દંપતિ માટે ભોજન

ઉકાળવા વાનગીઓના ફાયદાઓ સ્પષ્ટ છે અને નિ: શંકપણે તેમને તમારા આહારમાં પરિચય આપવા માટે સૌથી વધુ મહત્ત્વનું પ્રેરણા છે. ઉત્પાદનોની ગરમીની સારવારની આવશ્યક પદ્ધતિ મહત્તમ તેમની મિલકતો, વિટામિન્સની રચના અને વિવિધ તત્ત્વોની જાળવણી કરે છે, જે મોટાભાગે ફ્રાઈંગ દરમિયાન નાશ પામે છે અને રસોઈ દરમિયાન પાણીમાં પરિવહન કરે છે.

બાફવું માટેની વાનગી ડબલ બોઈલરમાં અથવા વિશિષ્ટ ટોપલીથી સજ્જ મલ્ટીવાર્કમાં વરાળની સ્થિતિનો ઉપયોગ કરીને રાંધવામાં આવે છે. અને તમારી રસોડામાં આવી તકનીકની ગેરહાજરીમાં, એક સ્ટીમરને નિયમિત પૅનથી બનાવવામાં આવે છે, અને ચાળણીને સ્થાપિત કરીને અને ઢાંકણને ઢાંકતી નથી.

વરાળ પર શાકભાજી સાથે માછલી - રેસીપી

ઘટકો:

• જાડા ટુકડાઓ અથવા માછલીના પાતળા - 750 ગ્રામ;
• ગાજર - 175 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 175 જી;
• ડુંગળી - 85 ગ્રામ;
• લસણ - 2-3 દાંત;
• લીંબુ - 1/2 પીસી.;
• મસાલેદાર સૂકા ઔષધો - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

એક દંપતિને સુખદ ખાઉધરાપણું અને 40 મિનિટ માટે લીંબુના રસમાં વધુ સંસ્મરણીય મેરીનેટ કરવા માટે રાંધવામાં આવેલા માછલી માટે. આ સમય દરમિયાન, અમે શાકભાજીને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરીશું. અમે પૂરતી મોટી સ્ટ્રો ગાજર સાફ અને કટ કરી છે, અને અમે મીઠી બલ્ગેરિયન મરીને બીજના બોક્સમાંથી અને પેડુન્કલ અને અડધા રિંગ્સમાં કાપીને દૂર કરીએ છીએ. એ જ રીતે, આપણે પણ છાલવાળી ડુંગળીને પણ રિફાઇન કરીએ છીએ, અને લસણને પ્લેટોમાં કાપી છે.

વરખનો એક ભાગ સ્ટીમરના મુખ્ય સ્ટેજ પર જતી હોય છે અને તૈયાર શાકભાજીના સ્તરો મૂકે છે. પ્રથમ ડુંગળી એક સ્તર મૂકે છે, અને તે ગાજર પર. પછી અમે મરી અને લસણ પ્લેટની અડધા રિંગ્સ વહેંચીએ છીએ, બધું ઉમેરો અને મસાલેદાર સુકા જડીબુટ્ટીઓ સાથે સીઝન કરીએ છીએ. વનસ્પતિ બૉક્સમાં પ્રમોર્નેટેડ માછલીઓ મૂકે છે, તે મીઠું અને ઇચ્છિત મસાલાઓ સાથે પૂર્વ-પકવવા. હવે આપણે વરખાની બીજા કટની ટોચ પર શાકભાજી સાથે માછલીને આવરી લઈએ છીએ અને તેને સીલ કરીએ છીએ. વરખની ચાદરો વચ્ચેનો અવકાશ નાની છે, વધુ વાનગીનો સ્વાદ સંતૃપ્ત થયો છે, પરંતુ રસોઈના સમયમાં વધારો થશે. તેથી, જો તમે રાંધવાની પ્રક્રિયાની ઝડપ વધારવા માંગતા હો, તો તમે પટ્ટીને થોડું ઝાડા છોડી શકો છો, પરંતુ થોડો સ્વાદ ગુમાવી દો. ઘણા લોકો એવી દલીલ કરે છે કે ખોટ લગભગ નજીવી છે અને માત્ર સાચા દારૂના વાસણો દ્વારા તેને પકડી શકાય છે. આ વાનગીની તૈયારી કરવાનો સમય, ઉપરોક્ત નોન્સનો આપવામાં આવે છે, તે ત્રીસથી પચાસ મિનિટ સુધી બદલાઈ શકે છે.

દંપતિ માટે વારેનિકસ - રેસીપી

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 820- 9 20 ગ્રામ;
• 2.5% ની ચરબીની સામગ્રી સાથે કેફિર - 520 મિલી;
• ખાવાનો સોડા - 0,5 ટીસ્પૂન;
• તાજા દબાવવામાં આથો - 15 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• મીઠું - 1 ચપટી

તૈયારી

અમે યીસ્ટને સક્રિય કરવાની પ્રક્રિયામાંથી ડુપ્લિંગ્સ શરૂ કરવા શરૂ કરીએ છીએ. ગરમ કીફિરમાં તેની અનુભૂતિ માટે અમે ખાંડના સ્ફટિકોને વિસર્જન કરવા અને ખાદ્ય સોડાને કાઢવા માટે, તાજું ખમીરને સૌ પ્રથમ આપીએ છીએ, જેના માટે મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત થાય છે. અમે તે પછી પંદર મિનિટ સુધી હૂંફ અને આરામ માં સામૂહિક સ્થાને મૂકીએ છીએ, અને પછી, મીઠાના લોટથી ભીની અને મિશ્રિત નાની માત્રા ઉમેરીને, નરમ, સંપૂર્ણપણે ભેજવાળા કણક ભેગું કરો. આગળ, અમે પ્રૂફિંગ માટે આદર્શ પરિસ્થિતિઓ બનાવીએ છીએ, તેને ગરમ અને શાંત જગ્યાએ મૂકીએ છીએ. જથ્થામાં અડધાથી વધુ પ્રમાણમાં વધારો કર્યા બાદ, આપણે તેને ભેળવીએ છીએ અને વેરિનચકીને રચે છે. ભરણ તમારી મનપસંદ ભરણ થઈ શકે છે.

અમે લોટ સાથે dusted સપાટી પર billets કામચલાઉ મૂકી. અમારા કેસમાં ડુપ્લિંગ્સને રાંધવા માટે અમે વરાળ પર રહીશું. આ હેતુ માટે, તે વરાળ પર રસોઈનાં કાર્ય સાથે સ્ટીમર અથવા મલ્ટીવર્ક તરીકે ઉચિત પાણી અને પોટ-માઉન્ટેડ જૉસના હોમમેડ ડિવાઇસથી યોગ્ય છે, જેના પર આપણે તૈયાર ઉત્પાદનો મૂકીએ છીએ. તે માળખાને ત્રિ-પરિમાણીય ઢાંકણને ઢાંકવા માટે પૂરતું છે અને ઉકળતા પાણીથી પાંચથી સાત મિનિટ સુધી ઊભું છે.