એપલ-પેર કેક

અમે તમને સ્વાદિષ્ટ અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ સફરજન-પીઅર કેક ઓફર કરીએ છીએ.

એક સફરજન-પેર કેકની વાનગીમાં મલ્ટિ-

ઘટકો:

• ઘઉંનો લોટ - 550 ગ્રામ;
• કોઈપણ ફળોનો રસ - 120 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 160 જી;
• સૂર્યમુખી તેલ - 130 મિલી;
• પકવવા પાવડર - 1 પેકેટ;
• વેનીલીન - 1 પેકેટ;
• સુગંધી સફરજન અને નાશપતીનો - 2 પીસી.

તૈયારી

બધા ફળોને કોર અને છાલથી છાલ કરવામાં આવે છે, અને પલ્પ પોતાને ક્યુબ્સથી ભૂકો કરે છે.

ઉચ્ચ વાટકીમાં, કોઈ પણ રેડવું, પરંતુ પ્રાધાન્યમાં પ્રકાશ ફળોના રસને અને તેમાં સૂર્યમુખી તેલ, તેમજ વેનીલા સાથે દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો. એક સામાન્ય મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને, ઝટકવું બધું અને બિસ્કિટનો પાવડર સાથે લોટને કણકમાં ઉમેરો, અને ચાળણીથી વાટકીમાં તેને ઝીણાવી દેવો. સિલિકોન સ્કૅપુલી લો અને અમારા અદ્ભૂત કણક સાથે ભેળવી દો જ્યાં સુધી બધી ગઠ્ઠો અદૃશ્ય થઈ જાય. સૂર્યમુખી તેલના બાઉલ મલ્ટીવાર્કા સાથે ઓલલાઈડમાં તમામ કણક ફેલાય છે અમે તેની સપાટી પર ફળ વિતરિત કરીએ છીએ, તે જ સિલિકોન સ્પેટ્યુલાની મદદથી, અંદરથી દબાવવામાં આવે છે. "બેકિંગ" મોડમાં, અમે એક સરસ પાઇ 45 મિનિટ તૈયાર કરીએ છીએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આથો કણક માંથી એપલ-પિઅર પાઇ

ઘટકો:

• ફેટી દૂધ - 370 એમએલ;
• લોટ - 630 ગ્રામ;
• માખણ (82.5%) - 125 ગ્રામ;
• દંડ ખાંડ - 4 tbsp. ચમચી;
• મોટા ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• સૂકી આથો - 1 ડેઝર્ટ ચમચી;
• નાશપતીનો, સફરજન - 1,5 પીસી.;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

ગરમ રાજ્ય સુધી, સ્ટવ પર ઘરે બનાવેલું દૂધ ગરમ કરો. અમે તેને તાજા, શુષ્ક આથોમાં દાખલ કરીએ છીએ અને તેમને યીસ્ટ કેપ રચવા સુધી એકસાથે મૂકી દઈએ છીએ. પછી આ વાટકીમાં, દંડ ખાંડના 3 ચમચી રેડા લો, એક મોટી ચિકન ઇંડા ચલાવો અને માઇક્રોવેવ તેલમાં ઓગાળવા માં રેડવાની છે. ઝટકવું સાથે સામૂહિક હલાવો અને, પ્રક્રિયાને બંધ કર્યા વિના, ધીમે ધીમે તમામ લોટનો પરિચય આપો. અમે અમારા હાથથી કણક ભેળવીએ છીએ, બાફેલીને વાફેલ ટુવાલ સાથે આવરી લો અને ગરમ જગ્યાએ 45-50 મિનિટ માટે બધું મૂકીએ.

પરીક્ષણનો ત્રીજો ભાગ કોરે મૂકી દેવામાં આવે છે. કોઈ પણ ચરબીના સ્વરૂપમાં તેલના વિતરણની મોટા ભાગની વહેંચણી. કણકની ખુબ ખુલ્લી સપાટી બટાટાના સ્ટાર્ચથી છૂંદી છે અને તેના પર અમે સુગંધિત પિઅર્સ અને સફરજનના પાતળા સ્લાઇસેસની વ્યવસ્થા કરીએ છીએ. તેમના બાકીના ચમચી દંડ ખાંડ છંટકાવ અને તમારી પોતાની ઇચ્છા અને કાલ્પનિક પર પાઇને શણગારવા, કણકના ટુકડા સાથે. તે ઇંડા સાથે ઊંજવું અને છીણી ના મધ્યમાં 185 ડિગ્રી ગરમ કરવા દો. અડધો કલાક પછી તમે તાજી બેકડ પાઇનો આનંદ માણી શકો છો.