ફૂલકોબી સાથે ઈંડાનો પૂડલો

કોબી અને ઇંડાના મિશ્રણને રાંધવાના એક ક્લાસિક ગણી શકાય. અને આ સરળ, પરંતુ તદ્દન સ્વાદિષ્ટ વાનગી, કોબીજ સાથે એક ઓમેલેટ જેવી ઉદાસીન કોઈપણ દારૂનું છોડી જશે જો તમારી પાસે મલ્ટીવર્કર છે, તો આ ઉપયોગી રસોડું સાધનની મદદથી તમે મલ્ટિવર્કમાં નાસ્તો માટે ઓમેલેટ તૈયાર કરી શકો છો.

એક મલ્ટિવેરિયેટમાં ફૂલકોબી સાથે ઓમેલેટ

ઘટકો:

• કોબી રંગ - 200 ગ્રામ;
• દૂધ - 100 મિલી;
• ઇંડા - 6 ટુકડાઓ;
• માખણ - 30 ગ્રામ;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

ઈંડાનો પૂડલો રોકવા માટે મલ્ટીવાર્કરની કામ કરવાની ક્ષમતા યોગ્ય રીતે તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ છે.

ફૂલકોબીને પ્રારંભિક તૈયારી કરવાની જરૂર છે: કાળજીપૂર્વક તેને પરીક્ષણ કરો, જો અંધારિયા વિસ્તારો છે, કાઢી નાંખો નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને લગભગ 5 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવાની, પછી પાણી ડ્રેઇન કરે છે અને મલ્ટીવર્ક માટે કોબી પરિવહન. દંતવલ્ક કન્ટેનરમાં, ઇંડા, મીઠું, દૂધમાં રેડવું અને ઝડપથી ભળવું. હરાવશો નહીં - ફીણ ન હોવી જોઈએ. આ મિશ્રણ સાથે કોબી ભરો અને "બેકિંગ" મોડમાં અથવા સહાયક અનુસાર અમારા મદદનીશ ચાલુ કરો. અને જો તમે આ વાનગીને દંપતિ માટે રાંધશો, તો તમને ફૂલકોબી સાથે પોષક ઈંડાનો પૂડલો મળે છે, જે દર વર્ષે બાળકો માટે યોગ્ય છે.

અલબત્ત, હજુ સુધી દરેક મકાનમાં મલ્ટીવર્ક નથી. જો આ સરસ ઉપકરણ ત્યાં નથી, તો અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફૂલકોબી સાથે ઓમલેટ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ - આ પણ સરળ છે વધુ ઉપયોગી હરિયાળી ઉમેરો.

સ્પિનચ, ફૂલકોબી અને પનીર સાથે ઓમેલેટ

ઘટકો:

• તેલ "ખેડૂત" - 50 ગ્રામ 1 ચમચી. ચમચી;
• સ્પિનચ - 3 મોટી મદદરૂપ;
• દૂધ - 75 મિલી;
• પનીર "રશિયન" - 70 ગ્રામ;
• લીલા ડુંગળી - 10-12 પીંછા;
• કોબી રંગ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા ચિકન - 5-6 ટુકડા;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

સ્પિનચ અને લીલી ડુંગળીને પ્રેક્ટ્રીટ થવી જોઈએ. મારા ઊગવું, ચાલો ભેજને દૂર કરીએ, આપણે તેને કાપીને મોટી નથી. 50 ગ્રામ તેલને ફ્રાયિંગ પેનમાં મુકો, ઓગળવું, તેમાં લીંબુની ચપટી ચામડીનો ટુકડો મિનિટ 2.

નાના ટુકડાઓમાં કોબી કાપો, તે બે મિનિટ માટે તેને ઉકળતા પાણીમાં મૂકો, પછી તેને ઓસામણિયું પાછું ફેંકી દો. બાકીના તેલ સાથે પકવવા અથવા પકવવા શીટ માટે ફોર્મ, અમે તેને અમારી કોબીમાં પાળીશું, તેની ઉપરના તૈયાર ગ્રીન્સને વિતરણ કરીશું.

હવે દૂધ સાથે ઇંડા ભળવું. તે ઝડપથી કરવું વધુ સારું છે, પરંતુ કાળજીપૂર્વક, તમે સામૂહિક સમરૂપ બનાવવાનો પ્રયાસ કરી શકતા નથી, સૌથી અગત્યનું છે - હવાને ચાબુક મારવાથી તેને વધુ પડતું નથી, અન્યથા તમને એક ભવ્ય ઈંડાનો પૂડલો મળશે નહીં. શાકભાજીનો સ્વાદ અને ભરવાનો સોલિમ અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઈંડાનો પૂડલો રસોઇ (તમે તે પહેલાં હૂંફાળું કરી શકો છો) મધ્યમ ગરમી પર અડધા કરતાં ઓછી એક કલાક ઓછી. જ્યારે ઈંડાનો પૂડલો તૈયાર થાય છે, ત્યારે અમારી વાનગીને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છંટકાવ અને તેને થોડીક મિનિટો માટે બંધ ઓવનમાં મૂકો, જેથી પનીર સ્વાદિષ્ટ પોપડો બનાવે. જેમ તમે જોઈ શકો છો, કોબીજ સાથે ટેન્ડર અને સુગંધિત ઓમેલેટ માટેની વાનગી એકદમ સરળ છે.