કેન્ડી "બિલાડીનો ટોપ" - રેસીપી

ટ્રૂફલ્સને મીઠાઇઓની તૈયારીમાં સૌથી સરળ કહી શકાય, જે શિખાઉ માણસ પણ માસ્ટર બની શકે છે. ક્લાસિક કાળા ચોકલેટથી, ચોકોલેટ પેપ્સ અથવા કૂકીઝ પર આધારિત રેસીપીના આધુનિક સંસ્કરણોમાં, આવા પ્રકારની કુશળતા માટેનો એક વિશાળ ઘટક ઘટક હોઇ શકે છે. "ટ્રુફલ" કેન્ડી માટે કેટલીક વાનગીઓમાં નીચે વિગતવાર વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે.

ઘરે "ટ્રુફલ" મીઠાઈ માટે રેસીપી

ચોકલેટ પેસ્ટ માત્ર નાસ્તો માટે સેન્ડવીચ પૂરતું નથી, પણ સરળ ચોકલેટ માટે આધાર પણ કરી શકો છો. આ વાનગીના ભાગરૂપે, ચોકલેટ પેસ્ટના ઉપરાંત, ત્રણ વધુ સરળ ઘટકો છે.

ઘટકો:

• કાળા ચોકલેટ - 195 જી;
• ચરબી ક્રીમ (33%) - 115 એમએલ;
• ચોકલેટ પેસ્ટ - 320 ગ્રામ;
• કચડી હઝલોનટ્સ - 115 ગ્રામ

તૈયારી

સ્લાઇસેસમાં ચોકલેટ ભંગ કર્યા પછી, તેને બાઉલમાં મુકો અને ગરમ ક્રીમ સાથે રેડવું. થોડી મિનિટો માટે ચોકલેટ ટુકડાઓ મૂકો, અને પછી મિશ્રણ. પરિણામી ચૉકલેટ ગણના સરળતા સુધી ચોકલેટ પેસ્ટના ભાગો સાથે ભેળવવામાં આવે છે, અને પછી પરિણામી મિશ્રણને ફ્રીઝરમાં 3 કલાક માટે મુકી દો. એક ચમચી સાથે કેટલાક મિશ્રણ લો, તે પાવલ્સ અને અખરોટ નાનો ટુકડો બટકું માં રોલ વચ્ચે રોલ. બીજા અડધા કલાક માટે ફ્રિજમાં હોમમેઇડ કેન્ડી ટ્રફલ્સ મૂકો.

Truffle કેન્ડી - GOST અનુસાર ક્લાસિક રેસીપી

ઉત્તમ નમૂનાના truffles, માખણ અને ચોકલેટ મિશ્રણ પર રાંધવામાં આવે છે, અને કોકો પાવડર સાથે છંટકાવ, એક આદર્શ ભેટ હોઈ શકે છે. આપના દ્વારા બનાવવામાં આવેલા "ટ્રફલ" મીઠાઈનો એક બૉક્સ પેક કરો, અને આવતા નવા વર્ષની રજાઓ દરમિયાન તમારા સંબંધીઓને હાજર કરો.

ઘટકો:

• ચોકલેટ - 470 ગ્રામ;
• માખણ - 25 જી;
• ફેટી ક્રીમ - 75 એમએલ;
• પાવડર ખાંડ - 2 tbsp. ચમચી;
• કોગ્નેક - 45 મિલી;
• મીઠું એક ચપટી

તૈયારી

ઓછી ગરમી પર કોઈ વસ્તુનો વાટકો પૅન મૂકો અને તેમાં ચોકલેટ અને માખણના ટુકડા મૂકો. આ વાનગીઓમાં મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે પીગળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને પછી તેને ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ખાંડના પાવડર, મીઠું, કોગનેક ઉમેરો. ટ્રફલ માસને બીજા કન્ટેનરમાં રેડવું અને 3 કલાક માટે કૂલ દો. કોકો માં truffles પત્રક

કેવી રીતે ઘર પર truffles માટે આદુ કેન્ડી રસોઇ કરવા માટે?

ઘટકો:

• આદુ બિસ્કિટ - 330 જી;
• ગ્રાઉન્ડ આદુ - 2 ટીસ્પૂન.
• તજ - 1 ચમચી;
• નાળિયેર શેવીંગ - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ.;
• માખણ - 25 મી.
• મધ - 45 મિલી;
• કોગ્નેક - 45 મિલી;
• ચોકલેટ - 290 ગ્રામ

તૈયારી

બ્લેન્ડર કૂકીઝને નાનો ટુકડા કરો અને તેને ચોકલેટ સિવાય બીજા તમામ ઘટકો સાથે મિશ્રિત કરો. પરિણામી સમૂહ સમાન કદના દડાઓમાં ફેરવવામાં આવે છે અને એક કલાક અને અડધા માટે ઠંડું છોડી દે છે. થોડા સમય પછી, ઓગાળવામાં ચોકલેટ સાથે કેન્ડી આવરી દો અને તેને અટકી દો.