કરકાડે ચાના ફ્લોરલ પ્રકારોમાંથી એક છે. હિબિસ્કસના ફૂલોમાંથી તેને કાઢો. તેના સૌમ્ય મસાલેદાર સ્વાદને બીજા કોઈની તુલનામાં સરખાવી શકાય નહીં. પરંતુ, ઉત્તમ સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ ઉપરાંત, કાર્કેડ ચામાં ઉપયોગી અને ઔષધીય ગુણધર્મો પણ છે.
કાર્કેડ ચાની રચના
પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં કરકાડે ચા જાણીતી હતી આ દેશમાં ગરમ આબોહવા સાથે તે બધા સ્થળે મદ્યપાન કરતો હતો, કેમ કે તે તરસથી બૂમ પાડતો હતો. પરંતુ કરકડેની વિસ્તૃત વિતરણ માત્ર ત્યારે જ પ્રાપ્ત થયું હતું કે હિબિસ્સ પાંદડીઓની રાસાયણિક રચનાનું વિશ્લેષણ કરવાનું શક્ય હતું. પછી તે બહાર આવ્યું છે, તેમને કેવી રીતે ઉપયોગી પદાર્થોની સામગ્રી છે.
ચા આવશ્યક એમિનો એસિડ, ફળ એસિડ, સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, બાયોફ્લેવોનોઈડ્સ, પેક્ટીન અને મ્યુકોસ પદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે. કરકાડમાં છે:
- કવર્સેટિન;
- થાઇમીન, રિબોફ્લેવિન અને અન્ય બી વિટામિન્સ ;
- વિટામિન એ અને સી;
- વિટામિન પીપી;
- કેલ્શિયમ;
- મેગ્નેશિયમ;
- સોડિયમ;
- ફોસ્ફરસ;
- પોટેશિયમ;
- આયર્ન
કાર્કેડમાં ઘણા સજીવ એસિડ છે, પરંતુ આ હોવા છતાં, આ ચામાં કોઈ ઓક્સાલિક એસિડ નથી. આ માટે આભાર, તમે સુરક્ષિત રીતે તેને કિડની સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકોને પણ પીવી શકો છો.
કાર્કેડ ચાના ઉપયોગી ગુણધર્મો
કરકડે ચાના રોગનિવારક ગુણધર્મો એ છે કે આ પીણું રુધિરવાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવતા, તેમની અભેદ્યતાને નિયંત્રિત કરી શકે છે. વધુમાં, તે વિરોધાભાષી પ્રવૃત્તિ ધરાવે છે અને ફેટી થાપણો રચના દર ઘટાડી શકે છે.
લાલ ચા કરકાડે ગુણધર્મો સાફ કરી છે. તે શરીરમાંથી શ્રેષ્ઠ સ્લેગ દૂર કરે છે. આ પ્રકારની ચા પણ યકૃતની રક્ષા માટે રોગપ્રતિરક્ષા અને પિત્તાશયનું કામ ઉભું કરે છે. આ પીણું રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઝડપથી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને વ્યક્તિની સામાન્ય સ્થિતિને સુધારે છે.
કરકડે ચા અન્ય ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે, તે લોહીનું દબાણ સામાન્ય કરે છે અને રક્ત પરિભ્રમણમાં સુધારો કરે છે. તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને હાયપરટેન્જેન્સિવ દર્દીઓ, અને હાઇપોટેન્શન. એક અભિપ્રાય છે કે દબાણ ઘટાડવા માટે તે ઠંડા ચા પીવા માટે જરૂરી છે, અને વધારવા - ગરમ. હકીકતમાં, પેટમાં, તે સમાન તાપમાને મળે છે, તેથી તમે તેને જે રીતે ગમ્યું તેને પી શકો છો!
કાકડાની સાથે ટીમાં એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો પણ છે. વારંવાર આંતરડાની ચેપ અને સામાન્ય આંતરડાની માઇક્રોફ્લોરાને નુકસાન વિના સ્ટેફાયલોકોકી દ્વારા થતા રોગોના જટિલ ઉપચારમાં તેનો ઉપયોગ થાય છે.
કાકડાની ચાના ઉપચારાત્મક ગુણધર્મોને સફળતાપૂર્વક આવા રોગોની સારવારમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે:
- શ્વાસનળી;
- લોરીંગાઇટિસ;
- શ્વાસનળીનો સોજો
ઈન્ફલ્યુએન્ઝા માટે આ પ્રકારની ચા અતિ અસરકારક છે અને તે ઉત્તમ નિવારક અને ઉપચારાત્મક એજન્ટ તરીકે કામ કરે છે.
આ પીણું પણ માટે નશામાં છે:
- સામાન્ય થાક દૂર;
- લોહીના ગંઠાવાનું નિવારણ;
- ડાયાબિટીસ મેલીટસના લક્ષણોને ઘટાડવું;
- હેંગઓવર સિન્ડ્રોમ દૂર
જે લોકો વજન ગુમાવવાનું ઇચ્છતા હોય, તમારે કરકડે ચા પીવો જરૂરી છે. વજનમાં ઘટાડવામાં તેની ઉપયોગી ગુણધર્મો એ છે કે તે શરીરના તમામ અધિક પ્રવાહી દૂર કરે છે, ચયાપચયને વધારે છે અને હળવા રેચક અસર છે. ખાલી પેટ કાર્ક પર દારૂના નશામાં - આ ઉત્તમ ઉપગ્રહ છે
કાકડાની ચાના ઉપયોગ માટે બિનસલાહભર્યું
કાકડાની ચાના ગુણધર્મોમાં એ હકીકતનો પણ સમાવેશ થાય છે કે તે આસ્તિક રસના એસિડિટીને વધે છે. એટલા માટે તે ઊંચી એસિડિટી અથવા પેપ્ટીક અલ્સર સાથે જઠરનો સોજો પીડાતા લોકો માટે નશામાં ન હોવો જોઇએ.
યુરોલિથિક અથવા સ્ક્લેલિથિયાસિસની તીવ્રતા સાથે વિરોધી ચા કરકાડે.
આ પીણુંમાં વ્યક્તિગત એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ હોય ત્યારે તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી.
જો તમે આ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી ચાનો દુરુપયોગ ન કરો, તો તે નુકસાન પહોંચાડી શકશે નહીં. પરંતુ એક વર્ષ સુધીની બાળકો માટે તે આપવાનું વધુ સારું છે.
પેરાસીટામોલ, કેન્સર વિરોધી દવાઓ અને દવાઓ જે બ્લડ પ્રેશરને ઓછું કરે છે તેના ઉપયોગથી સાવચેતી રાખવી જોઈએ.