ડાયેટ થેરાપી એ રોગનિવારક આહાર છે, અથવા, અન્ય શબ્દોમાં, આહારમાં ફેરફારોની મદદથી રોગ પર વિજયની ઇચ્છા. આ પદ્ધતિનો સત્તાવાર રીતે ઔપચારિક દવા અને આત્મ-સારવાર બંનેમાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને પ્રત્યેક વખત એકદમ સારા પરિણામો બતાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ડાયાબિટીસ માટે આહાર ઉપચાર સામાન્ય જીવનનો એકમાત્ર રસ્તો છે, કારણ કે જો આ પ્રકારની બિમારી ધરાવતી વ્યકિત ખાંડ અને મીઠાના દુરુપયોગ કરશે, તો તે ગંભીર આરોગ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી જશે.
આહારના સિદ્ધાંતો હંમેશા બધા રોગો માટે જ છે. ગમે તે ખોરાક સૂચવવામાં આવે છે, તે હંમેશા તેમને આજ્ઞા કરશે, કારણ કે તેઓ આહાર ઉપચારનો આધાર છે. તેમનું ઉલ્લંઘન અસરને અસર કરી શકે છે, તેથી તેમના અમલને સ્પષ્ટ રીતે દેખરેખ રાખવો જોઈએ.
- કેલરી આહારમાં શરીરના ઊર્જા ખર્ચ સાથે મેળ ખાતી હોવી જોઈએ. જો કેલરી પૂરતી ન હોય તો, તે વિક્ષેપ, નિષેધ, નબળી સ્વાસ્થ્ય, અને જો વધુ પડતું હોય, તો પછી વજનમાં અનિચ્છનીય વધારો.
- ખાદ્ય નિયમિત, પ્રાધાન્ય તે જ સમયે લગભગ હોવું જોઈએ, અને સિવાય, આદર્શ રીતે, નાના ભાગમાં દિવસમાં 5-6 વખત.
- કોઈપણ ખોરાક પોષક દ્રષ્ટિએ સંતુલિત થવો જોઈએ, કારણ કે અન્યથા ગંભીર આંતરિક સિસ્ટમ નિષ્ફળતા થઇ શકે છે.
- તમારે પેટમાં ભારેપણું ન ખાવાની જરૂર છે, પરંતુ માત્ર ધરાઈ જવું તે એક થોડો અર્થમાં.
- દર્દી માટે આહાર વૈવિધ્યસભર અને સુખદ હોવો જોઈએ, નહીં તો ભૂખમાં ઘટાડો અને વજનમાં ઘટાડો.
- પાકકળા યોગ્ય હોવી જોઈએ - ઉદાહરણ તરીકે, વરાળ; આ પદ્ધતિ તમને બધા વિટામિન્સને બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.
લીવર, કિડની અને અન્ય અંગોના રોગો માટે ડાયેટ થેરાપી માત્ર માન્ય અને પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિમાં અલગ હશે, અને ઉપચારાત્મક હેતુઓ માટે આહાર ઉપચાર માટેના કોઈ પણ કાર્યક્રમ માટે આ નિયમો સતત રહે છે. વધુમાં, એક ડૉક્ટર જે ખોરાક સૂચવે છે, ચોક્કસપણે વધારાના રોગો, ભૂખ, દિવસના શાસન પર ધ્યાન આપશે. આ તમામ ઉપચારાત્મક ખોરાક શું હોવો જોઈએ તે પ્રભાવિત કરે છે.
અંશે આ સિવાય સ્થૂળતા માટે આહાર ઉપચાર છે. જો બાકીના આહારમાં ઊર્જા ખર્ચને સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં આવવો જોઈએ, તો આ કિસ્સામાં, કેલરીનો ઘટાડો ઘટાડવો જોઈએ, કારણ કે માત્ર તે જ રીતે શરીરને અગાઉ સંચિત ચરબી અનામતનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરે છે. વધુમાં, આવા ખોરાકને જરૂરી રમતો અથવા વધતી ગતિશીલતા (મેદસ્વીતાની ડિગ્રીના આધારે) સાથે જોડવી જરૂરી છે.