સૂપ અને સ્ટ્યૂઝ મુખ્ય વાનગીઓ છે, જે મલ્ટિવારાક્વેટમાં રસોઈ માટે વધુ અનુકુળ છે. અનુકૂળ સ્થિતિઓ દ્વારા સંચાલિત, તમે પ્રક્રિયા પર સીધી નિયંત્રણ વગર સૂપ્સ તૈયાર કરી શકો છો, રાંધવાના સમયગાળાને ધ્યાનમાં લીધા વગર. મલ્ટીવાર્કમાં વિવિધ વનસ્પતિ સૂપ્સ સાથે, અમે વધુ સમજીશું.
એક મલ્ટિવેરિયેટ માં શાકભાજી સૂપ - રેસીપી
એક શુદ્ધ પોત અને સૂપની એક સુખદ સ્નિગ્ધતા, વિવિધ શાકભાજીના આખા શસ્ત્રાગારને આપી શકે છે, પરંતુ બટાટાને સલામત રીતે સૌથી વધુ લોકપ્રિય તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. બટાટાના આધારે આપણા સૂપમાં મીઠી લિક ઉમેરશે.
ઘટકો:
- માખણ - 45 ગ્રામ;
- લસણ - 6 દાંત;
- લીક - 320 ગ્રામ;
- બટાકા - 540 ગ્રામ;
- લોટ - 10 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ સૂપ - 1.4 લિટર;
- ક્રીમ - 115 મી.
તૈયારી
માખણ ઓગળે, રિંગ્સ છૂટાછવાયા માટે આધાર તરીકે તેનો ઉપયોગ કરો. જ્યારે બાદમાં વધુ પારદર્શક બને છે, બટાકાની ટુકડાઓ ઉમેરો અને તમામ લોટ છંટકાવ. બાદમાં, બટાટાના સ્ટાર્ચની કંપનીમાં, તૈયાર સૂપ જાડું બનાવશે. અદલાબદલી લસણ દાંત ઉમેરો, અને અડધા મિનિટ પછી ક્રીમ સાથે સમગ્ર વનસ્પતિ સૂપ પાતળું. સ્વાદ માટે તમારા મનપસંદ સીઝનીંગને ઉમેરવાથી, "સૂપ" મોડ સેટ કરો અને અડધા કલાક સુધી ઉકળવા માટે સૂપ છોડી દો.
જો તમે લીન વનસ્પતિ સૂપ મલ્ટિવર્ક રસોઇ કરવા માંગો છો, પછી વનસ્પતિ સાથે માખણ બદલો, અને ક્રીમ બદલે સોયા દૂધ ઉમેરો
એક મલ્ટિવેરિયેટ મશરૂમ્સ સાથે વનસ્પતિ સૂપ રસોઇ કેવી રીતે?
ઘટકો:
- ડુંગળી - 55 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- વનસ્પતિ સૂપ - 2 એલ;
- ચેમ્પિગન્સ - 135 ગ્રામ;
- ટમેટાં - 370 ગ્રામ;
- વટાણા - 45 ગ્રામ;
- શતાવરીનો છોડ બીજ - 85 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 પીસી
તૈયારી
અદલાબદલી ડુંગળી, મશરૂમ્સ અને લસણની પેસેક્રોવકા તૈયાર કરો. ફ્રાઇડ ટમેટાં, વટાણા અને શતાવરીનો છોડ ક્યુબ્સમાં ઉમેરો અને પછી તૈયાર સૂપ સાથે બધું ભરો. એ જ નામ, અથવા અડધા કલાક માટે "વાર્ક" મોડમાં ઉકાળો. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, whipped ઇંડા ઉમેરો, જગાડવો અને 10 મિનિટ માટે સૂપ છોડી દો.
મલ્ટીવર્કમાં ચિકન સાથે શાકભાજી સૂપ
ઘટકો:
- ચોખા - 95 ગ્રામ;
- સેવોય કોબી - 135 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
- કચુંબરની વનસ્પતિ એક દાંડી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 75 ગ્રામ;
- લસણ દાંત - 3 ટુકડાઓ;
- ચિકન પેલેટ - 490 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ સૂપ - 1.7 લિટર.
તૈયારી
ઓઇલ ગરમ કર્યા પછી, ડુંગળી, ગાજર અને લસણ સાથે કચુંબરની વનસ્પતિ ટુકડાઓ. અદલાબદલી કોબી ઉમેરો, તે વોલ્યુમ સહેજ ઘટાડા છે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ છેલ્લું, અદલાબદલી ચિકન મૂકી, તે પડાવી લેવું અને તરત જ સૂપ સાથે ભરો. 15 મિનિટ માટે સૂપને રાંધવા, પછી ચોખા રેડવાની અને અન્ય 20 મિનિટ માટે રસોઇ ચાલુ રાખો.