આ સ્વાદિષ્ટ માછલીના વાનગીઓ ઘણા લોકોમાં લોકપ્રિય છે, અને તે તેમને તેમના આહારમાં શામેલ કરે છે. વિશેષજ્ઞો એવી પણ દલીલ કરે છે કે ગુલાબી સૅલ્મોન માત્ર લાભો જ લાવે છે, પરંતુ માનવ શરીરમાં નુકસાન. ચાલો જોઈએ કે તેઓ શા માટે અભિપ્રાય ધરાવે છે અને તેમના તારણો કયા આધારે છે.
તાજા ગુલાબી સૅલ્મોન માછલીનો લાભ અને નુકસાન
આ માછલીના વાનગીઓમાં મોટા પ્રમાણમાં ફેટી એસિડ હોય છે, જે ચયાપચયના સામાન્યકરણ માટે જરૂરી હોય છે, ચામડીની સ્થિતિ પર લાભદાયક અસર કરે છે અને પ્રતિરક્ષાને મજબૂત કરે છે . માનવ શરીર માટે ગુલાબી સૅલ્મોનનો ફાયદો એ હકીકતમાં આવેલો છે કે આ માછલીમાં મોટી માત્રા પ્રોટીન છે, જે સરળતાથી પાચન થાય છે.
જો આપણે તાજા ગુલાબી સૅલ્મોન વાનગીઓના જોખમો વિશે વાત કરીએ તો, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે તેઓ માત્ર ત્યારે જ શરીર પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે જો કોઈ વ્યક્તિ તેમને ઘણીવાર ખાય છે ડોકટરોની ભલામણો અનુસાર, આ માછલીના મોટા પ્રમાણમાં ખનિજોના કારણે, સપ્તાહમાં 1-2 વખત તે ખાઈ શકાય છે, જે 80-100 ગ્રામની વસ્તી કરતા વધારે સેવા આપતા નથી.
ગુલાબી સૅલ્મોનમાંથી તૈયાર સૅલ્મોનનો લાભ અને નુકસાન
આ વાનગીમાં પહેલેથી ઉલ્લેખિત ફેટી એસિડ્સનો સમાવેશ થાય છે, તેથી તૈયાર ગુલાબી સૅલ્મોનના લાભમાં કોઈ શંકા નથી. તૈયાર ખોરાકમાં પ્રોટિનની માત્રા ખૂબ મોટી છે, તે અને તેનો વપરાશ થવો જોઈએ
પરંતુ તે 10-14 દિવસમાં વધુ વખત કરતાં 1-2 વખત નથી, અન્યથા, આવા ભોજનમાંથી નુકસાન સારા કરતાં વધુ હશે કેનમાં ખોરાકમાં ઘણાં મીઠું હોય છે, તેમને મોટા પ્રમાણમાં અથવા ઘણી વાર વપરાશમાં લેવાય છે, તમે સોજોના દેખાવને ઉત્તેજિત કરી શકો છો.
વધુમાં, સંરક્ષણની પ્રક્રિયામાં, વિટામિનો અને ખનિજોનું આંશિક રીતે નાશ થાય છે, તે ઘણું ઓછું થાય છે અને આ વાનીનો ફાયદો ઉઠાવવો મુશ્કેલ છે. પણ નોંધ કરો કે આ માછલીમાંથી તૈયાર ખોરાક ખૂબ જ કેલરી ધરાવે છે, તેથી તેઓ વજન ગુમાવવાનું ઇચ્છતા લોકો દ્વારા વારંવાર ખાતા નથી.