ફ્રાઇડ કોટેજ પનીર

જો તમારી પાસે થોડું કુટીર પનીર ફ્રિજમાં બાકી છે, અને તમને ખબર નથી કે તેને ક્યાં મુકો છો, તો તમને કેટલીક રસપ્રદ વાનગીઓ ઓફર કરે છે.

શેકેલા કુટીર પનીર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કોટેજ ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• માખણ - 50 ગ્રામ

તૈયારી

એક કાંટો સાથે ચીઝને દહીં , તેને એક ફ્રાઈંગ પૅનમાં જાડા તળિયે ફેલાવો, ખાંડ સાથે છંટકાવ કરવો અને માખણના માખણને ઉમેરો. સતત stirring, એક સુંદર ભુરો રંગ માટે સમૂહ લાવવા અને આગ માંથી પણ દૂર. તળેલી દાળને પકવવાના શીટમાં વરખ સાથે આવરી લો, અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ અને સ્થિર થતાં સુધી છોડી દો. પછી નાના ટુકડાઓમાં પૅસેરોલ કાપી અને unsweetened ચા અથવા મજબૂત કોફી સાથે ડેઝર્ટ સેવા આપે છે!

કુટીર પનીર સાથે ફ્રાઇડ પેટીઝ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• કીફિર - 1 આઇટમ;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• લોટ;
• સોડા - એક ચપટી.

ભરવા માટે:

• કોટેજ ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• ઇંડા - 2 પીસી

તૈયારી

કોટેજની પનીર ઘાસ, આપણે ઇંડાને અલગથી નાખીએ છીએ, અમે મીઠું, ખાંડ ફેંકીએ છીએ અને ધીમે ધીમે કિફિર રેડવું. અમે બધું સારી રીતે ભળીને, વનસ્પતિ તેલ રેડવું, સોડાનો ચપટી ફેંકીએ અને બૅચેસમાં લોટમાં રેડવું. નરમ એકરૂપ ઘઉંને ભેગું કરો અને તેને રેફ્રિજરેટર પર 20-30 મિનિટ સુધી મૂકો.

અને આ વખતે આપણે ભરણમાં રોકાયેલા હોઈશું: કુટીર ચીઝ, અમે ખાંડ સાથે ઘસડીએ છીએ, અમે ઇંડા ભાંગીએ છીએ અને કાળજીપૂર્વક અમે એક સમાન સ્થિતિને ભેળવીએ છીએ. અમે કૂલ્ડ કણકને 15-20 બોલમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, તેમને ફ્લેટ કેક્સમાં રોલ કરીએ, ભરણમાં મૂકીએ છીએ અને ચોક્કસ પાઈ બનાવીએ છીએ. અમે તૈયાર થતાં સુધી તેમને બાફેલી ફ્રાય પાનથી તેલ અને ફ્રાય સાથે ગરમ કરી મૂકો.

કુટીર પનીર સાથે ફ્રાઇડ ડ્રાયર્સ

ઘટકો:

• સૂકવણી - 200 ગ્રામ;
• કોટેજ પનીર - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• દૂધ - 1 વસ્તુ;
• ઇંડા - 1 પીસી.

તૈયારી

સૂકવણીને વાટકીમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે અને તેને ગરમ દૂધથી રેડવામાં આવે છે, જે લગભગ 10 મિનિટ સુધી ફેલાઇ જાય છે. જો તે પૂરતું નથી, તો અમે વધુ ઉમેરીએ છીએ, અથવા અમે બાઉલમાં સમાવિષ્ટોને સતત મિશ્રિત કરીએ છીએ, જેથી તમામ પ્રોડક્ટ્સ સમાનરૂપે ભરાયેલા હોય. નિરર્થક સમય બગાડો નહીં, અમે દહીં ભરીને મિશ્રિત કરીએ છીએ. આવું કરવા માટે, અમે એક વાટકીમાં ખાંડ, ઇંડા અને કુટીર ચીઝ ભેગા કરીએ, સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ.

હવે અમે ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પકવવા ટ્રેને આવરી લઈએ છીએ, માખણ સાથે તે મહેનત કરો, સૂકવણી ફેલાવો, ભરણ સાથે ભરો અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મુકો. 10 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું, અને પછી પાન પર કાળજીપૂર્વક ફેલાવો અને બે બાજુઓ ના સૂકી એક રુંવાટીદાર રંગ ફ્રાય. પછી કાળજીપૂર્વક વાનગી માટે પાળી, ચા રેડવાની અને કુટીર પનીર કેક ના અમેઝિંગ સ્વાદ આનંદ.