સૅલ્મોન સાથે ક્રીમ સૂપ

ડેરી પ્રોડક્ટ્સ સાથેના માછલીનું સંયોજન દુનિયામાં સૌથી ભયાનક જૈવિક પ્રયોગ જેવું લાગે છે, પરંતુ તે લાલ માછલી સાથે ક્રીમી સૂપમાં આવે ત્યાં સુધી સરળતાથી સુગમ લાગે છે . આ સામગ્રીમાંથી સૅલ્મોન સાથેની ક્રીમી સૂપ, તમે સંતૃપ્ત ધોરણે આહારના આહારનો ભાગ્યે જ ફોન કરી શકો છો, પરંતુ સૌપ્રથમ સસ્તો સશસ્ત્ર સજ્

સૅલ્મોન અને ઝીંગા સાથે મલાઈ જેવું સૂપ - રેસીપી

એક સૅલ્મોન સાથે ક્રીમી સૂપની વાનગીઓની મર્યાદાઓની અંદર તે વ્યવહારીક કોઈપણ સીફૂડને સંયોજિત કરવા માટે સ્વીકાર્ય છે અમે સ્કૉલપ અને ઝીંગાને પસંદગી આપવાનું નક્કી કર્યું છે, પરંતુ અન્ય ક્રસ્ટેશન્સ અને શેલફિશનું માંસ પણ ફિટ થશે.

ઘટકો:

• સૅલ્મોનની પટલ - 530 ગ્રામ;
• સ્કૉલપ - 210 ગ્રામ;
• ઝીંગા (છાલ) - 210 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
• લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
• પીળાં ફૂલવાળો એક છોડ - 1 ભાગ;
• માછલી ચટણી - 10 મિલી;
• ચિકન સૂપ - 1.4 એલ;
• ક્રીમ - 270 મિલી;
• લોટ - 5 ગ્રામ;
• ઊગવું ડુંગળી અને સુવાદાણા.

તૈયારી

ડુંગળીને કાપીને, લસણની સાથે માખણના નાના પ્રમાણમાં તે છંટકાવ. પારદર્શક ડુંગળીના સ્લાઇસેસમાં, વરિયાળી અને એશિયન માછલીની સૉસ ઉમેરો. સૅલ્મોન ફિલ્લેટ્સને હાડકાં અને ચામડીથી છૂટીથી, સમાન કદનાં ટુકડામાં કાપો અને ભઠ્ઠીમાં મૂકો. સૂપ સાથે માછલી ભરો અને 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો, પછી સ્કૉલપ અને ઝીંગા પૂંછડીઓ મૂકો. અન્ય 5 મિનિટ અને સૂપ તેમાં વિસર્જિત લોટ સાથે ક્રીમ સાથે સમાપ્ત કરી શકાય છે. સૂપ નાના આગ પર ઊભા થાય ત્યાં સુધી તે જાડાઈ નહીં (જગાડવો ન ભૂલી!), પછી તે તાજી વનસ્પતિની મદદરૂપ સાથે સેવા આપે છે.

સૅલ્મોન સાથે નોર્વેજીયન ક્રીમ સૂપ

નોર્વેજીયન અથવા, જેને ઘણી વખત કહેવામાં આવે છે, તેના ફિનિશ ભૌગોલિક મૂળને અનુલક્ષીને, સૅલ્મોન સાથે ફિનિશ ક્રીમ સૂપ, તે જ રેસીપી રજૂ કરે છે, જે માછલીની ટુકડાઓ ઉપરાંત, બટાટા પર આધારિત છે જે ઉચ્ચ ધરાઈ જવું તે સૂપનો ઉમેરો કરે છે.

ઘટકો:

• એટલાન્ટિક સૅલ્મન (પૅલેટ) - 840 ગ્રામ;
• માખણ - 45 ગ્રામ;
• લોટ - 10 ગ્રામ;
• માછલી સૂપ - 1,1 એલ;
• બટાકાની કંદ - 320 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 170 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 245 મિલી;
• ખાટા ક્રીમ - 45 મિલી;
• લૌરલ પર્ણ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ

તૈયારી

સીધા શાકભાજીના ટુકડાઓમાં ડુંગળી સાથે થોડું ફ્રાય બટેટાનું સ્લાઇસેસ કરો અને તેને લોટથી છંટકાવ. Stirring કર્યા પછી, સૂપ સાથે પાન સમાવિષ્ટો રેડવાની, લોરેલ ઉમેરો, અને બટાટા સોફ્ટ છે ત્યાં સુધી ઉકળવા તૈયાર સૂપમાં, માછલીના ટુકડા મૂકો, અને 5 મિનિટ પછી, ખાટા ક્રીમ અને ક્રીમના મિશ્રણમાં રેડવું. જ્યારે સૂપ ફરીથી ઉકળવા, તેને આગમાંથી દૂર કરો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ ઉમેરો.

પીરસતાં પહેલાં, માછલીના સૂપ, બીજા કોઈની જેમ, ઓછામાં ઓછા 5 મિનિટમાં પલટાવવું વધુ સારું છે, જેથી ઘટકોની સુગંધ એકબીજા સાથે ખુલ્લી અને મિશ્રિત થઈ શકે.

સૅલ્મોન માછલી ક્રીમ સૂપ

ક્રીમી સૂપ્સની અન્ય લોકપ્રિયતા સૂપ, શુદ્ધ છે, જે વનસ્પતિના આધારે તૈયાર થાય છે. નીચે રેસીપીમાં, લિક અને ડુંગળીનો મધુર મિશ્રણ આધાર તરીકે કાર્ય કરશે.

ઘટકો:

• વનસ્પતિ તેલ - 25 એમએલ;
• ડુંગળી - 230 ગ્રામ;
• લીક - 420 જી;
• વનસ્પતિ સૂપ - 2.2 લિટર;
• લૌરલ પર્ણ;
• સૅલ્મોન - 520 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 115 મી.

તૈયારી

જાડા-દીવાવાળી શાકભાજીમાં, વનસ્પતિ તેલને ગરમ કરો અને ડુંગળી અને લિક્સનું મિશ્રણ ભરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો. જ્યારે બંને સોફ્ટ, સૂપ બેઝ પર એક લૌરોલ પર્ણ મૂકો, તે મીઠું સારી ચૂંટવું સાથે સિઝનમાં અને સૂપ સાથે ભરો. લગભગ 20 મિનિટ માટે સૂપ બબરચી, પછી બ્લેન્ડર સાથે ઘટકોના 2/3 ઘસવું, બાકીના એક તૃતીયાંશ ડુંગળી મિશ્રણ ટેક્સચરની વિવિધતા માટે સેવા આપશે. છૂંદેલા બટાકાની પાન પર પાછા આવો અને તેમને આગળ સૅલ્મોનના ટુકડા મૂકો. 5 મિનિટ પછી માછલી તૈયાર થવી જોઈએ, જેનો અર્થ એ કે તે ક્રીમ ઉમેરવાનો સમય છે, બધું સારી રીતે ભળીને અને પ્લેટો પર સૅલ્મોન સાથે મલાઈ જેવું સૂપ રેડવું.