ઇંડા વિના સ્પોન્જ કેક

અમે ઇંડા વિના કૂણું અને ટેન્ડર બિસ્કિટ બનાવવા માટેના વિકલ્પો ઓફર કરીએ છીએ. આ વાનગીઓ તમને યોકોમાંથી પ્રોટીનને અલગ કરવાની જવાબદાર પ્રક્રિયાનો બચાવશે, તેમજ કેકના કણકની તૈયારીના સમયને ઘટાડશે. વધુમાં, શાકાહારીઓ અને ઉપવાસ કરતા લોકો સૂચિત વાનગીઓમાં પોતાને માટે બિસ્કિટ તૈયાર કરવાનો વિકલ્પ પસંદ કરી શકશે.

દહીં પર ઇંડા વગર સ્પોન્જ કેક - રેસીપી

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 330 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 190 ગ્રામ;
• ચરબીની સામગ્રી સાથે કીફિર 1% - 240 મિલી;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 90 એમએલ;
• ખાવાનો સોડા - 10 ગ્રામ;
• કોષ્ટક સરકો - 10 ગ્રામ;
• વેનીલીન - 1 ચપટી;
• તજ જમીન - 1 ચપટી

તૈયારી

આ બિસ્કિટ માટે કણક ખૂબ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે, તેથી અમે મિશ્રણ શરૂ કરીએ તે પહેલાં, અમે ઓવનને 200 ડિગ્રી તાપમાનના તાપમાનમાં સેટ કરીશું અને તેને ગરમ કરવા માટે ચાલુ કરીશું.

આ સમયે આપણે ઘઉંના લોટને બાઉલમાં નાંખીને, વેનીલાન અને જમીનની તજને એક ચપટી ઉમેરો અને તેનો મિશ્ર કરો. અન્ય કન્ટેનરમાં, અમે ગરમ કીફિરમાં ખાંડ ઓગળી જાય છીએ, વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું, ખાવાનો સોડા ઉમેરો જે સરકો અને મિશ્રણથી બળી જાય છે. હવે અમે શુષ્ક ધોરણે કેફિર મિશ્રણ સાથે જોડીએ છીએ અને જગાડવો, સૌથી વધુ શક્ય એકરૂપતા હાંસલ, લોટ ઝુંડની સંપૂર્ણ વિસર્જન અને કણકના ફીણિંગ. અમે તેને પૂર્વ-તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં ઝડપથી રેડવું અને તેને સારી રીતે ગરમ પકાવવાની મધ્યમ શેલ્ફ પર મૂકો. પ્રથમ પંદર મિનિટમાં, ઉપકરણનો દરવાજો ખોલવામાં આવતો નથી, અને વીસ મિનિટ પછી અમે બિસ્કીટની સજ્જતાને લાકડાની બાસ્કેટ સાથે તપાસીએ છીએ અને જો જરૂરી હોય તો, અન્ય દસ મિનિટ માટે રાંધવાની પ્રક્રિયાનો વિસ્તાર કરો.

ઇંડા વિના તૈયાર કરેલું સ્પોન્જ કેક વધુ કેક તૈયાર કરવા માટે વાપરી શકાય છે, જે તેને ક્રીમથી ચૂકી ગઇ છે અથવા જામની સાથે પલાળીને અને તમારા પોતાના સત્તાનો ઉપયોગ કરીને સુશોભિત છે.

મલ્ટિવાર્કમાં દૂધ પર ઇંડા વગરના સ્પોન્જ કેક

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 320 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 160 જી;
• સંપૂર્ણ દૂધ - 200 મી;
• કુદરતી દહીં - 200 મી.
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 100 એમએલ;
• પકવવા પાવડર - 25 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ અથવા વેનીલીન - સ્વાદ.

તૈયારી

આ રેસીપીમાં, ઇંડા વિના બિસ્કિટનો દૂધનો આધાર તરીકે, અમે કુદરતી દહીં સાથે જોડાયેલા સંપૂર્ણ દૂધનો ઉપયોગ કરીશું. પરિણામ સહેજ ભીના અને અતિ ટેન્ડર બિસ્કિટ કેક હશે. ગરમીથી પકવવું તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પરંપરાગત રીતે હોઈ શકે છે, અને અમે તમને કહીશું તે કેવી રીતે મલ્ટિવેરિયેટમાં કરવું.

તેથી, દહીંની ખાંડ, વેનીલા ખાંડ અથવા વેનીલાનની ચપટી ઉમેરો, વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલમાં રેડવું અને તેને મિક્સર સાથે થોડી હરાવ્યું. આગળ, ઘઉંના ઘઉંના લોટ સાથે પકવવાના પાવડરને ભેળવો અને તે મીઠી દહીંના માસ સાથે મેળવીને જોડો. તે પછી, દૂધમાં રેડવું અને ગઠ્ઠાઓ વગર એક સમાન બનાવવું.

અમે પરિણામી કણક મલ્ટિ-ડિવાઇસની તેલયુક્ત ક્ષમતામાં ફેલાવીએ છીએ અને ઉપકરણને "બેકિંગ" મોડમાં સેટ કરીએ છીએ. સાઠ મિનિટ પછી, અમે બિસ્કિટને ગ્રીલ પર લઇએ, તે ઠંડું કરીએ, અને તેનો હેતુ હેતુપૂર્વક ઉપયોગ કરો. ક્રીમ અને હિમસ્તરની સાથે સુશોભિત, અથવા ખાલી કરવા માટે, પાવડર રેડવાની સાથે તેમાંથી એક સ્વાદિષ્ટ કેક બનાવી શકાય છે. પણ તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે.

કેવી રીતે પાણી પર ઇંડા વિના કૂણું ચોકલેટ બિસ્કિટ બનાવવા માટે?

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 370 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 290 ગ્રામ;
• પાણી ફિલ્ટર - 460 મિલી;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ - 260 મિલી;
• કોકો પાઉડર - 60 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 20 ગ્રામ;
• મીઠું, રાંધવામાં - 0.25 ચમચી;
• વેનીલાન - 1 ચપટી

તૈયારી

ચોકલેટ બિસ્કિટ મિશ્રણ sifted લોટ, દાણાદાર ખાંડ, પકવવા પાવડર, મીઠું, કોકો પાવડર અને વેનીલીન ની તૈયારી માટે અને પાણી અને શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ રેડવાની છે. અમે પરિણામી સામૂહિક મિશ્રણને એક એકરૂપ રચનામાં ભેગું કરો અને ઝીંગાની કોઇ સંમિશ્રણ વગર તેને ચર્મપત્ર-રેખિત શીટ અને તેલયુક્ત પકવવાના વાનગીમાં રેડવું. અમે મધ્ય સ્તર પર કણક નિકાલ, 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated. આશરે ચાળીસ અથવા પચાસ મિનિટ પછી, અમે લાકડાના skewer સાથે સજ્જતા તપાસો.

આવા ચોકલેટ બિસ્કીટને કોઈપણ બિન-ચરબી ક્રીમ અથવા જામ સાથે ગર્ભપાત કરી શકાય છે, જે તેને પૂર્વ-કૂલ્ડ બનાવીને બે અથવા ત્રણ કેનમાં કાપી શકે છે.