરવા માંગો છો અને પ્રેમીઓને આ સરળ અને ઉપયોગી ઘર બનાવતા આઈસ્ક્રીમ સાથે.
પોર્ટ વાઇનમાં તરબૂચ
ઘટકો:
- તરબૂચ - 2 ટુકડાઓ;
- તજ - 1 લાકડી;
- વેનીલા - 1 પોડ;
- લવિંગ - 3 પીસી.;
- ખાંડ - 450 ગ્રામ;
- પોર્ટ વાઇન - 1 tbsp. 3 tbsp ચમચી
તૈયારી
ખાસ ચમચી સાથે તરબૂચના પલ્પમાંથી આપણે બોલમાં કાપીએ છીએ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી અડધા લિટર રેડવાની, ખાંડ, તજ, લવિંગ અને વેનીલા પોડ સાથે કટ ઉમેરો.