ડુક્કરનું માંસ સાથે બાફવામાં બટાકાની - સમગ્ર પરિવાર માટે સરળ ભોજન માટે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ!

ડુક્કરના બાફેલા બટાટા લોકપ્રિય અને સંતોષકારક વાનગી છે, જે મહેમાનો અને કુટુંબના રાત્રિભોજનની સભાઓ માટે યોગ્ય છે. રાંધવાના મુખ્ય રહસ્યને બગડવાના વિવિધ માર્ગો છે, તેથી દરેક રખાત તેના માટે એક વ્યક્તિગત રીતે યોગ્ય રેસીપી પસંદ કરી શકશે.

કેવી રીતે પોર્ક સાથે બટાકાની બહાર મૂકવા માટે?

ડુક્કરના બટાકાની સ્ટયૂ કરવા માટે સફળતા મળી હતી, ઓછી ચરબીવાળા માંસ અથવા પાંસળીનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. વધુમાં, તેઓ આવા ભલામણોનું પાલન કરે છે:

1. વાનગીની વિશિષ્ટ સ્વાદ ઘટકોની એક અલગ તૈયારી દ્વારા આપવામાં આવશે - પ્રથમ માંસ અને બટાટાને ફ્રાય કરીને, અને પછી તેમને બગડવા, સંયોજન.
2. વાનગીના વધારાના ઘટકો ડુંગળી અને ગાજર, કોબી છે. તે પણ ઉમેરવા માટે: મશરૂમ્સ, બલ્ગેરિયન મરી, દાળો, મસૂર, કાકડીઓ, ટામેટાં.
3. ડુક્કરના બાફવામાં બટાકા માત્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં આવે છે, પણ એક કઢાઈ, એક મલ્ટિવેરિયેટ છે.

પોર્ક પાંસળી, બટાકાની સાથે બાફવામાં

રાંધણ શરૂઆત માટે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ડુક્કરનું માંસ સાથે બાફવામાં બટાટા જેવા રેસીપી સંપૂર્ણ છે. વાનગીનો ફાયદો રસોઈની ઝડપ અને કૂલિંગ પછી વિશેષ સુગંધ મેળવે છે. ઉત્પાદનોને બહાર કાઢવાનું નક્કી કરવું, તે તમારા પ્રિય મસાલાઓ સાથે કલ્પના અને મોસમ બતાવવા માટે યોગ્ય છે. આ દહીં વર્ષના કોઈપણ સમયે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ શિયાળામાં તે સંપૂર્ણપણે ફિટ.

ઘટકો:

• બટાટા - 1 કિલો;
• પાંસળી - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• ગ્રીન્સ;
• મીઠું અને મરી

તૈયારી

1. ડુક્કરને 60 મિનિટ માટે ઠંડા પાણીમાં રાખવું અને ટુકડાઓમાં કાપ મૂકવો.
2. એક ફ્રાઈંગ પેન માં માખણ ઓગળે અને તેને પાંસળી ફ્રાય. લસણ દબાવો અને મીઠું અને મરી સાથે માંસ ઉમેરો.
3. આ ગાજર છીણવું. ડુંગળીને તોડીને બટાટાને ક્વાર્ટરમાં કાપી નાખો.
4. બધા ઉત્પાદનો માંસ ખસેડવામાં આવે છે. થોડું ફ્રાય કરો અને તેને 2 સે.મી.
5. ડુક્કરના પાંસળી સાથે સ્ટયૂટેડ બટાટા તૈયાર થઈ જશે જ્યારે શાકભાજી નરમ થાય.

ડુક્કરનું માંસ છાજલી, બટાકા સાથે બાફવામાં

ડુક્કરનું માંસ સાથે બટાકાની સ્ટયૂ માટે રેસીપી ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, જેના માટે પર્સસ્ક જેવી ટુકડોનો ઉપયોગ થાય છે. એક વાનગી માટે, સારી રીતે ઉકાળવામાં બટાટા લેવાનું સારું છે, પછી રસોઈના અંતે તે નરમ અને સ્વાદિષ્ટ બનશે. જો આ હાથમાં ન હોય તો, તમારે શરૂઆતમાં શાકભાજીને મીઠું ન કરવું જોઈએ, પરંતુ રસોઈના અંતે. શ્વસન દરમિયાન તેને મજબૂત રીતે મિશ્રણ કરવું જરૂરી નથી, પછી તેનું આકાર ન ગુમાવશે.

ઘટકો:

• સ્તન - 1.2 કિલો;
• બટેટા - 1,5 કિલો;
• ગાજર - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 600 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 200 ગ્રામ;
• પાણી - 2 એલ;
• ખાડીના પાંદડા - 3 પીસી.;
• મીઠું અને મરી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને હીંડછા

તૈયારી

1. 2 સે.મી. દરેક ટુકડાઓમાં બ્રિસ્કેટ કાપો. મીઠું અને મરી, ફ્રાય સાથે છંટકાવ.
2. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી, ફ્રાય
3. પાણી સાથે ડુંગળી અને માંસ ઉમેરો અને 40 મિનિટ માટે કૂક.
4. ગાજર અને બટાટા દૂર કરો. લોરેલ પર્ણ સાથે માંસ તેમને મૂકે 10 મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ.
5. મરીનો ટુકડો 1.5 x1.5 સે.મી. માં કાપો માં ઉમેરો, 10 મિનિટ માટે સણસણવું.
6. ગ્રીન્સ રેડો, ગરમીથી દૂર કરો, ડુક્કરના બાફેલા બટાકાની 10 મિનિટ સુધી યોજવું.

ડુક્કરનું માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે બટાકાની બટાકાની

અત્યંત સ્વાદિષ્ટ પોર્ક અને મશરૂમ્સ સાથે બાફવામાં બટાકાની આવે છે. માંસ પસંદ કરતી વખતે, પલ્પ અને ચરબીના રંગ પર ધ્યાન આપો, ચામડીની જાડાઈ, ગંધ. સાલો સફેદ હોવો જોઈએ, જો તે પીળો થઈ જાય, તો આ એક જૂનું ઉત્પાદન છે. નક્કી કરો કે કાઉન્ટર પરના યુવાન માંસ, તમે ચામડી પર કરી શકો છો: તમારે વેચનારને તેને વેદવું પૂછી જોઈએ.

ઘટકો:

• માંસ - 500 ગ્રામ;
• બટેટા - 700 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ.
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• મીઠું અને મરી

તૈયારી

1. ડુક્કરનું માંસ કાપો અને તે ફ્રાય.
2. અડધા રિંગ્સ, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર માં કાપી ડુંગળી પાસ
3. મશરૂમ્સ પાતળા પ્લેટ અને ફ્રાયમાં કાપી છે. માંસ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું પરિવહન
4. 20 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી અને સણસણવું સાથે ઉત્પાદનો રેડવાની.
5. બટેટા, મીઠું, મરી ઉમેરો. ઓછી ગરમી પર સ્ટયૂ ત્યાં સુધી બટાટા નરમ બની જાય છે.

ડુક્કરનું માંસ અને બટાકાની સાથે બાફવામાં કોબી

એક રસપ્રદ તફાવત એ છે કે બટાટા, ડુક્કર અને શાકભાજી સાથે બાફવામાં આવે છે, આ મિશ્રણ એક અજોડ સ્વાદ છે. માંસનું શ્રેષ્ઠ પ્રકાર પલ્પ છે, જે સારી રીતે સિલાઇ કરવા સક્ષમ છે. કોબીને સફેદ ધોવાનું વાપરવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે અન્ય વધારાના ઘટકો પરિચારિકાની વિનંતી પર ઉત્પાદનો પસંદ કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• કોબી - 1,5 કિલો;
• માંસ - 500 ગ્રામ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 1/4 કપ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. કઢાઈમાં ડુંગળી અને ફ્રાય કાપો. તે સમારેલી માંસ ઉમેરો, તે ફ્રાય. માંસને ઢાંકવા માટે પાણીમાં રેડવું.
2. બાકીની શાકભાજી કાપો, પછી માંસ વૈકલ્પિક રીતે ગાજર, બટાટા, કોબી ઉમેરો. મીઠું અને મરી માં રેડવાની
3. ડુક્કરની સાથે બાફવામાં સ્વાદિષ્ટ બટાકાની 40 મિનિટમાં તૈયાર થશે.

પોર્ક રૅગઆઉટ સાથે બાફેલા બટાકાની

એક સરળ રેસીપી એક શેકીને પણ માં ડુક્કરના સાથે બટાકાની સ્ટયૂ છે. માંસ સાથે, અન્ય શાકભાજી સારી રીતે ભેગા થાય છે અમારી પાસે તેમની તૈયારી અને કટિંગ સાથે જ ટિંકર રાખવો પડશે, પરંતુ થોડા દિવસ માટે અમે લંચ લેશશું. સંપૂર્ણપણે માંસના સ્વાદને ઉઘાડું પાડવા માટે, તે તળેલા અને અલગથી બાફવામાં આવે છે, અને પછી બાકીના ઉત્પાદનો સાથે મિશ્રિત થાય છે.

ઘટકો:

• માંસ - 400 ગ્રામ;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• બ્રોકોલી - 0,5 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી, ગાજર, ઘંટડી મરી - 2 પીસી.;
• zucchini - 1 ભાગ;
• મસાલા

તૈયારી

1. માંસ અને શાકભાજી કાપો.
2. માંસ ફ્રાય, અને આગ-પ્રતિકારક વાનગીમાં બટાટાં મૂકો.
3. બટાકાની ટોચ પર શાકભાજી મૂકો, મસાલા સાથે છંટકાવ.
4. છેલ્લા સ્તર માંસ છે. એક ગ્લાસ પાણી સાથે ખોરાક ભરો.
5. 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કન્ટેનર મૂકો.
6. અર્ધા કલાક પછી ઘટકો જગાડવો અને અન્ય 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલવા.

ડુક્કરનું કાંટો, બટાકા સાથે બાફવામાં

રાત્રિભોજનની સ્ટફ્ડ સંસ્કરણને બ્રેઝિયરમાં ડુક્કરના બટાકાની સાથે બટાટા બનાવવામાં આવશે. વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમે ડુક્કરના સુગર લઈ શકો છો અને શાકભાજીમાંથી બટેટા સિવાય તમે સફેદ કોબી વાપરી શકો છો. રેસીપીની વિશિષ્ટ વિશેષતા એ તેની તૈયારી પર ખર્ચવામાં લાંબો સમય છે, પરંતુ તેનું પરિણામ એ પ્રયત્નનું મૂલ્ય છે.

ઘટકો:

• દાંડી - 1,5 કિલો;
• બટાટા - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• પત્તા - 1 ભાગ;
• મરી, મીઠું

તૈયારી

1. ત્વચાને છાલવા, પાણી રેડવું અને ખાવાના પર્ણ, મીઠું, મરી સાથે 1 કલાક માટે રાંધવા.
2. રુલ્ક બ્રેઝિયર મૂકો, અને અન્ય કાપલી ઘટકો બાજુઓ પર, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં.
3. ડુક્કરના સાથે સ્ટયૂ કરેલ સ્વાદિષ્ટ બટાકાની તૈયારીઓ 35 મિનિટમાં થશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુક્કરનું માંસ સાથે બાફેલા બટાકાની

વાનગીની ઉત્તમ આવૃત્તિ એ બટાકા છે જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ડુક્કરના બાફવામાં આવે છે. ગૃહિણીઓમાં રાંધવાની આ રીત ખૂબ સામાન્ય છે, વ્યક્તિગત ઘટકોની રચના વ્યક્તિગત ઇચ્છાઓના આધારે બદલાઈ શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ યોગ્ય રીતે ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટે છે, અને પછી સાધન તેમને તૈયાર કરવા માટે લાવશે.

ઘટકો:

• બટાટા - 1 કિલો;
• માંસ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• લસણ - 3 લવિંગ;
• ગ્રીન્સ;
• મીઠું અને મરી

તૈયારી

1. અદલાબદલી માંસ ફ્રાય.
2. શાકભાજી વિનિમય અને ફ્રાય
3. એક પકવવા શીટ પર માંસ મૂકો, શાકભાજી સાથે બાજુઓ પર, 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો.

બટાટા કઢાઈમાં ડુક્કરના બાફવામાં આવે છે

રાંધવાની સૌથી યોગ્ય રીત બટાટા સાથે ડુક્કરની પાંસળી બનાવવા માટે છે , કઢાઈમાં બાફવામાં આવે છે. વાનગી બર્ન થતી નથી, પરંતુ ફક્ત "મોઢામાં પીગળે છે." મસાલા તરીકે, પત્તા, કાળા મરી અથવા જીરું વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. વાનગીમાં સ્વાદ આપવા માટે, તમે ખોરાક માટે થોડી તુલસીનો છોડ, થાઇમ અને માર્જોરમ ફેંકી શકો છો.

ઘટકો:

• બટાટા - 1 કિલો;
• પાંસળી - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• મસાલા;
• ગાજર - 2 પીસી

તૈયારી

1. બટાકા સમઘનનું કાપીને કઢાઈમાં નાખીને પાણી રેડવું. મીઠું ઉકળવા અને ઉમેરવાની મંજૂરી આપો.
2. લસણ ફ્રાય અલગ પાંસળી ફ્રાય ડુંગળી અને ગાજર પસાર
3. બટાકા અને બટાકાની માંસ, લસણ અને શાકભાજી મૂકો. બોઇલ પર લઈ આવો, ખાડી પર્ણ ફેંકો, મિશ્રણ
4. આગ ઘટાડવું, 1.5 કલાક સુધી દુ: ખી થવું.

બટાકા મલ્ટીવર્કમાં ડુક્કરના બાફવામાં આવે છે

સમય બચાવવા અને ખોરાકમાં વિટામિન્સને બચાવવા માટે ઘરેલુ ઉપકરણોનો ઉપયોગ ઉત્તમ ઉપાય છે. એક મલ્ટિવારાક્વેટમાં ડુક્કરના બટાટાને બાફવામાં આવે છે , ત્યારે તમે કચુંબર કાપી શકો છો. માંસને રસદાર અને નરમ બનાવવા માટે, બ્લેડ વાનગી માટે આદર્શ છે, જેમાં થોડું સંયોજક પેશીઓ છે. જો પોર્ક ખૂબ ચરબી હોય તો, તે કાપી વધુ સારું છે.

ઘટકો:

• બટેટા - 1,5 કિલો;
• માંસ - 600 ગ્રામ;
• ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
• મસાલા અને મીઠું

તૈયારી

1. માંસ અને શાકભાજી કાપો.
2. એક વાટકી મલ્ટિવર્કીમાં બટાકા સિવાય ઉત્પાદનો રેડવાની છે. 120 ડિગ્રી તાપમાન પર 10 મિનિટ માટે "ફ્રીિંગ" મોડ સેટ કરો
3. અંતે, 2 કપ પાણીમાં રેડવું, 30 મિનિટ માટે "ક્વીનિંગ" મોડ ચાલુ કરો.
4. બટાટા ઉમેરો, જગાડવો. સ્વાદિષ્ટ બાફવામાં ડુક્કરનું બટાકાની એક કલાકમાં તૈયાર થઈ જશે.