Casserole ઝડપી, અને બધા ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને સરળ તૈયાર વાની ઉપર છે. તેને બનાવવા માટે તમારે ઓછામાં ઓછા ઘટકોની જરૂર પડશે, અને અંતે તમને હાર્દિક વાનગી મળશે, જે કોઈપણ ભોજન માટે પીરસવામાં આવે છે. ચાલો જોઈએ કે કેવી રીતે નાજુકાઈના માંસ સાથે કેસ્પરોલ બનાવવા
નાજુકાઈના માંસ અને ટામેટા સાથે બટાકાની રસોઈકૉલ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- જમીન ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- તેના પોતાના રસ માં ટામેટાં - 1 પોટ;
- વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી - 2 ચમચી;
- મીઠું - 2 ચમચી;
- તૈયાર મકાઈ - 1 ½ સે.
- બટાકા - 500 ગ્રામ;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- માખણ - 4 tbsp. ચમચી;
- પનીર "શૅડર" - 100 ગ્રામ
તૈયારી
બટાટા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સાફ, કાપી અને બાફેલ થાય છે. અમે રાંધવા પછી પાણીને ડાચું, અથવા થોડું ગરમ દૂધ અને માખણ સાથે રસોમાં કંદ ગણીએ છીએ.
ડુંગળી અને મરી અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉડી અદલાબદલી અને તળેલી. અમે શાકભાજીના નાજુકાઈવાળા માંસ, વોર્સશેરશાયર સૉસ, મીઠું અને મરીને સ્વાદમાં ઉમેરીએ અને રસોઈ ચાલુ રાખીએ જ્યાં સુધી કિસ મિક્સમેટની મુઠ્ઠીમાં ન હોય, જેના પછી ફ્રાઈંગ પેનની સામગ્રી તેના પોતાના રસમાં ટામેટાંથી ભરવામાં આવે છે. અમે આશરે 30 મિનિટ માટે ગરમી ઘટાડે છે અને ટામેટાં સાથે માંસ સણસણવું.
ગાઢ માંસનું મિશ્રણ એક પકવવાના વાનગીમાં મૂકવામાં આવે છે અને સમાનરૂપે વહેંચવામાં આવે છે. અમે માંસ પર છૂંદેલા બટાકાની મૂકી. 190 ડિગ્રીમાં 45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને નાજુકાઈના ટુકડા સાથે બટેકા કેસ્સોલ મૂકો. સમયના અંતે, વાનીને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ અને બીજા 7-10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં છૂટો કરવો, અથવા જ્યાં સુધી કપાસનો સોનેરી પોપડાની સાથે આવરી લેવામાં ન આવે ત્યાં સુધી.
અમે નાજુકાઈના માંસ સાથે બટાકાની કેસ્સોલ તૈયાર કેવી રીતે એક રીતે તમારા ધ્યાન પર લાવીએ છીએ.
નાજુકાઈના માંસ, ટમેટાં, રીંગણા અને બટાટામાંથી કાજરોલ
ઘટકો:
- જમીન ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
- રંગ - 1 ભાગ;
- ગ્રીક દહીં - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોખંડની જાળીવાળું "Parmesan" - 3 tbsp. ચમચી;
- તેના પોતાના રસમાં ટામેટાં - 1 પોટ (400 ગ્રામ);
- બટાટા - 400 ગ્રામ;
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ મિશ્રણ - 1 ચમચી;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
વનસ્પતિ તેલમાં સોનેરી સુધી ફોર્સમીટ ફ્રાય, મીઠું અને મરી સાથેના ઋતુમાં ભૂલી ન જવાય. સ્ટોવ પર બળતરા હોય તો, ચાલો રંગ લઇએ, તેઓ કાંટોથી કાપી શકાય અને પછી મહત્તમ પાવર પર 3-5 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ મોકલવામાં આવે.
ઇંડા, ગ્રીક દહીં અને પરમેસન એકબીજા સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને સહેજ પીઢ છે. અમે બટાટા ઉકળવા સુધી તેઓ તૈયાર છે અને વર્તુળોમાં કાપી. એ જ રીતે, અમે તૈયાર રંગ સાથે જ કરવું.
અમે ફ્રાઈંગ પાનમાં તૈયાર માંસનું મિશ્રણ મૂકીને, કચુંબર તૈયાર ટમેટાંના એક સ્તરથી આવરી લો, ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરવો. માંસ અને ટમેટાંની ટોચ પર, અમે બટાટાનાં સ્લાઇસેસ આપ્યાં છે, અને અમે અમારા રીંગણા કેસેરોલને ટોચ પર રાખીએ છીએ, જે અમે પૂર્વ-તૈયાર દહીં મિશ્રણમાં રેડવું છે.
અમે ગ્રીલની નીચે નાજુકાઈના માંસ અને ટામેટાં સાથે કેસ્સોલ મૂકો અને સોનેરી પોપડા સુધી રસોઇ કરો.