લગભગ દરેકને પોતાની જાતને અને તેમના પ્રેમભર્યા રાશિઓને ગરમ, કૂણું પૅનકૅક્સ સાથે લાડથી શોખ છે. આ વાનગી સારી છે કારણ કે તે એકદમ ઝડપથી તૈયાર છે, જ્યારે તે ખૂબ સંતોષકારક બનાવે છે, અને તમે વિવિધ પ્રકારના ઉમેરણો સાથે પેનકેકની સેવા કરી શકો છો.
ઇસીશું મકાઈના લોટમાંથી પેનકૅક્સ બનાવવો કે નહીં તે ખાસ કરીને ભવ્ય અને સુગંધીદાર બનશે, અને તેમનામાં સુસંગતતા થોડો છિદ્રાળુ હશે, તેથી તે ટુકડાઓમાં કાંટોથી ભંગ કરવા માટે અનુકૂળ રહેશે. તેઓ મધ અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ જેવા પ્રવાહી પૂરકો માટે યોગ્ય છે.
કોર્ન મફિન્સ
મકાઈનો લોટ માટે આભાર, પેનકેક્સ સમૃદ્ધ પીળો રંગ મેળવે છે અને મેપલ સીરપ સાથે સંપૂર્ણ રીતે મેળ ખાય છે.
ઘટકો:
- કોર્નમેઇલ 120 ગ્રામ;
- ઘઉંના લોટ - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 60 ગ્રામ;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- દૂધ - 300 મિલી;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- વનસ્પતિ તેલ - 20 એમએલ;
- કણક માટે પકવવા પાવડર - 7,5 ગ્રામ
તૈયારી
શરૂ કરવા માટે, બન્ને પ્રકારનાં લોટને મિશ્રણ કરો અને મીઠું, ખાંડ અને કણકમાં પકવવા પાવડર ઉમેરો. ઇંડા દૂધ સાથે હરાવ્યું અને તેમને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. બધું સારી રીતે કરો દૂધ અને ઇંડાના મિશ્રણમાં, લોટ અને અન્ય ઘટકોનો શુષ્ક મિશ્રણ રેડવું અને માસને જાડા ક્રીમમાં મિશ્રિત કરો. સારી રીતે જગાડવો કે ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો નથી.
હવે શેકીને પાનમાં તેલ ગરમ કરો અને બંને બાજુઓ પર માધ્યમ ગરમી પર ચમચી ચટણી સાથે કણક સ્કૂપિંગ કરો. તમારા પ્રિય ઍડિટિવ્સ અને સ્વાદિષ્ટ ચા સાથે, એકવાર મકાઈના લોટથી ફ્રિટરોની સેવા આપો.
મકાઈ અનાજમાંથી ભજિયા
ઘટકો:
- મકાઈના ટુકડા - 250 ગ્રામ;
- દૂધ - 1 વસ્તુ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
- કિસમિસ - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - એક ચપટી;
- મકાઈનો લોટ - 2 tbsp ચમચી;
- ફ્રાઈંગ માટે માખણ
તૈયારી
શરૂ કરવા માટે, એક જાડા પોર્રીજ સાથે દૂધ અને મકાઈના અનાજને રાંધવા, મીઠું અને ખાંડને સ્વાદમાં ઉમેરો અને તેને ઠંડું કરો. એક વાસણમાં ઇંડા ભરો અને કિસમિસ રેડવાની, તેને સારી રીતે ભળી દો. પછી ધીમેધીમે એક ચમચી સાથે કણક લો અને મકાઈના લોટમાં દરેક પેનકેકને પેનકેક કરો, પછી તે બંને બાજુએ ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય કરો. તમે ખાટા ક્રીમ સાથે ટેબલ પર આવા પેનકેક સેવા આપી શકે છે.