પોસ્ટ દરમિયાન હું પણ સ્વાદિષ્ટ કંઈક ખાય કરવા માંગો છો. પરંતુ લગભગ બધા કેક અને પેસ્ટ્રીઝની રચનામાં ક્યાં તો ઇંડા, કેફિર અથવા માખણ હોય છે. તેથી, આ વાનગીઓને પ્રતિબંધિત કરવામાં આવે છે. પરંતુ એક રસ્તો છે! અમે હવે તમને જણાવશે કે દુર્બળ કેક કેવી રીતે રાંધવું. કેટલાક રસપ્રદ વાનગીઓ નીચે તમારા માટે રાહ જોઈ રહ્યા છે.
ગાજર કેક - રેસીપી
ઘટકો:
- સૌથી વધુ ગ્રેડ sifted લોટ - 150 ગ્રામ;
- વોલનટ કર્નલ્સ - 90 ગ્રામ;
- રેતી ખાંડ - 190 ગ્રામ;
- તાજા ગાજર - 150 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ શુદ્ધ - 150 મી;
- પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ;
- પીચના પલ્પ સાથે રસ - 220 મિલી;
- મીઠું - ચપટી
તૈયારી
નકામા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તળેલા છે માખણ સાથે ખાંડ મિક્સ કરો, રસ સાથે પરિણામી મિશ્રણ રેડવું. ગાજર એક નાના છીણી સાથે અંગત સ્વાર્થ અને મુખ્ય મિશ્રણ ઉમેરો. નટ્સ એક બ્લેન્ડર સાથે કચડી છે, પરંતુ ખૂબ ઉડી નથી. સ્વાદિષ્ટ, જ્યારે બદામ ના સમાપ્ત પકવવા ટુકડાઓ લાગ્યું છે. તે જ સમયે, તમારે બધા બદામને ચોળવાની જરૂર નથી, એક દંપતી શણગાર માટે છોડી શકાય છે. કાપલી બદામને મિશ્રણમાં રસ સાથે ઉમેરવામાં આવે છે અને જગાડવો. ઘાટ માં કણક રેડો અને 180 ડિગ્રી 40 મિનિટ પર પાઇ રસોઇ. પછી અમે કેક કૂલ, તેને અડધા કાપી, અને પછી અમારી સત્તાનો - તમે કોઈપણ જામ, જામ સમીયર અને બાકીના બદામ સજાવટ કરી શકો છો.
ઘરમાં Lenten ચોકલેટ કેક - રેસીપી
ઘટકો:
- લોટ - 540 ગ્રામ;
- દાણાદાર ખાંડ - 270 ગ્રામ;
- સોડા - 1 ચમચી;
- કોકો પાઉડર 100 ગ્રામ;
- સરકો - 10 મી;
- વેનીલા - 1 ચમચી;
- ઠંડા પાણી - 2 કપ;
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 120 મી.
તૈયારી
કોકો પાવડર અને ખાંડ સાથે લોટ મિક્સ કરો. ધીમે ધીમે પાણી રેડવું અને મિશ્રણ કરો. વેનીલા અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો બચકું ભરવું અને જગાડવો કરીને બિસ્કિટનો સોડા ઉમેરો. મધ્યમ તાપમાનમાં 40 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. પછી ઘરે તૈયાર લેન્ટન કેક અડધા કાપી અને જામ સાથે greased કરી શકાય છે.
એક ચેરી સાથે Lenten એક
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઘઉંનો લોટ - 550 ગ્રામ;
- ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ - 1 ગ્લાસ;
- કાર્બોરેટેડ પાણી - 1 ગ્લાસ;
- મીઠું - ½ ટીસ્પૂન;
- સાઇટ્રિક એસિડ - ¼ tsp.
ગ્લેઝ માટે:
- કુદરતી મધ - 2 tbsp ચમચી;
- કોકો - 4 tbsp. ચમચી;
- ચેરી રસ - 6 tbsp. ચમચી;
- દાણાદાર ખાંડ - 80 ગ્રામ
ઇન્ટરલેયર માટે:
- સ્થિર ચેરી - 900 ગ્રામ;
- કેળા મોટા છે - 2 પીસી.;
- ખાંડ - 1 કપ;
- સ્ટાર્ચ - 1 ચમચી
શણગાર માટે:
- શેકેલા મગફળી;
- પાવડર ખાંડ
તૈયારી
વનસ્પતિ તેલ સાથે સોડા ભેગા કરો, સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો અને મીઠું ઉમેરો. પછી અમે ટુકડાઓમાં લોટ રેડવું અને ખૂબ કણક ભેળવી. 30 મિનિટ માટે કોષ્ટક પર સીધા જ છોડી દો. આ કણકને 5 ભાગોમાં વિભાજીત કરો, દરેક સ્તર 3 એમએમ જાડા થોભો. સમગ્ર સપાટી પર આપણે પંકચર્સને કાંટો સાથે બનાવીએ છીએ જેથી જ્યારે કણક પકવવાની પ્રક્રિયા વધતી જતી નથી. પછી ધીમેધીમે તે પકવવા શીટમાં પરિવહન કરો. 200 ડિગ્રી પર, કેક 5 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે. જ્યારે કેક શેકવામાં આવે છે, ત્યારે અમે ભરણની તૈયારી કરીએ છીએ: અમે બેરીઓનો બચાવ કરીએ છીએ, તેમને હાડકાંમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ, તેને એક ઊંડા બાઉલમાં મુકો અને ખાંડ રેડવાની તૈયારી કરીએ છીએ. જ્યારે રસ બનાવવામાં આવે છે, તેને મર્જ કરો, સ્ટાર્ચ ઉમેરો અને તેને નાની આગ પર મૂકો. સ્ટિરિંગ,