મંકી વર્ષના નવા વર્ષની મેનુ

સામાન્ય રીતે એવું માનવામાં આવે છે કે વર્ષ પૂર્વે ઘર પર નસીબદાર રહેવા માટે, આગામી વર્ષનું પ્રતીક સુલભ હોવું જોઈએ. 2016 ના પ્રતીકને એક તોફાની ફાયર મંકી માનવામાં આવે છે, અને તેથી મંકીના વર્ષમાં નવું વર્ષનું મેનૂ ગરમ દેશોના મહેમાન તરીકે માનવું જોઈએ.

ફિઓરી મંકી વર્ષ: નવા વર્ષની ટેબલ પર એક મેનૂ

ચાલો ઝડપથી મુખ્ય ઉત્પાદનો મારફતે જાઓ, જે તહેવારોની મેનૂમાં શામેલ હોવું જોઈએ અને અમે પ્રતિબંધિત ઘટકોને બાયપાસ નહીં કરીશું.

ભોજન સમારંભના ફળોની તેજસ્વીતા ઉમેરો (જરૂરી કેળા માટે સ્થળ શોધવા), તેજસ્વી શાકભાજી અને ગ્રીન્સ. માછી પર માછલીની વાનગીને સંપૂર્ણ રીતે વિસ્થાપિત થવું જોઈએ અથવા નોંધપાત્ર રીતે જીતવું જોઈએ - ફૈરી મંકી માંસને પસંદ નથી, અને ખાસ કરીને ગોમાંસ અને સસલામાં. નાસ્તાના સંદર્ભમાં, મંકી અનિચ્છનીય છે, બદામ, ચીઝ અને ઇંડા સાથે પ્રકાશ સલાડ પસંદ છે. પરંપરાગત નવા વર્ષની વાનગીઓને બાયપાસ કરવાની આવશ્યકતા નથી, જેમ કે ઝીલેડ, સલાડ "ઓલિવર" અને "શુબા."

હોટ ન્યૂ યરના વાસણો: ડુક્કરનું રોલ

ઘટકો:

• પોર્ક ટેન્ડરલાઈન - 1.4 કિલો;
• નાજુકાઈના માંસ - 440 ગ્રામ;
• માખણ - 35 જી;
• તીક્ષ્ણ સોસેજ - 90 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 115 ગ્રામ;
• લસણ - 4 દાંત;
• કોળું - 240 જી.

તૈયારી

ભરવાથી પ્રારંભ કરો માખણનો એક ભાગ ગરમ કર્યા પછી, તે ડુંગળી પર છંટકાવ કરવો અને તેને નાજુકાઈના માંસમાં ઉમેરો. જ્યારે નાજુકાઈના માંસમાં પકડે છે, ત્યારે સોસેજ મુકો અને રાહ જુઓ ત્યાં સુધી બધી ચરબી બહાર આવે છે. અદલાબદલી લસણ અને કાગળના ક્યુબ્સના અદલાબદલી લવિંગ ઉમેરો. જ્યારે કોળાના ટુકડા અડધો તૈયાર સ્તર સુધી પહોંચે છે - આગમાંથી ભરણ દૂર કરો અને માંસને પકડવો.

ટેન્ડલૉનને કાપીને અંત સુધી નહીં, પુસ્તકની રીતે ખોલો અને તેને સમાન જાડાઈના સ્તરમાં હરાવ્યું. સિઝન માંસ અને તેના પર ભરવા ફેલાવો. ડુક્કરને ગડી, રોલને ઠીક કરો અને તેને 20 મિનિટ માટે 230 ડિગ્રી પર અને પછી 40 થી 170 સુધી બીકવું.

હોટ એપેટિઝર

ઘટકો:

• વિજેતા - 840 ગ્રામ;
• નાજુકાઈના માંસ - 420 ગ્રામ;
• બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
• શુષ્ક સફેદ વાઇન - 45 મિલી;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 210 ગ્રામ.

તૈયારી

હેટ્સના ચેમ્પિનેન્સના પગ અલગ કરો અને તેમને વિનિમય કરો. અદલાબદલી મશરૂમ્સ સાચવો જ્યાં સુધી ભેજ સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન નહીં કરે, અને પછી તેમને બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું અને નાજુકાઈના માંસ સાથે ભળવું. માંસને શુષ્ક વાઇન અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝમાં ઉમેરો, ટોચ પર વાસણ છંટકાવ કરવા માટે લગભગ ત્રીજા ભાગ છોડીને. મશરૂમ ટોપીઓ સાથે માંસ ભરો, પનીર સાથે છંટકાવ અને 190 ડિગ્રીમાં 45 મિનિટ માટે તૈયાર કરો.

કોલ્ડ ઍપ્ટેઈઝર

નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ 2016 માં મેનૂમાં એક સારા વધારામાં એક ચીઝની ચીઝ બોલમાં છે, જે ક્રીમ ચીઝ અથવા પ્રોસેસ્ડ ચીઝના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને પછી અદલાબદલી બદામ સાથે છંટકાવ કરે છે - મંકીની જેમ બધું.

ઘટકો:

• ક્રીમ ચીઝ - 440 ગ્રામ;
• હાર્ડ પનીર - 115 ગ્રામ;
• બેકન - 6 સ્લાઇસેસ;
• સૂકા લસણ - 1/2 ચમચી;
• અખરોટ - 1/2 ચમચી.

તૈયારી

ભચડ ભચડ થતો અવાજ માટે બેકન, અને ઠારણ, તે નાનો ટુકડો બટકું માં ફેરવે છે. ક્રીમ ચીઝ અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે બેકોન ના ટુકડાઓ ભેગા કરો. મીઠું અને સૂકા લસણ સાથે સમાપ્ત માલ ઉમેરો. દડાને મિશ્રણમાંથી બહાર કાઢો અને અદલાબદલી અખરોટમાં દરેકને રોલ કરો.

નવા વર્ષની કચુંબર

ઘટકો:

• પોતાના રસમાં ટુના - 480 જી;
• ઇંડા - 6 પીસી.;
• મીઠી મરી - 110 ગ્રામ;
• કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી - 1 ભાગ;
• મેયોનેઝ - 270 એમએલ;
• મસ્ટર્ડ - 1 ચમચી;
• લીલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મદદરૂપ

તૈયારી

તૈયાર ટ્યૂનાથી વધારાનું પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો, અને પછી માછલીને નાની ટુકડાઓમાં ડિસએસેમ્બલ કરો. બાફેલા ઇંડાને પીસે છે અને તેમને માછલી અને ચટણી મરી સાથે ભળવું. વાનીમાં કચુંબરની વનસ્પતિ ટુકડાઓ ઉમેરો, અને પછી મેયોનેઝ અને રાઈના મિશ્રણ સાથે સીઝન. અંતિમ માં, સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂકો