ડુંગળી અને ઇંડા સાથે પેટીઝ માટે ભરીને

Pies માત્ર બાળકો માટે, પણ પુખ્ત વયના લોકો માટે મનપસંદ પેસ્ટ્રી છે. તેઓ ઉત્સાહી નરમ, સ્વાદિષ્ટ સુગંધી અને, અલબત્ત, સ્વાદિષ્ટ છે. ભરણ તરીકે, તમે કોઈપણ પૂરકનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ અમે તમને કહીશું કે ડુંગળી અને ઇંડા સાથે પેટીઝ માટે ભરવાનું કેવી રીતે તૈયાર કરવું.

ઇંડા અને લીલા ડુંગળી સાથે પેટીઝ માટે ભરીને

ઘટકો:

• લીલા ડુંગળી - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ઘી - 4 tbsp ચમચી;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ - 4 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ઇંડા ધોયા, એક ડોલમાં મૂકી, ફિલ્ટર કરેલું પાણી રેડ્યું, થોડી મીઠું ફેંકવું અને બોઇલ પર લાવો. તે પછી, તેમને 10 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર રસોઇ કરો, અને પછી ઠંડી કરેલ પાણીથી ભરો અને ઊભા રહો. અમે લીલા ડુંગળી દ્વારા સૉર્ટ, સફેદ હેડ કાપી અને નાના છરી કટકો. એક ઊંડા શેકીને પણ તેલ રેડવું, તેને હૂંફાળો અને રે બહાર રેડવું. અમે ઝડપથી સ્પેટુલાને મિશ્રિત કરીએ છીએ અને તરત જ તેને આગમાંથી દૂર કરીએ છીએ, જેથી ડુંગળી તેની તીક્ષ્ણતાને ગુમાવતા નથી અને તેના સંતૃપ્ત રંગને બદલતું નથી. પછી સાફ અને અદલાબદલી ઇંડા ઉમેરો અને સારી રીતે કરો. રેડ-સ્ટ્ફિંગનો ઉપયોગ તે ઠંડુ થયા પછી જ થાય છે.

ચોખા, ઇંડા અને ડુંગળી સાથે પાઈ માટે ભરીને

ઘટકો:

• ઇંડા - 6 ટુકડાઓ;
• લીલા તાજા ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
• માખણ - 3 tbsp. ચમચી;
• લાંબા અનાજ ચોખા - 1 વસ્તુ;
• મસાલા

તૈયારી

લીલા ડુંગળી કોગળા, શેક અને મેલેન્કા છરી છીદવી. ઇંડા તૈયાર થતાં સુધી ઉકાળો, બરફનું પાણી રેડવું, અને પછી સ્વચ્છ અને સમઘનનું કાપી. થોડું મીઠું ચડાવવું પાણીમાં ચોખાને કુક કરો, અને પછી માખણ અને મિશ્રણનો સ્લાઇસ ઉમેરો. તે પછી, અમે તમામ ઘટકો સાથે જોડાઈએ, સ્વાદ માટે મસાલા સાથે તૈયાર ભરણ ભરવા અને જગાડવો.

પેટીઝ અને ડુંગળી સાથે ટોપિંગ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કોટેજ પનીર ઓછી ચરબી - 500 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• બાફેલી ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• કાચા ઇંડા - 1 ટુકડો;
• ડુંગળી લીલા - 1 ટોળું;
• મસાલા

તૈયારી

અમે લીલા ડુંગળીને ધોઈએ છીએ, તેમને ડગાવી દઈએ છીએ, તેમને છરીથી કાપીને અડધા ભાગમાં વહેંચીએ છીએ. એક ભાગ કુટીર પનીર સાથે મિશ્રિત છે અને કાચા ચિકન ઇંડા અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. અને બીજો ભાગ કચડી બાફેલી ઇંડા સાથે જોડાયેલ છે. પછી બે મિશ્રણ એકસાથે ભેગું કરો, થોડું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરીને.

કોબી, ઇંડા અને ડુંગળી સાથે પાઈ માટે ભરી

ઘટકો:

• સફેદ કોબી - 0.5 કાંટો;
• ગોળો નાના - 1 ભાગ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મસાલા - સ્વાદ માટે;
• ખાંડ - ચપટી;
• માખણ ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી લીલા - 1 ટોળું;
• તાજુ તાજુ - 1 ટોળું.

તૈયારી

અમે ડુંગળી સાફ કરીએ, તેને અડધો કાપી અને પછી અર્ધવર્તુળને કાપી નાખો. સ્ટોવ પર અમે વનસ્પતિ તેલ સાથે કપડાને મુકીએ છીએ, અમે આગને પ્રકાશિત કરીએ છીએ અને તેના પર રે મુકતા હતા. એક ખાંડ, મીઠું, ચટણી એક ચપટી ફેંકવું અને સ્પષ્ટ રાજ્ય માટે વનસ્પતિ તાણ. અમે આ સમય લે છે સફેદ કોબી અને તે લાંબા પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. તે પછી, અમે તેમને નાના ટુકડાઓ માં કાપી. કાપલી કોબી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે, ઊભો ઉકળતા પાણી અને podsalivaem સ્વાદ માટે રેડવામાં. અમે સઘન આગ પર વાનગીઓ મૂકી, એક બોઇલ લાવવા અને બરાબર 5 મિનિટ માટે રસોઇ. આગળ, કાળજીપૂર્વક એક ઓસામણિયું માં કોબી કાઢી, ઠંડા પાણી સાથે કોગળા અને, તે જોઈએ, હાથ સ્ક્વિઝ. થોડું ક્રીમી તેલ ઉમેરીને ડુંગળી સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં તેને ફેલાવો. બધું ભળીને ભરવાનું તોલવું જ્યાં સુધી તેલ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય નહીં. તે પછી, અમે આગમાંથી કોબી સમૂહ દૂર કરીએ અને તેને ઠંડું કરીએ. અલગ ઇંડા ઉકળવા, અને પછી તેમને કૂલ, સાફ અને નાના સમઘનનું વિનિમય. મેલેન્કોએ એક લીલી ડુંગળી અને તાજું ડિલડ કર્યું. હવે અમે કોબી સાથેના તમામ ઘટકોને મિશ્રિત કરીએ છીએ જે નીચે ઠંડુ છે, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો અને હોમમેઇડ પાઈની તૈયારી પર જાઓ.