ઈઝટલી પોતે એક સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને ડાયેટરી વાનગી છે, અને તાજા અને મીઠી ટમેટાંના ઉમેરા સાથે તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે, એક લાક્ષણિક સુગંધ અને જુસીનેસ પ્રાપ્ત કરે છે.
ઓમેલેટ માટે અસંખ્ય વાનગીઓ છે અને ટમેટાં સાથે ભરેલા ઇંડા છે, પરંતુ આ લેખ માટે અમે સૌથી વધુ રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ રાશિઓ પસંદ કર્યા છે.
ટામેટાં અને સોસેજ સાથે ઓમેલેટ
ટમેટાં અને ફુલમો સાથે ઓમેલેટને કેવી રીતે ફ્રાય કરવો તે દરેકને જાણે છે, પરંતુ દરેક જણ તેને વેલ્ડ કરવામાં સમર્થ નથી. અગાઉથી ડરશો નહીં, કારણ કે રેસીપી ઉત્સાહી સરળ અને ઝડપી છે, અને તૈયાર વાનગી દંપતિ માટે તૈયાર એક કરતાં ઓછી નથી.
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- સોસેજ અથવા હેમ - 2 ટુકડાઓ;
- લીલા ડુંગળી - 2 પીંછા;
- મીઠી મરી - ½ પીસી.;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- તૈયાર મશરૂમ્સ - 40 ગ્રામ
તૈયારી
ઇંડાને મીઠું અને મરી, શાકભાજી અને મશરૂમ સાથેના ફીણમાં હરાવ્યું, ક્યુબ્સ, લીલી ડુંગળીમાં કાપી - રિંગલેટ અમે સૅન્ડવિચ માટે એક ગાઢ પ્લાસ્ટિક બેગમાં તમામ ઘટકો મોકલીએ છીએ અને શક્ય તેટલી વધુ હવા છોડી દઈએ છીએ, પછી બેગ બંધ કરો અને તેને ઉકળતા પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું છોડો. 12-13 મિનિટ પછી, હેમ અને ટમેટાં સાથેના ઈંડુલેટ તૈયાર થશે.
ટમેટાં અને ફુલમો સાથે ઇંડા ભાંગી
ટામેટાં અને સોસેજ સાથે સામાન્ય તળેલી ઇંડા ક્યાં છે
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- સોસેજ - 3 ટુકડાઓ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
ઇંડા ગોરાને થેલોથી અલગ કરો અને તેમને મીઠું અને મરી સાથે હરાવીને ચટણી અને ટમેટા ક્યુબ્સમાં કાપીને ઉમેરો. બલ્ગેરિયન મરીની બે મોટા રિંગ્સ વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પૅન મૂકીને, દરેક રીંગના કેન્દ્રમાં કોઈ રનવેલ પ્રોટીનને રેડવું અને કાળજીપૂર્વક જરદીને ટોચ પર મૂકો (નોંધ: મરીની રિંગ્સ પૂરતી જાડા હોવી જોઈએ જેથી ઇંડા તેમને છૂપાવી ન શકે). વાનગીની તૈયારી પ્રોટીન દ્વારા નક્કી થાય છે: એક વાર તે ગાઢ અને દૂધિયું બની ગયું છે - અમે કોષ્ટકમાં ઇંડાને સેવા આપીએ છીએ. આ વાનગીને રાંધવા માટે વૈકલ્પિક વિકલ્પ બેકોન અને ટામેટાં સાથે ઇંડાને તાળવે છે, પરંતુ તેના માટે તે પ્રોટીનને ઉમેરતા પહેલાં થોડુંક બેકોન સાલે બ્રે necessary કરવું જરૂરી બનશે.
ટામેટાં અને ડુંગળી સાથે ઓમેલેટ
આ પરંપરાગત વાનગી વધુ અસામાન્ય બનશે જો તમે તેને યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલા જડીબુટ્ટીઓ અને કેટલીક શાકભાજી ઉપરાંત તૈયાર કરો છો.
ઘટકો:
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 3 tbsp. ચમચી;
- ચેરી ટમેટાં - 8-10 ટુકડાઓ;
- ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- લીલા વટાણા - 60 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલા ડુંગળી, chervil - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
એક ઓમલેટ માટે ઇંડા દૂધ ઉપર ચઢીને, મીઠું અને મરીના ચપટી સાથે હરાવ્યું. અમે ડુંગળીને અર્ધ-રિંગ્સમાં વિનિમય કરીએ અને તેને વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પૅન પર મોકલવા, તે પારદર્શિતામાં ફ્રાય કરો, અને ત્યારબાદ અડધા ટમેટા ચેરી અને લીલા વટાણાને ફ્રાઈંગ પાન પર મૂકો. અમે શાકભાજીને એક મિનિટ માટે આગમાં રાખીએ છીએ અને તમામ ચાબૂક મારી ઇંડા રેડવું. જલદી ઈંડાનો પૂડલો થોડું નીચેથી ભેગું થાય છે - તે કાતરી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ અને ઢાંકણ સાથે આવરણ. ઈંડાનો પૂરેપૂરો ઉપયોગ થતાં જ ઇંડા તૈયાર થઈ જશે.
ડુંગળી અને ટમેટાં સાથે ભાંગી ઇંડા
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- ડુંગળી - ½ પીસી .;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
વનસ્પતિ તેલ સાથેના પાનમાં પારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી ડુંગળી સમઘન અને ફ્રાયમાં કાપી. પછી અમે તેમને એ જ રીતે કાપીને ટામેટાં મોકલીએ છીએ, થોડુંક વનસ્પતિ મિશ્રણમાં મીઠું ઉમેરો અને પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી આગમાં રાખો. જલદી સામૂહિક તૈયારી માટે આવે છે - પેન 2 ઇંડામાં વાહન ચલાવો અને આગ ઘટાડવો. ઇંડા ભુરો ત્યાં સુધી ધોળવાનું કામ પૂર્ણ થાય છે.
મશરૂમ્સ અને ટમેટાં સાથે ઓમેલેટ
ઘટકો:
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- બલ્ગેરિયન મરી - ¼ પીસી .;
- ચેરી ટમેટાં - 3 ટુકડાઓ;
- ચેમ્પિગન્સ - 4 ટુકડાઓ;
- ખાટા ક્રીમ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
તમે ટમેટાં સાથે ઓમેલેટ કરો તે પહેલાં, શાકભાજીને કાપી અને તેમને ફ્રાય કરો: પાનમાં જવું તે પ્રથમ મશરૂમ્સ છે, જે પ્રવાહીને બાષ્પીભવન કરતા પહેલા તૈયાર કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ અદલાબદલી મરી અને ચેરી ટમેટાંના ક્વાર્ટ્સ દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે. સમાપ્ત શાકભાજીનો મિશ્રણ મીઠું અને ખાટા ક્રીમથી ચાબૂક મારતા ઇંડા સાથે 2-3 મિનિટ સુધી ઢાંકવામાં આવે છે.
મશરૂમ્સ અને ટમેટાં સાથે ભરેલા ઇંડા બરાબર એ જ રીતે રાંધવામાં આવે છે, જો કે વનસ્પતિ મિશ્રણ ચાબૂક મારી નથી, પરંતુ સંપૂર્ણ ઇંડા સાથે અને ત્યારબાદ વાનગીની મજા આવે છે.