કેન્ડ બીજ દરેક મકાનમાલિકની કોઠારમાં હાજર હોવા જોઈએ. તેમાંથી તમે સરળતાથી ખૂબ ઝડપી અને પૌષ્ટિક વાનગીઓ બનાવી શકો છો. આજે આપણે કહીશું કે તૈયાર બીજમાંથી પ્રકાશ અને સુગંધી સૂપ કેવી રીતે તૈયાર કરવો.
તૈયાર લાલ બીન સૂપ
ઘટકો:
- ચિકન જાંઘ - 3 પીસી.;
- ટમેટા લાલ કઠોળમાં સચવાયેલો - 245 ગ્રામ;
- મોતી જવ પાવડર - 155 ગ્રામ;
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- બલ્બ - 65 ગ્રામ;
- ટમેટા - 110 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 45 જી;
- ટમેટા - 105 જી;
- લસણ - 10 ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ - 45 મિલી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું - સ્વાદ માટે;
- મસાલા
તૈયારી
અમે ચિકનને રાંધીએ છીએ અને તેને અડધો રાંધેલું રાંધવું, સ્વાદ માટે સૂપ ઉમેરીને. આગળ, મોતીનો ઢગલો ફેંકીને, 30 મિનિટ સુધી ઢાંકણ અને દોડાદોડ સાથે આવરી દો. સમય ગુમાવ્યા વિના, અમે ડુંગળી સાફ કરીએ, તેને સમઘનની સાથે કટકો અને તેલ પર પસાર કરી દો, ત્યાં સુધી તે પારદર્શક હોય. આગળ પ્રોસેસ્ડ અને અદલાબદલી સ્ટ્રોઝ શાકભાજી બહાર મૂકે છે: ગાજર, ટમેટાં અને મરી. અન્ય 10 મિનિટ માટે બધા ભેગા મળીને બ્રશ કરો અને લસણના પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ કરો. મસાલા સાથેનો સ્વાદ લગાડવાનો સમય, ચટણી ઊગવું અને મિશ્રણ કરો. ચિકન માંસને રેસામાં સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, સૂપ મુકો અને ટમેટા સાથે બીજ ઉમેરો. અમે વાસણના બાફેલા દો, 5 મિનિટ સુધી રાંધવું અને પ્લેટો પર ટમેટા સૉસમાં તૈયાર બીજ સાથે તૈયાર સૂપ રેડવું.
તૈયાર સફેદ દાળો સાથે સૂપ
ઘટકો:
- સફેદ કેનમાંના બીજ - 245 ગ્રામ;
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 155 ગ્રામ;
- ગાજર - 105 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 45 ગ્રામ;
- લસણ - 10 ગ્રામ;
- સફેદ ટેબલ વાઇન - 310 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ - 45 મિલી;
- મસાલા
તૈયારી
બધી શાકભાજીની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ તેલમાં 10 મિનિટ માટે ભુરો છે, stirring. પછી વાઇન અને રેડવાની એક નાની આગ પર. મિશ્રિત કાચા ચીઝને પેકેજિંગમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપીને અને ઉકળતા પાણીમાં ફેંકવામાં આવે છે. અમે કાળજીપૂર્વક ભઠ્ઠીમાં તૈયાર કરાવવું, એક બોઇલ, મસાલા સાથે મોસમ, બીજ ફેંકવું અને અન્ય 20 મિનિટ માટે સૂપ બબરચી.
તૈયાર બીજ અને માંસ સાથે સૂપ
ઘટકો:
- લાલ કેનમાં દાળો - 600 ગ્રામ;
- બલ્બ - 105 જી;
- લસણ - 10 ગ્રામ;
- પેસ્ટ કરો કુદરતી ટમેટા - 3 tbsp ચમચી;
- સરસવના બીજ - ચપટી;
- ઓલિવ તેલ - 5 tbsp. ચમચી;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- બેકન - 100 ગ્રામ;
- ગોમાંસ માંસ - 220 ગ્રામ;
- પાણી 980 એમએલ;
- મસાલા
તૈયારી
માંસને ટુકડાઓમાં કાપીને, અને લસણ સાથેનો ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે અને ઉડી કાપવામાં આવે છે. ફ્રાઈંગમાં પણ તેલ અને ભૂરા રંગની પહેલી તૈયાર શાકભાજી રેડવાની છે, અને પછી માંસ ઉમેરો અને રાઈનું ફેંકવું. અમે નબળા આગ પર બધા 20 મિનિટ સણસણવું, stirring. તે પછી, ટમેટા પેસ્ટ, પાણીથી ભળેલા, મિશ્રણ કરો અને થોડી મિનિટો માટે સ્ટ્યૂ મૂકો. એક ઊંડા શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ફિલ્ટર પાણી રેડવાની, તૈયાર બીજ અને રાંધેલા ભઠ્ઠી ફેંકવું. 30 મિનિટ માટે સૂપ બબરચી, અને પછી બટાટા ઉમેરો, peeled અને સમઘનનું કાપી. બેકોન ઓગાળવામાં માખણ પર પાતળા સ્ટ્રિપ્સ અને ફ્રાય અલગથી વિનિમય કરો, અને પછી તૈયાર દાળો માંથી સમાપ્ત બીન સૂપ ઉમેરો. તેના સ્વાદને કાપીને, આગને બંધ કરો અને સ્ટોવની વાનગી દૂર કરો.
તૈયાર દાળો સાથે ચિકન સૂપ
ઘટકો:
- સફેદ કેનમાંઃ 200 ગ્રામ;
- ચિકન બાફેલી માંસ - 210 ગ્રામ;
- સૂપ ચિકન - 1450 મી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- બટાટા - 115 ગ્રામ;
- તાજા સુવાદાણા અને લીલા ડુંગળી - 1 ટોળું;
- લોરેલ પર્ણ - સ્વાદ માટે;
- મસાલા
તૈયારી
ચિકન સૂપ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવામાં આવે છે, મધ્યમ ગરમી પર ગરમ, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, લૌરોલ પર્ણ અને બટાકાની ફેંકવું, સ્ટ્રિપ્સ કાપી. અમે 10 મિનિટ માટે રાંધવા, અને તે દરમિયાન અમે ચિકન માંસ વિનિમય. એગ બોઇલ સખત, ઠંડી, સ્વચ્છ અને સમઘનનું ક્ષીણ થાય છે. ફ્રેશ ગ્રીન્સ છાંટવામાં આવે છે, એક છરી સાથે કાપી અને માંસ સાથે સૂપ ફેંકાયા. તૈયાર સફેદ બીજ ઉમેરો, મિશ્રણ અને નાના આગ પર વાની રાંધવા, ઢાંકણ આવરી, પાંચ મિનિટ કરતાં વધુ. ખૂબ જ અંતમાં, અમે સ્વાદ માટે મસાલા સાથે ખોરાક સિઝન.