ખમીરથી ખાંડ સાથે બન્સ

અમે ખાંડ સાથે યીસ્ટના કણકમાંથી સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવાની રીત પ્રદાન કરીએ છીએ. કેક અથવા કેક પર સફરજન ઉમેરીને, અમે સમાપ્ત મીઠાઈ એક નવું સ્વાદ મળશે, જે ચોક્કસપણે તમે અને તમારા પરિવારને એક ઉત્તમ સ્વાદ સાથે કૃપા કરીને કરશે.

ખાંડ અને તજ સાથે ખમીર કણક બનેલા બન્સ - રેસીપી

ઘટકો:

• સંપૂર્ણ દૂધ - 510 એમએલ;
• માખણ - 1/2 સ્ટાન્ડર્ડ પેક;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
• તાજા દબાવવામાં આથો - 45 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• વેનીલા ખાંડ અથવા વેનીલીન;
• ઘઉંનો લોટ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• ભુરો ખાંડ;
• જમીન તજ

તૈયારી

ડબ્બાના કણકની તૈયારી યીસ્ટના સક્રિયકરણ સાથે શરૂ થાય છે. તેમને અડધો ગ્લાસ નવશેકું દૂધ સાથે ભળવું, પણ ખાંડ અને sifted લોટના અડધા ચમચી મિશ્રણ વિસર્જન અને પંદર અથવા વીસ મિનિટ માટે ગરમી માં સમૂહ મૂકી.

થોડા સમય પછી, બાકીના દૂધને હૂંફાળો, તે બીજા અડધા ગ્લાસ ખાંડ, મીઠું અને વેનીલા ખાંડ અથવા વેનીલીનની ચપટી, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરો અને અપારદર્શક દ્રવ્ય સાથે પરિણામી સમૂહ મિશ્રણ. હવે અમે ઓગાળવામાં ક્રીમ માખણ રજૂ કરીએ છીએ અને લોટના નાના ભાગમાં રેડવું, એક માટી બનાવે છે. પ્રથમ આપણે ચમચી સાથે કામ કરીએ છીએ, અને અમારા હાથથી પૂર્ણ કરીએ છીએ, સમાનતા અને સરળતા હાંસલ કરીએ છીએ. પરીક્ષણની અંતિમ રચના નરમ અને સહેજ ભેજવાળા હોવી જોઈએ. હવે તેમને પુરાવા અને અભિગમ આપવાનો સમય આપો, તેને ટુવાલ સાથે આવરી દો અને કન્ટેનરને ગરમીમાં મુકો.

તે પછી, અમે લોટ કોમાને વિભાજીત કર્યા બાદ તેને બે ભાગોમાં વિભાજીત કરી અને દરેક એકને રોલિંગ પિન સાથે પાતળા લંબચોરસ સ્તરમાં ફેરવો, તેમાં લોટ સાથે રોલિંગની સુવિધા માટે છંટકાવ કરવો. ગ્રાઉન્ડ તજ અને પ્રિતૃશિવેયમ સાથે ભેળેલા ભુરો ખાંડને પરિમિતિની આસપાસ સ્તરોનો મીઠો મિશ્રણ મળે છે. તેમને રોલ્સ સાથે ગણો અને પછી તેમને આશરે પાંચ સેન્ટિમીટરની જાડાઈ સાથેના ભાગોમાં કાપી દો. અમે દરેક તળિયે રક્ષણ આપીએ છીએ અને તેને ઓઈલ કરેલ સીમ પર સીમ સાથે મૂકો. ગરમીમાં ચાળીસ પચાસ મિનિટ સુધી વૃધ્ધિ માટે બાઉન્સ છોડો, અને પછી વીસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મુકો, તે 185 ડિગ્રી પહેલા ગરમીમાં. એક રુંવાટીવાળું, સુંદર પોપડો મેળવવા માટે, તમે પાણીની ચમચી અને વેનીલાની ચપટી સાથે મિશ્રિત ચાબૂક મારેલા જરદાની સાથે બિસ્કિટની સપાટીને ઇશારો કરી શકો છો.

બન્ને દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું ખમીર કણક માંથી ખાંડ અને સફરજન સાથે "Rosochki" - રેસીપી

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી - 520 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 300 મિલી;
• સફરજન - 4 ટુકડાઓ;
• પાવડર ખાંડ

તૈયારી

ખૂબ જ અસરકારક અને સ્વાદિષ્ટ બન્સ તૈયાર પિત્ત યીસ્ટના કણકમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે. આવું કરવા માટે, અમે તેને અનફ્રીઝ અને યોગ્ય રીતે સફરજન તૈયાર કરવા મળશે. ઢીંચિત ફળને અડધો કાપો, કોર અને શીંક્યુમ પાતળા સ્લાઇસેસ દૂર કરો. હવે આપણે કેટલાક પાણીને સોસપેનમાં રેડવું, તેમાં ખાંડ ઓગળે, તેને બોઇલમાં લાવો, તૈયાર સફરજનના સ્લાઇસેસને નાના ઉકળતા ચાસણીમાં નાબૂદ કરો અને તે બે મિનિટ માટે ઉકાળો. હવે તેમને પ્રવાહી અવશેષો ના ઓસામણિયું પર ડ્રેઇન કરે છે અને અમે "ગુલાબ" બનાવવા જઈ રહ્યા છીએ પહેલેથી જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat, 190 ડિગ્રી તાપમાન માટે તે વ્યવસ્થિત ખાતરી કરો. પફ પેસ્ટ્રીને 2.5 મીલીમીટરના સ્તરની જાડાઈથી બહાર કાઢો અને તેને બે સેન્ટીમીટર પહોળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી નાખો. સળંગ દરેકમાં થોડી ઓવરલેપિંગ સફરજન કાપી નાંખે છે અને માળખાના રોલ્સને બંધ કરો, ગુલાબના સ્વરૂપમાં ઉત્પાદનો બનાવવો. અમે તેને ઓઇલેટેડ પકવવાના ટ્રે પર મુકીએ છીએ, ઉપરથી ઉપરથી તરત જ ખાંડ કાઢીએ છીએ અને જ્યાં સુધી તેઓ સૂકાય નહીં ત્યાં સુધી આપણે વીસ અથવા ત્રીસ મિનિટ માટે સાલે બ્રેક કરીએ છીએ.

તૈયાર પાવડર ખાંડ સાથે ઠંડું અને ટેબલ પર સેવા આપી હતી પછી "Rosochki" pritrushivaem તૈયાર buns.