પર્સિમમોન નરમ અને ખૂબ જ સુગંધિત બેરી છે, જે ઘણા લોકો દ્વારા પ્રેમાળ છે. સામાન્ય રીતે તે પોતાના પર ખાવામાં આવે છે, પરંતુ આધુનિક રસોઈ તમને તેના સ્વાદને વિવિધતા અને સુશોભિત કરવા દે છે. પનીરની ટુકડાઓને ક્રીમમાં ઉમેરી શકાય છે, લીંબુના રસ સાથે રેડવું, અથવા મધ સાથે મધુર કરવું . આ બેરીનું માંસ ખાવાનો, વિવિધ સલાડ અથવા જેલી માટે યોગ્ય છે. અને તમારા મનપસંદ ડેઝર્ટમાં પર્સમમોન ઉમેરીને, તમે સામાન્ય સ્વાદિષ્ટના મૂળ અને અસામાન્ય સ્વાદની કદર કરશો.
એક પર્સોમોન કેવી રીતે પસંદ કરવું?
તમે પર્સોમોન ખરીદવા માંગો છો, પરંતુ એક સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર પલ્પ સાથે કેવી રીતે પાકેલા અને મીઠી પર્સોમોન પસંદ કરવા તે ખબર નથી? તે બધી જ મુશ્કેલ નથી - ફક્ત નીચેના મહત્વપૂર્ણ નિયમો યાદ રાખો અને તેમને સ્પષ્ટપણે અનુસરો! તેથી, એક સરસ પર્શીમોન - રાઉન્ડ અથવા રાઉન્ડ આકાર હોવો જોઈએ. છાલ ઘેરો લાલ રંગ કરતાં સહેજ હળવા થવો જોઈએ. દેહમાં તેજસ્વી અને સમૃદ્ધ રંગ હોવો જોઈએ. એક સારા પર્સોમોનની ચામડી ચળકતી અને સરળ છે. પરંતુ ક્ષતિગ્રસ્ત ચામડી, તેના પર શ્યામ ફોલ્લીઓની હાજરી સૂચવે છે કે બેરી પહેલાથી બગડવાની શરૂઆત થઈ છે.
દાંડી અને પાંદડાઓ પર ધ્યાન આપો, તેઓ શુષ્ક અને શ્યામ હોવા જોઈએ. જો તમે તાત્કાલિક પિસ્મોમ ખાવાની યોજના બનાવતા નથી, તો ફળો વધુ મજબૂત બનાવવા તે વધુ સારું છે. જો તમે હજી પણ એક અપરિપક્વ પર્સોમોન મેળવ્યું હોય તો, તેને ઠીક કરવું વધુ સારું છે, કારણ કે ફળોના defrosting પછી ખૂબ sweeter બની જશે. માર્ગ દ્વારા, તે હિમ છે કે જે તટસ્થ સ્વાદ આ બેરી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, પરિપક્વતાની પ્રક્રિયાને વેગ આપવા માટે, અમે સલાહ આપીએ છીએ કે નરમ ફળોને ગરમ પાણીમાં 10 થી 12 કલાક સુધી ઘટાડવો.
અમે ધ્યાનમાં લીધેલા પર્સોમોન કેવી રીતે પસંદ કરવા, અને હવે તમને તે ક્યાં સાચવવું તે જણાવો.
જ્યાં પર્સોમોન સ્ટોર કરવા?
પર્સિમમોનને વિવિધ રીતે સંગ્રહિત કરી શકાય છે: ઠંડું, ડબ્બામાં, સૂકવણી. તાજી ખરીદેલી બેરી, રેફ્રિજરેટરમાં અન્ય ઉત્પાદનો સાથે મૂકવામાં વધુ સારું છે, પરંતુ સ્ટોરેજની આ પદ્ધતિથી, તેનો ઉપયોગ 3 દિવસની અંદર થવો જોઈએ. પરંતુ ફળોની તાજગી વધારવા માટે તમારે નીચા તાપમાનનો લાભ લેવાની જરૂર છે, અને બેરી લગભગ 3 મહિનાની હોવી જોઈએ. તે જ સમયે
ઠીક છે, તે બધુ! અમે આશા રાખીએ છીએ કે અમારી સલાહ તમને યોગ્ય પાકેલા અને મીઠી પર્સોમોનને પસંદ કરવામાં મદદ કરશે!