તરબૂચમાં વિટામિન્સ

ઉનાળામાં સૌથી લોકપ્રિય અને પ્રિય બેરી તરબૂચ છે, ઘણા દેશોમાં તે ટનમાં શોષી જાય છે. ચાલો જોઈએ કે તડબૂચમાં વિટામિન્સ શામેલ છે.

આ બેરીના પલ્પમાં એસકોર્બિક એસિડ અને કેરોટિનના ઘણાં ભાગોમાં, આ પદાર્થો વ્યક્તિની તંદુરસ્તીને મજબૂત કરે છે અને તેમને વૃદ્ધત્વથી રક્ષણ આપે છે.

તડબૂચમાં વિટામિન્સ છે?

ચોક્કસ, ઘણા આ બેરી ખરીદી પહેલાં આ પ્રશ્ન પૂછવામાં, જેથી અમે એકસાથે સમજી કરશે.

1. તરબૂચ B9 માં સમાવિષ્ટ તમામ વિટામિન્સમાંથી (1 કિગ્રા દીઠ 8 μg) રિલિઝ કરવામાં આવે છે, જેને ફોલિક એસિડ પણ કહેવાય છે. માનવીય દેહ ​​સામાન્ય રીતે વિકાસ માટે જરૂરી છે, અને ચામડી સુંદર અને સરળ છે. B9 સ્ત્રીઓને દૂધસાથી આપવા માટે જરૂરી છે, કારણ કે તે દૂધની માત્રામાં વધારો કરવા માટે ફાળો આપે છે. ચાલો આપણે તારનારાની અન્ય વિટામિન્સમાં શું વિચારવું જોઈએ.
2. આગામી સૌથી મહત્વપૂર્ણ વિટામિન સી (1 કિગ્રા દીઠ 7 μg) છે. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે આ વિટામિન કેટલું ઉપયોગી છે, પરંતુ ઘણા લોકો સ્ક્લેરોસિસને રોકવા માટે તેનો ઉપયોગ કરતા નથી, પરંતુ વ્યર્થ છે. તે નાઈટ્રેટ સાથે પણ સંઘર્ષ કરે છે, જે વારંવાર તરબૂચમાં ઉમેરવામાં આવતા નથી.
3. એક અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટ જે તરબૂચને લાલ રંગ આપે છે તે વિટામિન એ (લગભગ 1 કિલોગ્રામ દીઠ 17 μg) છે. તે દ્રષ્ટિ, ચયાપચય અને પ્રોટીન સંશ્લેષણને હકારાત્મક અસર કરે છે. માનવ શરીરમાં આ વિટામિનનો અભાવ અંધત્વ તરફ દોરી શકે છે.
4. તરબૂચમાં અન્ય વિટામિનો પણ મોટા પ્રમાણમાં રહેલા છે: વિટામિન પીપી (0.2 એમજી), બીટા કેરોટિન (0.1 એમજી), વિટામીન બી 1 (0.04 એમજી), બી 2 (0.06 એમજી), બી 6 (0) , 09 એમજી), વિટામિન ઇ (0.1 એમજી).

આ વિટામિનની સામગ્રી માટે આભાર, તમારે આ બેરીની ઉપયોગિતા વિશે પ્રશ્નો ન હોવા જોઈએ. કયા વિટામિનો તડબૂચથી સમૃદ્ધ છે, અમે શોધી કાઢ્યા છે, અને ઉપયોગી માઇક્રોલેમેટ્સ માટે, તેમાંના ઘણા બધા પણ છે.

શા માટે ઉનાળો બેરી ઉપયોગી છે?

1. તરબૂચમાં મેગ્નેશિયમ ઘણું છે (1 કિગ્રા દીઠ 12 મિલિગ્રામ), જેનો અર્થ છે કે આ બેરી હૃદય અને કિડની સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકો માટે સરળ છે. બે નાના નાના ટુકડા ખાવાથી, તમે આ તત્વનો દૈનિક દર મેળવો છો. મેગ્નેશિયમ પણ સ્નાયુ અને ચેતા પેશીઓ માટે જરૂરી છે, તે તમને ક્ષાર અને ફોર્મ પત્થરો ડિબગ કરવા માટે પરવાનગી આપતું નથી. અને ખરાબ મૂડથી સ્વાદિષ્ટ તડબૂચ કરતાં શું સારું હોઈ શકે? મેગ્નેશિયમ તાકાત એકઠા કરવામાં, ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા અને હંમેશા ખુશખુશાલ અને ખુશખુશાલ બનવાની તક આપશે.
2. તરબૂચ (1 કિલોગ્રામ દીઠ 14 મિલિગ્રામ) માં કેલ્શિયમ, હકારાત્મક વ્યક્તિના રક્ત વાહિનીઓને અસર કરે છે, જેનો અર્થ થાય છે કે જેઓને દબાણ સાથે સમસ્યાઓ હોય તેમને બેરી ખાવા જોઈએ. મેગ્નેશિયમની જેમ, તે કિડની પત્થરોનો દેખાવ અટકાવે છે અને ચેતાતંત્રને સ્થિર કરે છે.
3. આયર્ન ઉપયોગી પદાર્થોની સૂચિમાં છેલ્લું સ્થાન (1 કિગ્રા દીઠ 1 મિલિગ્રામ) ન ધરાવે છે. શરીરમાં તેની હાજરી હિમોગ્લોબિનના સ્તરમાં વધારો કરવા માટે ફાળો આપે છે, તેમજ તે ઓક્સિજન સાથેના કોશિકાઓનું સંતૃપ્ત કરે છે.
4. તરબૂચમાં પોટેશિયમ અન્ય ઘટકો કરતાં વધુ છે (1 કિગ્રા દીઠ 110 મિલિગ્રામ). તે શરીરના મૂત્રવર્ધક કાર્યને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે લોકો સિસ્ટીટીસથી પીડાય છે અને શરીરમાં પથ્થરોની હાજરીથી તે જાણવું જરૂરી છે.
5. તરબૂચમાં સોડિયમ (16 કિલોગ્રામ દીઠ 1 કિગ્રા) અને ફોસ્ફોરસ (1 કિગ્રા દીઠ 7 મિલિગ્રામ) છે.

કેટલાક રસપ્રદ હકીકતો

અલબત્ત તરબૂચમાં વિટામિન્સ ઘણો છે, પરંતુ પાણી લગભગ 90% છે. હકીકત એ છે કે આ બેરીમાં ફળોટીઝ છે, તે ડાયાબિટીસ દ્વારા ખાવામાં આવે છે. ફાયબરની વિશાળ માત્રા આંતરડાના વિકાસમાં ફાળો આપે છે, કારણ કે તે ઘણા ઝેરને શોષી લે છે.

તરબૂચ વધારાનું પાઉન્ડ છૂટકારો મેળવવા માટે એક અસરકારક ઉપાય છે. મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસરને કારણે, તે શરીરમાંથી અધિક પ્રવાહી દૂર કરે છે, અને આ લગભગ 2 કિલો છે પણ તડબૂચ ખાવવાની ઇચ્છા ઘટાડે છે, કારણ કે તે પ્રવાહી સાથે પેટ ભરે છે. કેલરી માટે, આ બેરીના માંસના 100 ગ્રામમાં માત્ર 38 કેલરી શામેલ છે. તેથી મહાન આનંદ સાથે ઉનાળામાં આ ઉપયોગી બેરી આનંદ