પ્રોફીયરોલ્સ માટે ક્રીમ

પ્રોફિઅરોલ્સ માટે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલ અને ગરમીમાં કણક પૂરતું નથી, કારણ કે સમાપ્ત નૈદાનિકતાના સ્વાદમાં મુખ્ય ભૂમિકાઓમાંની એક પૂરક દ્વારા રમાય છે. પ્રોફિઅરોલ્સ માટે ક્રીમના ચલો ટેસ્ટ વિકલ્પો કરતાં વધારે છે, અને તેથી દરેકને સ્વાદની રિસોર્ટ મળી શકે છે.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે પ્રોફીરોલ માટે ક્રીમ - રેસીપી

આ પ્રકારની ક્રીમને પ્રોફિઅરોલ્સ માટે ક્લાસિક ફીલેર ગણવામાં આવતી નથી, પરંતુ ઘણી વાર આપણા વતનની વિશાળતામાં બનાવેલ વાનગીઓમાં સ્થાન મળે છે. તેમ છતાં, એક સુખદ સ્વાદ અને સરળ અને સુલભ ઘટકોથી તૈયાર કર્યા પછી, આ રેસીપી ચોક્કસપણે લોકપ્રિય બનવાની પાત્ર છે.

ઘટકો:

• બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 280 ગ્રામ;
• માખણ - 95 ગ્રામ;
• વેનીલાનની ચપટી

તૈયારી

પ્રોફિઅરોલ્સ માટે ક્રીમ બનાવતા પહેલાં, ખાતરી કરો કે તેલ ઓરડાના તાપમાને પહોંચી ગયું છે અને ચાબુક મારવા તૈયાર છે. એક હાથ મિક્સરથી મહત્તમ ઝડપ પર નરમ તેલ કામ કરો ત્યાં સુધી તે સફેદ થાય અને વોલ્યુમમાં ઉમેરાય. ઓલ ક્રીમમાં, વેનીલીન (અથવા સ્વાદ માટે અન્ય સ્વાદ) અને બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરો. કાચા ભેગા થાય ત્યાં સુધી વ્હિસ્કીંગનું પુનરાવર્તન કરો.

પ્રોફિઅરોલ્સ માટે ખાટા ક્રીમ

ઘટકો:

• ક્રીમ ચીઝ - 945 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 740 મિલી;
• પાઉડર ખાંડ - 235 ગ્રામ;
• Vanillin - 1 ચમચી

તૈયારી

પ્રોફિઅરોલ્સ માટે આ સરળ ક્રીમ હાથથી ચાલેલા મિક્સર સાથે જ તૈયાર કરવામાં આવે છે. એક કન્ટેનરમાં, ક્રીમ ચીઝ, ખાટા ક્રીમ, પાવડર ખાંડ અને વેનીલીન મૂકો. ક્રીમ fluffy છે ત્યાં સુધી બધા સુધી ઝટકવું સરળ. પછી, તેને કૂલ કરો આવા ક્રીમનો આધાર સૂકા અથવા તાજા બેરી અથવા ચોકલેટ ચિપ્સનાં ટુકડાઓ સાથે પડાય શકાય છે.

પ્રોફીયરોલ્સ માટે ચોકલેટ ક્રીમ

પ્રોફિઅરોલ્સની ક્લાસિક ભરણ એક કસ્ટાર્ડ છે, પરંતુ અમારા કસ્ટાર્ડ અધિકૃત રહેશે નહીં, કેમ કે ચોકલેટ કેક તૈયાર કરેલ ઉત્પાદનમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ક્રીમ ફેટી - 240 મિલી;
• દૂધ - 240 મિલી;
• ખાંડ - 85 ત;
• ઇંડાની છાલ - 6 ટુકડા;
• સ્ટાર્ચ 45 ગ્રામ;
• ચોકલેટ નાનો ટુકડો બટકું - 185 ગ્રામ

તૈયારી

દૂધ સાથે ચરબી ક્રીમ મિક્સ કરો અને પરિણામી મિશ્રણમાં સમગ્ર ખાંડના 2/3 પાતળું કરો. બાકીના ખાંડ સાથે અલગથી ઝટકવું ગઠ્ઠો અદૃશ્ય થઈ ત્યાં સુધી સ્ટાર્ચ ઉમેરો અને ચાબુક - મારની પુનરાવર્તન કરો. ખાંડ સાથે દૂધનું મિશ્રણ પહેલાથી ભીંકો અને સતત stirring સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા પર રેડવું. જ્યારે મિશ્રણ તૈયાર થાય છે, તે આગ પર રેડવું અને કૂક, જાડા સુધી, stirring. ભાંગી પડ્યો ચોકલેટ મૂકો અને તે ઓગળે માટે રાહ જુઓ. વાપરવા પહેલાં ક્રીમ રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.