ચિકન સલાડ એક ઉત્તમ ઓછી કેલરી છે, પરંતુ તે જ સમયે ખૂબ જ પૌષ્ટિક વાનગી છે. તેની તૈયારી માટે અન્ય ઘટકો સાથે મિશ્રિત ચિકન સફેદ માંસનો ઉપયોગ કરો. રાંધેલા ચિકન ચીઝ, શાકભાજી, ચોખા, મશરૂમ્સ, બદામ, સફરજન અને અન્ય ઘટકો સાથે સારી રીતે કામ કરે છે, જેથી તમે અનિશ્ચિત આ પ્રોડક્ટ સાથે કલ્પના કરી શકો છો. ચાલો આપણે બાફેલી ચિકન સાથે કેટલાક કચુંબર વાનગીઓ શોધીએ.
બાફેલી ચિકન સાથે સરળ કચુંબર
ઘટકો:
- ચિકનનું સ્તન - 1 પીસી.;
- પેકિંગ કોબી - 200 ગ્રામ;
- મીઠી મરી - 1 પીસી.
- તાજા કાકડી - 2 પીસી.;
- ટમેટા - 2 પીસી.;
- તુલસીનો છોડ - શણગાર માટે;
- મકાઈ કોબ્સ - 100 ગ્રામ
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- ફ્રેન્ચ મસ્ટર્ડ - 1 tbsp. ચમચી;
- લીંબુ - 1 ભાગ;
- ઓલિવ તેલ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં સ્તન ઉકળવા, કાળજીપૂર્વક માંસ અલગ અને નાના સમઘનનું કાપી. ડુક્કરના કોબીને રંગીન, સૂકવવામાં આવે છે અને નાની સ્ટ્રો સાથે કાપવામાં આવે છે. કાકડીઓ, ટમેટાં અને બલ્ગેરિયન મરી કચડી ગયા છે, ડુંગળી અડધા રિંગ્સમાં કાપી છે, અને મકાઈ વર્તુળો સાથે બનાવવામાં આવે છે. અમે તમામ ઘટકોને એક ઊંડા બાઉલમાં અને પૂર્વમાં બનાવેલા ડ્રેસિંગમાં પાણીમાં ફેરવીએ છીએ. તેને બનાવવા માટે, લીંબુનો રસ, મસ્ટર્ડ, તેલને ભેગું કરો અને થોડું મીઠું મૂકો. સમાપ્ત કચુંબર તુલસીનો છોડ સાથે શણગારવામાં આવે છે અને ટેબલ પર સેવા આપી હતી.
બાફેલી ચિકન સાથે પફ પેસ્ટ્રી
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- સફરજન -1 ભાગ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- ક્રેકર્સ ખારી - 10 પીસી.;
- મેયોનેઝ - રિફ્યુલિંગ માટે.
તૈયારી
તેથી, સૌ પ્રથમ આપણે કચુંબર માટે જરૂરી બધા ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ. મીઠું ચડાવેલું પાણી તૈયાર કરવા સુધી ચિકન પૅલેટ રાંધવામાં આવે છે અને આપણે માંસને રેસામાં ડિસએસેમ્બલ કરી છે. ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને બધી કડવાશ છોડવા ઠંડા પાણી રેડવામાં આવે છે. અમે ચામડીથી સફરજન છાલ કરીએ છીએ અને તે ખારા પર રબર કરીએ છીએ. ઇંડા કઠણ બાફેલા, ઠંડુ અને શેલમાંથી સાફ થાય છે. હવે કચુંબર સ્તરો, પ્રોમોઝવાયયા દરેક મેયોનેઝ ફેલાવો, નીચેના ક્રમમાં: બાફેલી ચિકન માંસ, પછી ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, સફરજન અને લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા એક સ્તર. તે પછી, અમે મેયોનેઝ સાથે ટોચ પર અને બાજુઓ પર સમગ્ર કચુંબર મહેનત અને તે એક કેક આકાર આપે છે. હવે ફટાકડા લેવા, તેમને તોડવા, તેમને નાનો ટુકડો બટકું માં દબાણ અને ટોચ અને બાજુઓ પર સમૃદ્ધપણે છંટકાવ. બાફેલી ચિકન સ્તનમાંથી કચુંબરને સારી રીતે સૂકવવા માટે, અમે તેને 2 થી 3 કલાક રેફ્રિજરેટરમાં દૂર કરીએ છીએ. ચિકન સાથે તૈયાર કરેલ સલાડ તૈયાર છે!
બાફેલી ચિકન સાથે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર
ઘટકો:
- ચિકન પટલ;
- ફેટા પનીર - 200 ગ્રામ;
- નારંગી - 1 ભાગ;
- લાલ બલ્બ - 1 ટુકડો;
- તાજા લેટીસ પાંદડા - વૈકલ્પિક;
- વાઇન સફેદ સરકો - સ્વાદ માટે;
- ઊભો ઉકળતા પાણી - 250 મિલી;
- મીઠું, કાળા મરી - સ્વાદ માટે
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- સફેદ વાઇન સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- દાણાદાર રાઈ - 1 ચમચી
તૈયારી
તેથી, પ્રથમ અમે તમારી સાથે ડુંગળીને અથાણું કરીશું. આવું કરવા માટે, અમે ફોતરાંના ગોળાને સાફ કરીએ છીએ અને અડધા રિંગ્સમાં કાપી નાંખીએ છીએ. પછી ઊંડા કપમાં પરિવર્તિત કરો, વાઇન સરકો ઉમેરો અને ઉકળતા પાણી રેડવું ત્યાં સુધી ડુંગળી સંપૂર્ણપણે પ્રવાહીથી આવરી લેવામાં આવે છે. આગળ, ચિકન પટલ લો, સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે તેને ઘસવું
સમાપ્ત થતા નાના નાના સમઘનનું કાપી આગળ, નારંગી સાફ કરો અને દરેક સ્લાઇસને 4 ભાગોમાં કાપી નાખો. Feta ચીઝ સમઘનનું માં કચડી છે. હવે અમે એક લા કોરો પ્લેટો લઈએ છીએ, આપણે તેમને લેટીસના પાંદડાવાળા ફાટલી પાંદડા સાથે આવરીએ છીએ. ટોચના ફેલાવો ચિકન પટલ, મેરીનેટેડ ડુંગળી, પનીર અને નારંગી. તે લગભગ બધા છે! તે ફક્ત ડ્રેસિંગ બનાવવા માટે જ રહે છે: મિશ્રણ વાઇન સરકો, ઓલિવ ઓઇલ, સ્ક્વિઝ્ડ લસણ અને મસ્ટર્ડ. અમે કચુંબર ડ્રેસિંગ દરેક સેવા આપવી અને ટેબલ પર વાનગી સેવા!
તમારા હોલીડે કોષ્ટકને વિવિધતા આપવા અમે ચિકન અને દ્રાક્ષ સાથે કચુંબર આપવાની ઓફર કરીએ છીએ, અમને ખાતરી છે કે તમારા મહેમાનો ચોક્કસપણે તેને પસંદ કરશે.