રાસસ્તાગે જામ સાથે

અમે હકીકત એ છે કે pies માત્ર મીઠાનું ભરણ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે ઉપયોગ થાય છે. પરંપરાગત રીતે આ પાઇમાં તમે શાકભાજી અને ઇંડા સાથે માંસ, માછલી, મરઘા, ચોખા મેળવી શકો છો. અમે સૂચવે છે કે તમે જામ સાથે પાઈનો પ્રયાસ કરો છો - ચા માટે એક સ્વાદિષ્ટ મીઠી વાની.

જામ સાથે પાઈ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• દૂધ - 500 એમએલ;
• પકવવા પાવડર 9 ગ્રામ;
• તાજા ખમીર - 22 ગ્રામ;
• ખાંડ - 60 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ચરબી રાંધણ - 60-70 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 250 એમએલ;
• વેનીલીન - 1/2 શેમ્પૂ;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• લોટ - 800 જી;
• જામ

તૈયારી

તમે જામ સાથે એક પાઇ સાલે બ્રેક પહેલાં, તમે ખમીર પાતળું કરવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, પ્રથમ ચરબી સાથે તેલ ભેળવવું અને સંપૂર્ણપણે ઓગાળી પહેલાં તે એક માઇક્રોવેવ અથવા પાણી સ્નાન મૂકી. દૂધ સાથે માખણને મિક્સ કરો અને ગરમી સુધી સામૂહિક ગરમાવો. મિશ્રણમાં ખમીર અને થોડી ખાંડ ઉમેરો. અમે 5-7 મિનિટ માટે યીસ્ટ સક્રિય થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, પછી ઇંડા, બાકીની ખાંડ, મીઠું, વેનીલાન અને મિશ્રણ ઉમેરો.

બકરા પાવડર સાથે લોટને સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેને તેલ-અને-દૂધ મિશ્રણમાં રેડવું. 10-12 મીનીટ માટે મિક્સર સાથે કણક ભેગું કરો. ત્યારબાદ આપણે લોટને કાપી નાંખીએ છીએ અને અન્ય 5 મિનિટ માટે કણક લોટ કરો. વનસ્પતિ તેલ સાથે કન્ટેનર લુબિરિકેટ કરો, કણક ફેલાવો અને લગભગ અડધા કલાક સુધી ગરમ જગ્યાએ ઊભા રહેવું. પછી કણકને ભાગમાં વિભાજીત કરી શકાય છે, એક કેકમાં ફેરવવામાં આવે છે અને જામની ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે. ફિનિશ્ડ પાઇની કિનારીઓ વારેનિકાની રીતમાં ચેડાં કરવામાં આવે છે, કેન્દ્રમાં એક છિદ્ર છોડે છે, અથવા અમે તમારા માટે કોઈપણ અન્ય સરળ રીતમાં સ્પ્લેશ કરીએ છીએ.

પકવવા બન્સ પહેલાં તે માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલ સાથે મહેનત કરવા માટે ઇચ્છનીય છે. 180 ડિગ્રી પર જામ સાથે ગરમીથી પકવવું pies-pies. તમારા ટેબલ પર શુદ્ધ પાઈ જલ્દી જ અડધા કલાક જેટલા છે

જામ સાથે સ્વાદિષ્ટ પાઇ

ઘટકો:

• પાણી 250 મિલિ.
• શુષ્ક આથો - 7 ગ્રામ
• સફેદ ખાંડ - 60 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 500 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• માખણ - 80 જી.

તૈયારી

અમે 250 મીટર ગરમ પાણીમાં યીસ્ટ ડિલ્યુશન સાથે રસોઈ શરૂ કરીએ છીએ. ઉકેલમાં ખાંડનું ચમચી ઉમેરવા માટે તે ઇચ્છનીય છે બાકી રહેલી ખાંડને સિંચાઈવાળા લોટ સાથે ભેળવવામાં આવે છે. ડ્રાય મિશ્રણ, ઓગાળવામાં માખણમાં એક ઇંડા ઉમેરો અને યીસ્ટના ઉકેલમાં રેડવું. આશરે એક કલાક અને અડધા ભાગમાં જવા માટે અમે ટેસ્ટ આપીએ છીએ અને ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ. દરેક સેવા એક ફ્લેટ કેકમાં ફેરવવામાં આવે છે, કેન્દ્ર જામ સાથે નાખવામાં આવે છે અને અમે ધારને પેચ કરીએ છીએ. કોઈ રન નોંધાયો ઈંડા સાથે buns ઊંજવું અને પકવવા ટ્રે પર મૂકી. પાઈ આશરે અડધા કલાક માટે 180 ડિગ્રી રાંધવામાં આવશે.